羊蹄汤是一道营养丰富的汤品,具有养胃补肾、滋阴润燥的功效。下面是羊蹄汤的做法大全。
做法1:羊蹄汤材料准备
材料:羊蹄子500克、红枣20克、生姜5片、枸杞10克、盐适量。
做法:
1. 将羊蹄子洗净后,剁成小块备用。
3. 煮沸后,捞出羊蹄子,并用清水冲洗干净。
4. 再次将锅中的水煮沸,加入羊蹄子、红枣、姜片和枸杞。
5. 转小火慢炖2小时。
6. 最后加入适量盐调味,即可食用。
做法2:羊蹄汤材料准备
干贝的做法大全材料:羊蹄子500克、生姜3片、葱2根、盐适量。
做法:
1. 将羊蹄子放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净。
2. 再将焯过水的羊蹄子放入锅中,加入适量清水煮沸。
3. 去除浮沫,并加入姜片和葱段。
4. 转小火慢炖1小时。
5. 汤煮开后加入适量盐,即可食用。
做法3:羊蹄汤材料准备
材料:羊蹄子500克、红枣15克、干贝20克、生姜3片、盐适量。
做法:
1. 将羊蹄子放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净。
2. 准备一个炖盅,在底部垫上红枣和干贝。
3. 将焯水后的羊蹄子放入炖盅中,加入适量姜片、盐,并加入清水。
4. 盖好盖子,放入蒸锅中,用中火蒸煮2小时。
5. 取出炖盅,将汤倒入锅中加热,加入适量盐调味,即可食用。
以上就是羊蹄汤的做法大全,你可以根据自己的口味和喜好选择其中一种做法尝试制作。祝您做菜愉快,味道美味!
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