磨刀，木作人的必修课
俗话说的好：磨刀不误砍柴工
除了砍柴，把刀磨快也是做木工很关键的一步
今天我就和大家分享一下我的磨刀方法
希望可以用简明的步骤和简单表述来说清楚怎么磨刀
就以这把老掉牙的史丹利刨刀为例——
刃口可以照出一条白的反光，就表示已经钝了，需要磨。
工具准备
金刚石磨刀石，用于其他磨刀石的整平。
我有两块，一块是400#/1000#，另一块是150#，目数越小代表越粗糙。
磨刀石，我用的是普通人造砥石。左边是600#，中间是1500#，右边是3000#/8000#。
用来磨刀的水槽，图为我自己做的磨刀台。
怎样磨刀把磨刀台装上水，然后把磨刀石放在水里泡一会儿，直到吸饱水。
这种磨刀石非常容易干，但并不是所有磨刀石都需要用之前泡水的。
再准备一些布待会儿用来擦干刀就可以了。
整平磨石
把600#的磨刀石装上磨刀台。
检查是否有凹凸，可以用肉眼看，也可以用尺子，我通常习惯先整平一遍。
就像这样把整平石放在上面前后磨也可以，转着圈磨也可以，直到把下面的磨刀石磨平整。
然后从下面带一点水到磨刀石上，不用太多，薄薄一层。也有很多人用喷壶来加水，干净又方便。
调整刃线
看一下刨刃是否有崩口，夸张一点图示如下。
如果有，可以这样双手把刨刀立起来往后拉，把刃磨短一些。
这一步也可以用金刚磨石来做，也可以用砂轮机或者砂带机来做。
在这个过程中可以检查刃有没有歪斜，画记号或者有意识的修整。
钢面研磨
什么是钢面我解释一下。
刨刀从刃的两侧分成两面，一面是斜刃面，图中是红，一面是钢面，图中是蓝。
磨刀先得从钢面开始。钢面要足够平，一般一把新的刨刀开刃的时候需要下很大功夫磨平，在那之后每次磨就很轻松了。
把刨刀放到磨刀石上面。
放上去的时候一定要注意最后再把刃放下去，养成习惯这样比较保险不会把刃磕到。
用一只手用力按住刃的上面，另一只手扶住。
手法上我鼓励随意一点，左手按右手按都可以，手指手掌都随意。
我见过磨刀磨得好的匠人，姿势都不一样。
注意两点：