糯米饼的10种做法大全
糯米饼可谓是南方地区最受欢迎的传统小吃之一,以其细嫩多汁,糯口等特点被多数食客好评。准备糯米道具有多种,以下就是10种常见的糯米饼做法。
1.糯米饼馅。糯米饼的主料是水煮或蒸熟的糯米,不同的馅料也可以调制,常见的馅料有:八角、金针菇、葱花、胡椒粉、油、盐等。
2.五香糯米饼。将糯米馅料加入五香粉、葱花、黑胡椒粉等调料一起揉成面团,然后形成糯米饼,放入油锅中炸制即可。
3.糯米芝士饼。首先将糯米馅放入平底模具中,外面可以抹上点黑胡椒粉,撒上芝士,再将其放入油锅中炸制;另外,也可以将芝士做成馅料,与糯米混合制成饼状,放入油锅中炸食。
4.神仙糯米饼。先将糯米泥放入容器中,加入油、四种调料调味,制作成凹凸起伏的饼团,放入油锅中煎炸即可。
干贝的做法大全5.肉糯米饼。将肉馅搅拌均匀后,将其加入糯米馅里,搅拌均匀,然后形成糯米饼,放入油锅中炸制即可食用。
6.海鲜糯米饼。将已煮熟的海鲜(如鱿鱼、干贝、鱼片等)放入糯米馅里,搅拌均匀,然后形成糯米饼,放入油锅中炸制即可。
7.蔬菜糯米饼。将蔬菜(如芹菜、胡萝卜、西兰花等)搅碎,与糯米一起搅拌,然后形成糯米饼, 放入油锅中炸制即可。
8.蒸熟的糯米饼。将糯米饼放入口大的锅中,加入足够的清水,煮开即可,蒸熟的糯米饼是散发出香气,口感柔软。
9.糯米饼全麦。将糯米馅加入全麦粉,制作成饼团,形状起伏,放入油锅中煎炸即可。
10.糯米饼蛋糕。将糯米泥放在烤模里,加入软蛋、白糖调制成蛋糕状,放入烤箱中烘烤。
以上就是常见的10种做法,不仅可食用,还可以展现出各种口味,如果想尝试不同口感的