厨房美食菜谱：干贝胡萝卜汤的做法
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。 胡萝卜不仅营养丰富，而且胡萝卜汁还可以祛斑美白。除此之外，胡萝卜还有你所不知的5大功效。  　 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可夜盲症。  　3.健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。  4.增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。  5.降糖降脂：胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。干贝的做法大全  食材  主料：  干贝100g  胡萝卜  水适量  油适量  盐适量  步骤  1.原材料。  2.胡萝卜去皮切块。  3.干贝用冷水洗净后和胡萝卜一起放入砂锅里。  4.一次性加入足够的的清水，盖盖子用大火煮沸10分钟，再改为小火煮30分钟。关火后加入少许花生油和盐调味即可。
  5.鲜甜可口的汤完成了。  小贴士：1、按照个人的口味去增加或者减少油、盐。  2、我们家人都喜原味的，清甜的胡萝卜和清香的干贝，味道棒棒的！  3、出锅后，可以按照个人的口味加入香菜或者葱花。