金牌工人事迹材料3篇
金牌工人事迹1
XX,男,现年44岁,中式烹调高级技师。1988年5月进入XXXXX,2004年担任XXXXX厨师长,2012年调入XXX酒店工作,并担任XXX餐厅厨师长。
XXX,从一个对烹饪技术一无所知的懵懂少年,经过无数次的实践和积累,一步步成长为烹饪高级技师和黄果树屯堡酒店的烹饪技术能手。他的每一步成长的足迹都诠释了他对烹饪工作的热爱和执着,也留下了辛勤耕耘的汗水和果实。回顾昨日,三省知新;面对未来,锲而不舍。
一、安全生产,节能降耗。
他自参加工作以来,在工作岗位上一直注重安全生产和节能降耗,特别是担任厨师长以来,更是严格要求所带领的厨师队伍,创造多年来无一例安全事故的佳绩。
在日常工作中,不光严格要求队伍,更以身作则。时时给员工灌输安全生产和技能降耗的理念和思想,自己经常是在别人下班后又在岗位上到处巡查安全隐患,检查水电门窗。在实际的烹饪操作中,在保证菜肴质量的前提下,严格控制火炉、水阀的使用,用电、用气、用水都“斤斤计较”。
二、品行端正,恪尽职守。
所谓菜品如人品,而完成工作没有捷径,唯一的捷径就是爱惜每一分钟。作为一名共产党员,他时刻以党的方针政策为指南,以党员的标准要求自己,时刻保持先进的党性和觉悟。严格遵守各项规章制度和劳动纪律,对工作尽心尽责,兢兢业业。日常上下班经常是早来晚走,月月考勤也经常是班组出勤率最高。不管是上班还是休息,不管身在何处,只有接到接待任务,都第一时间积极准备,对接各项任务细节,菜肴要求。无数次的圆满完成各项接待任务,时常得到各级领导和宾客的好评。
在工作中,他深刻的认识到工作能力是在掌握扎实理论知识的同时并付诸于工作实践中,只有不断的在工作中学习、总结、再学习,才能发挥其最大的效力,为企业做出贡献,实现自己的人生价值。在生活中,他积极向上、平等待人、热情友善、团结同事、乐于助人,在身
边的同事和领导中树立了良好的形象,也彰显其优秀的人格魅力。
2013年冬至,就因个人过硬的技术和优秀的职业操守,受云南昆明连云宾馆邀请制作狗肉迎接冬至,并得到业界的好评。
三、专研技术,积极创新。
时代在进步,技术在革新。在日常工作和生活中的XXXX同志,一直没有停留对烹饪技术的专研和创新的步伐。经常聚集同事,探讨和研究各种菜品和菜肴的制作方法、工序,研究不同原材料做饭,创新同一种材料的多种烹饪方式。因其精湛的厨艺,被多次获得“贵州省烹饪名师”“中国烹饪名师”等荣誉称号。并在省内、国内多项比赛中获得名次。
四、精细管理,争优创先。
在XXXX同志的模范作用下,他所带领的厨师团队积极上进,认真负责,精细管理,争优创先。按照6S管理要求做到规范管理、安全卫生,提高质量、提高品质,合理配臵班组人员和物资安排,认真审核和检查原材料购进和存放,充分利用烹饪剩余材料变废为宝,如将不用的菜杆雕花、洗涤中掉落的花菜等废料进行加工、雕花用于摆盘等。
根据实际情况,制定各项规章制度、工作流程,让各项后厨工作有据可依、有章可循,提高红案、白案等各项烹饪的工作效率。带领队伍争优创先,曾带领团队在贵州省“詹王杯”烹饪技术大赛中获团体金奖,贵州省“天朝上品”杯第三届烹饪技术大赛(团体赛)获团体金奖。
五、团结一致,促进和谐。
一支独放不是春,百花齐芳春满园。团结协作是一切事业的基础,个人和集体只有依靠团结的力量,才能把个人和集体的目标结合起来。
自XXXX同志参加工作以来,一直以一个积极乐观的态度面对工作和生活,真诚友爱、乐于助人,团结同事。他坚信,只有同事团结,才能出凝聚力、出战斗力、出生产力、出成果、出人才,只有促进班组和谐,企业上下一心,才能够打胜仗、推动企业的发展和进步。在日常工作中,他经常召集队伍中其他成员交流技术,沟通谈心,将酒店的厨师队伍拽成一条绳、拧成一条心,在日常工作和各种接待任务中齐心协力,共创佳绩。自XXXX酒店开业以来,他带领厨师队伍圆满完成了李源朝,国务院副汪洋,前中央政治局,台湾中国国民党荣誉主席吴伯熊等重要接待工作。
六、言传身教,热心帮带。
XXXX同志不仅自己技术过硬,更为可贵之处是把自己的经验和技术无私的传授给队伍中的其他员工,言传身教、答疑解惑。热心关爱员工,及时了解员工的思想动态,做好员工思想的疏导工作,及时化解矛盾,时常和员工一起交流。时时在工作中对员工进行培训,通过理论和操作技能相结合的培训,提升了大家的技能优化及理论知识水平,掀起了比、学、赶、帮、超的浪潮。在多年的厨师烹饪工作中,鞭策员工、指导员工,时至今日他所带领的厨师队伍中就有高级中式烹调师7人,中级中式烹调师2人,高级面点师1人,中级面点师2人,初级厨师3人。
金牌工人事迹2
全国人大、中国科学技术协会、全国总工会执委会委员、19所职高和职业院校的客座老师……都是“金牌工人”许振超的工作,但在他眼里,这些都是“兼职”。
“树我当典型不是树我个人,是树当代港口工人的形象,树当代产业工人的形象。大家把我树为典型,我就是一个‘旗手’,但我举旗不能自顾自往前走,不管后面有没有人跟;我还是要根在港口,魂在码头。”前湾集装箱码头有限责任公司工程技术部固机队经理许振超说,“每次外出回来到码头看看工友还有和我相依为命20年的门机和桥吊很幸福,出差在外时真有些想
这些‘老家伙’。”
自2004年被树为新时期产业工人典型,各种学习许振超先进事迹的报告会和座谈会在全国各地纷纷举行,许振超的名字更是传遍了大江南北。但7年时间过去了,许振超依然那样朴实无华,勤奋好学、持续创新仍是他最大的人生追求。
记者22日上午到许振超工作的码头采访。今年61岁、头发花白的许振超正在轮胎式龙门吊现场爬上爬下,查看机器运行情况并时不时与工友交流。“我25日要出去开会,所以抓紧时间再到现场来看看。”他说。
除了和工友交心、保证安全生产,许振超心思都放在了如何让工友工作环境更舒服、提高生产效率上。以前龙门吊都是烧柴油,既浪费又污染环境,噪声还大。“有时黑烟熏上来呛到扶梯上的工友,气喘不上来都可能让人掉下去,很不安全。”许振超说。
白案这件心事在许振超心里揣了十几年,即使“成名”后,他依然惦记着这件事。2004年,在港口的支持下,成立了以许振超为主的龙门吊“油改电”专题攻关小组。历时三年,振超团队终于攻克了世界港口共同面对的难题,让龙门吊从“吃油”改“吃电”。
“期间,我们差点走进了死胡同,老想着高、精、尖技术,遥控什么之类的都想过。最后从飞机空中加油上得到启发,发现最简单的方法其实就是最好的方法。2007年,我们完成了集装箱轮胎式龙门吊的‘油改电’,随后新加坡、澳大利亚、英国和西欧的码头都纷纷效仿这一做法。”许振超告诉记者。
记者在现场看到,二十五六米高的门吊通过滑触线上的电力来回工作。现场没有柴油机燃烧后的滚滚黑烟,也没有往返各个堆场的插拔线工人。
现在许振超心里又有了一件心事,但目前还是保密的技术创新,将使生产效率提升10%以上。他希望明年这项创新能在政府部门的支持下尽快立项,将科技创新转化为生产力。
作为“金牌工人”,许振超还特别注意“传帮带”。振超团队从过去的250余人已壮大到现在的800余人,他带出来的高级职称工人59人,中级职称工人165人,高级技师9人,技师98人……
“现在国家还设了‘许振超技能大师工作室’,这给了我们一个互相交流、探讨技术难题的平台。明年我准备再购买一台桥吊模拟器放在工作室,让大家在这里练技术,熟悉先进设备。”
许振超指着工作室报刊栏里的杂志说,“这些都是科学家看的书。我们工人看看很有好处,我们现在缺的就是这个。”
采访快结束时,有人问许振超的工友刘京俊:“你们许队现在都是人大了,开什么车?”刘京俊说,还是公司奖励的那辆车。
“那有司机了吧?”刘京俊笑着答道,“有司机包班来不及吃饭,许队就送他们去食堂;加班赶不上班车,他就送回家;取送维修零件时,他就开车去。其实,他没有司机,而他是我们的‘司机’。”
金牌工人事迹3
庄志敏同志是松树煤矿矿山救护中队队员,2013年4月份组建第三小队庄志敏提任副小队长,在矿开展“争做美丽矿工、争创美丽班组”活动中该同志用行动诠释了一名共产党员热爱本职、扎实工作、专研业务的一种爱岗敬业精神。
一、 学习训练,提高自身素质
矿山救护工作是处理矿井水灾、火灾、瓦斯、煤尘、顶板事故的专业队伍是一项特殊职业。庄志敏同志始终坚持“加强战备、严格训练、主动预防、积极抢救”的工作原则,一年来,他严格要求自己,为了提高抢险技能,适应新形势下的工作需要,他做到;一、自觉强化学习,努力提升自身素质,并能组织成小队队员学知识、学技能、提素质的良好氛围。二、积极参加各种训练。为进一步提高自身综合素质,全面掌握抢险救援技能,他不断向老队员学习、请教救援技术并努力学习《矿山救护规程》、《矿井灾变事故的预防与处理》等国内外先进的矿山救援经验、抢险技能等专业知识,在每次业务理论技术考核中都取得优异成绩。在工作中他认真履行职责,恪尽职守、靠前指挥、求真务实、以身作责、扎实勤奋、团结队友、共同学习、共同提高。庄志敏同志除了有较强的事业心、责任感以外,还具有良好的主人翁精神。
二、强化管理,共同进步
作为副小队长他带头执行队里各项规章制度,认真负责,履行 义务,庄志敏同志除了自身加强学习,还积极带领本小队队员共同学习矿山救援业务理论知识,救援仪器操作,在学习过程中他把自己学到的知识运用到工作中。经常和队友们共同研究分析典型案例,总结经验教
训。特别是参加每次矿山事故后,他都能把自己体会说出来跟大家一起讨论认真总结处理事故经过、经验、不足,使大家抢险救援技能得到了提升。小队技术装备维修与保养管理工作颇为重要,特别是个人技术装备氧气呼吸器,救护队员常讲氧气呼吸器就是救护队员“第二生命”庄志敏同志关心集体,尊重他人,办事公平,在小队有较高的威信。平时工作他严格要求小队队员对自己使用救援仪器应知、应会部分一定要掌握而且在每周末对本小队队员进行救援仪器操作考核并进行技术装备检查。经过他认真负责小队救援仪器达到了全、亮、准、尖、利、稳的规定要求,也真正体现了科学、严格、规范、达标的管理理念。三小队在他的积极带领下,都能圆满的完成中队交办的各项工作任务。
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