厨房美食菜谱:干贝芝士焗饭的做法
上次做的披萨剩下了一些芝士,怕存放太久会变质,刚好有剩饭,所以就用来做了焗饭,因为芝士剩下的不多,所以覆盖米饭的表面不够,但还是很美味。
  食材
  主料:
  冷饭200g       
  干贝5g
  红萝卜30g
  鸡蛋1
  西芹25g
  肉沫20g
干贝的做法大全
  墨鱼丸2
  葱花适量
  步骤
  1.准备的材料
  2.鸡蛋煎成蛋饼切丝,其他材料切碎
  3.锅里热油把切碎的材料(鸡蛋丝除外)下锅煸炒,煸炒均匀下胡椒粉,翻炒后上碟备用
  4.锅里重新热油下冷饭,把冷饭炒到没有块状,下少许糖
  5.两汤勺生抽
  6.半茶匙盐翻炒均匀
  7.再把煸炒过的材料下锅和米饭一起炒均匀
  8.最后加入鸡蛋丝
  9.翻炒均匀后撒上葱花
  10.用披萨盘刷上一层食用油
  11.加入一层炒饭,再加一层芝士
  12.再铺上一层炒饭,撒上黑白芝麻,由于是我做面包剩下的,就加上了,也可以不加
  13.预热烤箱后,放入烤箱中层上下火20013分钟
  14.取出后再加入一层芝士
  15.再放入烤箱3分钟即可
  小贴士:材料可以加入自己喜欢的食材