迷你炖盅养生食谱大全
1. 清汤鸡肉:
材料:鸡胸肉、冰糖、淡盐水、姜片、枸杞、干贝
做法:
1) 将鸡胸肉切成小块,用开水烫一下去掉血水。
2) 准备一个迷你炖盅,加入适量的淡盐水。
3) 将鸡块放入炖盅中,加入适量的枸杞和姜片。
4) 放入适量的冰糖,再加入一些干贝增加香味。
5) 将炖盅放入蒸锅中,用中火蒸煮30分钟即可享用。
2. 黑豆红枣粥:
材料:黑豆、红枣、糯米、水
做法:
1) 将黑豆和红枣洗净,泡水1小时备用。
2) 将糯米洗净,加入适量的水浸泡1小时备用。
3) 准备一个迷你炖盅,将泡好的黑豆、红枣和糯米放入炖盅中。
4) 加入适量的水,保持水位稍高于材料。
5) 将炖盅放入蒸锅中,用小火蒸煮2小时,糯米熟烂即可食用。
3. 鲜蔬精力汤:
材料:鸡骨架、鲜蔬(胡萝卜、芹菜、番茄等)、姜片、枸杞、盐
做法:
1) 将鸡骨架洗净,放入开水中焯水去腥。
2) 将焯水后的鸡骨架放入迷你炖盅中。
3) 准备好各种鲜蔬,切成适当大小的块状,放入炖盅中。
4) 加入适量的姜片和枸杞。
5) 加入适量的盐调味,然后加入足够的水。
6) 将炖盅放入蒸锅中,用中火蒸煮2小时,汤汁浓郁即可食用。
4. 枸杞银耳糖水:
材料:银耳、枸杞、红枣、冰糖、水
做法:
1) 将银耳洗净,撕成适当大小的块状。
2) 准备一个迷你炖盅,将洗净的银耳放入盅中。
3) 加入适量的枸杞和红枣,然后加入适量的冰糖。
4) 加入适量的水,使之稍高于材料。
5) 将炖盅放入蒸锅中,用小火蒸煮1小时,糖水浓稠即可食用。
5. 桂圆红豆糖水:
材料:桂圆肉、红豆、冰糖、水
做法:
1) 将红豆洗净,放入开水中焯水去腥。
2) 准备一个迷你炖盅,将焯水后的红豆放入盅中。
3) 加入适量的桂圆肉和冰糖。
4) 加入适量的水,使之稍高于材料。
干贝的做法大全5) 将炖盅放入蒸锅中,用小火蒸煮2小时,糖水浓郁即可食用。
注意:以上食谱仅供参考,具体烹饪时间和调味品用量可以根据个人口味进行调整。同时,炖盅蒸煮时需要注意火候和水位的控制,以免炖煮时间过长或水位不足。