编者按：肝是人体的将军之官,它能帮人体调节血液,有藏血、防出血的作用;它也是新陈代谢的指挥中心,保证人体血气通畅;而由于很多人生活不注意保护,导致肝脏疾病多发,下面我们就来看一下中医在养肝护肝方面有什么独到的方法吧
  中医养生 教你如何养肝护肝
  中医认为,肝与胆相为表里,开窍于目,肝主藏血,肝主疏泄,有贮藏和调节血液、排毒的功能;因此,人们要保护好肝脏,以免肝脏受损;
  肝脏对人体的作用很大,人体主要是靠肝脏来代谢的肝脏的主要功能,是分泌胆汁、储藏动物淀粉,调节蛋白质、脂肪和碳水化合物的新陈代谢等;还有解毒、造血和凝血作用;肝脏还是人体内
最大的解毒器官,体内产生的毒物、废物,吃进去的毒物、有损肝脏的药物等等也必须依靠肝脏解毒;需要注意的是,肝脏是一个脆弱的器官,如保护不好便可致病;病毒侵入肝脏后,肝脏的毛细血管通透性增高,肝细胞变性肿胀,肝脏内出血,炎性细胞浸润,导致肝脏肿大,正常功能衰退;大部分肝病可治愈,但少数迁延不愈,变成慢性肝炎;
  肝病,是“最大的隐形杀手”
  肝脏很容易患上如A型或B型肝炎、中毒性肝炎、或是等疾病;其中,最为严重者是肝癌;一旦患上肝癌,病人是九死一生的,而且病情发作快,死亡也快;
  肝病可怕之处,正是在于病人并没有特别显着的症状; 患病者可能会腹胀、胸口闷、食欲降低、伤风感冒、、作呕等,但平常人都不会把这些现象当作一回事,而自己到药房里买药吃,导致病情恶化,最后甚至丧命;或者,许多人都会就表面的诊断或推测自己是否得了肝病;专家却解释,一般疲惫、腹胀、肚痛、黄疸、食欲不振等症状不表示肝功能不好;但即使是能吃、能喝、能跑、能跳,或是运动健将,也不代表安好无恙;正因为大部分的肝病是没有症状的,这也就是医生称肝病为“最大的隐形杀手”的原因,所以不可不慎;
  肝脏预示人体衰老的两大征兆
  人衰老不只表现在外部体态容貌上,身体各内脏器官都会发生变化,其中肝脏改变亦很明显;
  1、肝血流量要减少;男过25岁,女过20岁以后,肝脏循环血流量平均每年下降%～% ;60岁时的肝内血流量约比20岁时减少40%～50%;血液是护肝养肝的基础,血流量的减少使肝内血液循环功能下降,肝脏吸收营养、代谢和清除毒素的能力也相应减退;
2、研究表明,人在60岁后,肝细胞数量随年龄增长而锐减;肝脏趋向硬变,重量明显下降;90岁老年人肝脏的平均重量只有30岁左右青年人肝重的%;
　日常生活中如何保护肝脏
  1、保持正常体重
  体重过重会让肝脏工作更辛苦,罹患的机率也会升高;如果全身脂肪减少,肝脏的脂肪也会减少,甚至明显下降肝病病人升高的肝功能指数;理想减重方式就是均衡饮食加上规律运动;
  2、远离各种可能受血液污染的器具
  避免不必要的输血、打针、穿耳洞、刺青、和他人共享牙刷、刮胡刀等,以及减少接触可能
受到血液污染的器具;
  3、均衡饮食
  不均衡的饮食增加肝脏负担;肝脏负责把吃进的食物,转换成身体能量来源;对肝脏来说,把非碳水化合物转化成能量,比把碳水化合物转化成能量更吃力;均衡的饮食能量来源组合应该是55～65%的来自碳水化合物能量例如米饭、面食,11～15%的来自蛋白质能量例如肉类、豆类,20～30%的来自脂肪能量其中不饱和脂肪占比85%例如植物油;
  4、注意饮食卫生
  不喝生水,也不要生食海鲜,因为蛤、蚝以及贝类等容易受到A型肝炎病毒感染;
  5、不喝酒不吸烟
  饮酒会提高发生脂肪肝、酒精性肝病的机会,有肝病的人应该完全戒酒;抽烟和罹患有关;
  6、注意睡眠时间
  成年人正常的睡眠时间应该为8小时,正常的应该是从23点左右开始上床睡觉了,到了凌晨1至3点钟是进入深睡眠状态,这个时辰是血的最佳时间,反之,就会养不足血;因此,人们不要熬夜,不要让熬夜伤了肝;
  7、不盲目用药
  吃进去的药物都必须经过肝脏解毒;除了医师处方药,避免自行服用其它药物,因为服用多种药物容易产生药物交互作用,影响肝脏代谢药物能力;
　结合四个方法养生护肝
  首先,中医讲究情志养生
  中医的五脏分别对应五种情绪,分别是怒、喜、思、悲、恐;其中,肝脏对应的是“怒”,正所谓“怒伤肝”,因此平时要注意控制自己的情绪;长期精神抑郁或突然怒火中烧都会导致肝脏气血失调,影响肝的疏泄功能,因此情绪不舒畅时,应该能够到一个途径宣泄我们的负面情绪,例如一个知心的朋友倾诉心中的不快,切不可憋在心里,以致伤害肝脏;
  其次,特别强调作息有律、起居有常
  中医的子午流注中讲到：肝胆在晚上11点至凌晨3点最兴盛,各个脏腑的血液都经过肝,此刻肝脏的解毒作用也达到了最高峰;因此,人在此时也应顺应自然,保证充足的休息;此外,中医认为“人卧则血归肝;”因此,的最佳方式就是好好休息;平时工作避免过度劳累,及时休息补充体能,也让肝脏能发挥其调节气血的作用,以消除疲劳的感觉;
  第三,中医可以通过食补护肝
  我国的传统医学素来有“五饮食”的说法,而肝主青,“青入肝经”,因此平时可多吃一些青的食物,例如菠菜、西洋菜、芥蓝、青瓜、冬瓜、绿豆等,具有滋阴润燥,舒肝养血的功效;此外,“肝性喜酸”,根据酸味入肝的原理,可以在日常多食用一些米醋,除了益肝还可以预防感冒;一些酸味食物,如山楂、山萸肉、枸杞等具有保肝敛肝之效;护肝者还要注意尽量少吃辛辣、油腻食品,少喝酒;
中医“嘘”字功教你如何
  中医嘘字功发音：“嘘”XU阴平读需;口型：两唇微合,有横绷之力,舌尖向前并向内抽,舌的两边向中间微微卷起,露有微缝,向外吐气动作：两手重叠于小腹之上,左手在下,右手在上女子则相反内外劳宫穴相对,以下手的鱼际穴压在脐下边沿上,开始呼气并念“嘘”;
  中医的嘘字功是养肝的重要方法之一;嘘字功练习方法如下：
  1、面朝东站立,两脚自然分开,与肩同宽,两膝微屈,头正颈直,含胸收腹,直腰拔背;两手臂自然下垂,两腋虚空,肘微屈,两手掌轻靠于大腿外侧;全身放松,两眼睁开,平视前方;中医建议年老体弱或因病不能立者,可改坐位;
  2、采用腹式呼吸;呼气时收腹、提肛,人体重心略向后移,脚跟着力,足趾轻微点地；吸气时两唇轻合,舌抵上腭,腹部隆起;呼吸要自然均匀,用鼻吸气,用口呼气;
  3、站定放松,呼吸调顺后,两手缓缓上提掌心向上,经腰上肩,过头顶后,两手重叠,右手掌覆在左手掌上,掌心向里,轻压在头后,头慢慢转向右侧,微向右上方仰起,上半身随之稍微向右侧转;转运过程中慢慢吸气,待转至右侧,头仰定,两目怒睁,用力呼气,同时发出“嘘”字音;
  4、“嘘”毕,头慢慢转向左侧,微向上方仰起,上半身随之稍向左侧转,转动过程中慢慢吸气,待转至左侧,头仰定,两目怒睁,用力呼气,同时发出“嘘”字音;如此左右反复三遍,嘘气六次;此后,两手向两侧移开,缓缓放下,自然下垂,两手掌轻靠于大腿外侧;
  5、嘘后调息,改用正常呼吸,但仍应坚持鼻纳口吐,平定情绪,息心静思,两目微闭,两唇轻合,舌
抵上腭,上下齿轻轻相叩36次;在叩击过程中,口中生津,用力猛咽,以意念送至腹部丹田;嘘气后调息的目的在于补养体内正气,促进生长;
  中医专家建议：
  嘘字功宜每天早晚各练一次,最好天天坚持;练嘘字功,不仅可以养肝明目,还可治眼疾、养肝治肝虚、养肝治肝火旺、养肝治肝肿大、养肝治、食欲不振、消化不良、两眼干涩、头晕目眩等症;
  第四,通过健脾护肝
  中医认为,五脏都是相互密切关联的,其中肝属木,脾属土,木旺则乘土;而肝主藏血,贮藏和调节全身血量,脾主统血,为气血生化之源;脾气健运,气血生化有源,血量充足,则肝血充盈;因此适当保养脾胃的消化功能,吃一些有益气健脾功效的中药如党参、山药、茯苓、白术、薏仁、扁豆等,对调养肝脏的也大有裨益的;
  最后,不少中药都具有健肝疏肝的作用
  如山楂、决明子、郁金、陈皮、茵陈、白芍、葛花、枳壳、绞股蓝等;这些中草药在中药店都有饮片,在中医师的指导下自己平时可适当配一些袋泡茶饮用,不仅对的恢复能够起到良好的作用,应酬多、需要饮酒的人经常饮用也有保护肝脏的作用;如果觉得自己制作袋泡茶麻烦,也可以喝一些制作好的保健茶,养生健肝茶作为一种常见的护肝保健饮品,其中就含有绞股蓝、溪黄草、柴胡、灵芝、枸杞子、猪苓、甘草等中草药成分,具有冲泡方便、口感良好等优点,对上班族来说是一个不错的选择;
冬季护肝的健康食谱大搜集
  肝病病人,尤其是慢性肝病病人应充分注意饮食中的营养平衡,每日必须摄入以下四类食物以帮助肝脏康复;
  一、湿浊内阻型
  病人诉口淡、腹胀、浮肿、困乏、舌苔白腻、为湿邪困扰的症状; 食物宜清淡,避免过甜、油腻;可选用健脾理湿、开胃的食疗方;
  1、白术蒸桂鱼
  材料：桂鱼250-500克,白术片15克,葱少许,火腿肉15克,香菇15克,调料等;
  方法：旺火蒸15分钟;
  2、鲫鱼汤
  材料：鲫鱼500克,陈皮10克,砂3克,荜拨10克装入纱布袋内,调料、葱、姜等;
  方法：将纱布袋、葱姜放入鱼腹内,葱油将鱼略煎熟,加水煮沸待汤呈乳白即可,分2-3次食用;
  肝病患者常用的保肝药----临床上常用的保肝药物有维生素类,促进肝脏解毒的药物,促进能量代谢的药物,促进蛋白质合成的药物,抗的药物及抗纤维化的药物等多种;
  二、肝肾阴亏型
  患者手足心热、盗汗、头昏目涩、腰膝酸软、舌红苔少,宜选用养阴补益肝肾的食疗方;
  1、枸杞蒸全鸡
  材料：母鸡约1000克,枸杞子30克,调料少许;
  方法：枸杞子放入鸡腹内加调料后隔水蒸2小时,分2-3次食用;
  2、杞子冬麦蛋丁
怎么养肝护肝  材料：枸杞子10克,瘦猪肉30克,蛋5个;
  方法：肉剁碎、蛋打碎隔水蒸切成粒状;将肉、枸杞子、冬麦、蛋粒一起炒匀即可;
  三、肝郁脾虚型
  病人诉恶心嗳气、食欲不振、肝区胀痛、大便溏薄,宜用疏肝健脾类食疗方;
  1、陈皮鸭
  材料：鸭一只、陈皮10克,淮山药10克;调料少许;
  方法：将鸭煮熟后,加入调料、陈皮丝、淮山药再煮15分钟即可,分2-4次食;
  2、梅花粥、玫瑰粥、苡仁红枣粥
  方法：将米加水及适量白糖煮成略稠时,加入梅花或玫瑰或苡仁红枣熬成稠时即可食用;
消除的6种食疗方法
  脂肪肝的食疗方法1、首乌肝片
  做法：首乌液20ml制首乌6g,开水20ml,鲜猪肝250g,水发木耳25g,青菜叶少许,醋、食盐、酱油各适量,油炒;