花这道饭，有颜又有料！   
作者：花
来源：《家教世界·V家长》 2018年第5期
    每次做菠萝炒饭，孩子都可喜欢吃了，我很怀疑是因为他喜欢那个菠萝壳做的碗！
    这道菠萝炒饭有鸡肉、虾仁，还有各种应季蔬菜，配上酸酸甜甜的菠萝，粒粒分明，口舌生津。不仅彩缤纷，造型也很有趣，还富含高蛋白和多种维生素，宝宝爱吃还补充能量，下面就来看看怎么做吧！
    参考月龄：18月及以上
    食材准备：菠萝1个、米饭 1碗、虾仁4个、鸡胸肉 50克、鸡蛋 2个、豌豆 1小把、胡萝卜三分之一、黄瓜三分之一、花生油 15克、盐适量。
    营养贴士
    鸡蛋中含有人体生长发育必需的卵磷脂、氨基酸，可以促进宝宝大脑神经系统与脑容积的增长，让宝宝更聪明。
    菠萝营养丰富，味道鲜美，香甜多汁，具有清热解暑、生津止渴，开胃消食，祛湿利尿之功效。
      首先，将菠萝对半切开，在菠萝上划印子，将菠萝肉挖出备用。注意不要划通哦。
    鸡胸肉、虾仁、黄瓜、胡萝卜切丁。
      将两个鸡蛋打散搅拌，加入一点点水，这样炒出来的鸡蛋更嫩哦！
      热锅，倒适量油，倒入鸡蛋液，搅碎，盛出备用。热锅，倒油，倒入胡萝卜碎，炒出红油。再加入豌豆、鸡肉丁、虾仁，炒熟。
      加入米饭、黄瓜和鸡蛋碎，撒适量盐，翻拌均匀。
      拌匀之后，关火放菠萝。好吃又好玩的菠萝炒饭做好啦！来，张嘴！