干贝炒丝瓜的做法
关于《 干贝炒丝瓜的做法 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

                 

     瑶柱的营养成分成分十分的高，瑶柱里带有很我们身体需要的营养成分成分，瑶柱的味儿十分美味，据研究发现瑶柱可以医治脾胃虚寒、减少胆固醇、常常服用还可以起落血压、维护心脑血管、防止的癌症的作用，一般的体都能够常常服用瑶柱，可是身患痛风的病人，也有年纪较小的少年儿童要尽量避免吃，下边我们来给大伙儿详细介绍一种瑶柱炒丝瓜的做法：




   
         原材料黄瓜 300克，瑶柱 3粒，葱 1根，姜 30克调味品
   
   
   
   
         A料：大骨汤 1杯，盐 1小勺，酒酿 1/2一茶匙  B料：淀粉水 2一茶匙
   
   
         作法
   
   
         1、葱清洗，切条；姜清洗，切条；黄瓜清洗，削皮。
   
   
         2、黄瓜切割成段预留。
   
   
         3、放进凉水中侵泡。
   
   
         4、瑶柱放进水里侵泡1钟头。
   
   
         5、待软，移进炒锅以低火蒸30分钟。
   
   
         6、取下瑶柱，待凉，用力掰成丝。
                 
       
             7、锅中倒进2一茶匙油烧开，进行爆香姜蒜，添加原材料及A料，用低火炒匀。
       
       
             8、待黄瓜熟软，添加B料炒匀就可以。
       
       
             瑶柱东瓜球
       
       
             特点：清细嫩滑，是夏令美味。
       
       
             原材料：东瓜1500克、瑶柱60克、猪瘦肉200克、食盐10克、老母鸡汤750克。
       
       
             制作过程：
       
       
             1.将瑶柱用温开水清洗剥掉只筋，另换清小水泡上，以泡过瑶柱就可以。放入笼屉炊10分钟，取下备用。
       
       
             2.将东瓜切割成格子，做成小球形，经沸水焯过盛入炖锅中，添加上汤，把猪瘦肉片薄烧开20分钟盖在上面。再把瑶柱倒进冬瓜盅内，另外炖30分钟，取下猪瘦肉，审校咸度即成。
       
       
             3.锅内加老母鸡汤，加东瓜球、瑶柱，调好口感，水淀粉勾芡，盛入盘里即成。
       
       
             制做重要：瑶柱球尺寸要匀、要圆，煮得要烂，要作出扒菜籽油芡的
       
       
             小技巧:生瑶柱怎样泡开才不容易外流鲜香？
       
       
             瑶柱在烹制前，要先泡发，放到开水中立即泡，能够在最少的時间内进行，但鲜香易外流。因此，最好是先放到凉水中侵泡3~4钟头，再蒸2钟头就可以维持鲜香。
       
        干贝的做法大全
             瑶柱的营养成分和健康保健尽管许多 ，可是我们不必过多的服用，由于过多服用会影响胃肠的一切正常作用，在我们选择瑶柱的情况下，一定应选较为干躁的、块头一致、调偏暗、颜比较好的瑶柱,烹炒前最好用温开水侵泡。