健康饮食牢记6个关键词
来源：健康养生网 发布时间：2012-11-05
关键词一：体质量。一共有四个地方可以判定脂肪量的多少：第一个部位是上臂三头肌的皮下，第二个部位是肩胛骨下，第三个部位是肚脐的周围，第四个部位是大腿内侧。人的脂肪是如何分布的呢？大致有3种情况，第一种情况是上下一般粗，这叫均匀型；第二种情况是肚子大的苹果型肥胖；第三种情况是臀部下肢相对胖，形成三角型或者叫梨型肥胖。其中，危害最大的是苹果型肥胖，更多的脂肪集中在腹部，增加内脏负担，导致脂肪肝。
要接受“瘦腰”的观念。测量自己的腰围，男士不要超过85cm，女士不要超过80cm。
健康饮食 关键词二：水。不要忘记喝水。80%的疾病和30%的死亡都和不会喝水有关。世卫组织调查发现，人们当前的饮水习惯决定其10年后的健康状况。一天喝5杯水比一天喝1～2杯水的女性，乳腺癌风险减少79%，总体癌症风险降低49%。很多人其实都处于轻度缺水状态。口渴是缺水的最后信号，一天最好不要有口渴的感觉。要会喝水，一口水不能喂饱全身缺水的细胞，一次喝水200ml，一次性缓慢连续喝完。
关键词三：油。中国居民吃油现状：2006年2000万吨，人均每天41ml。推荐量：25ml。人
要接受“瘦腰”的观念。测量自己的腰围，男士不要超过85cm，女士不要超过80cm。
健康饮食 关键词二：水。不要忘记喝水。80%的疾病和30%的死亡都和不会喝水有关。世卫组织调查发现，人们当前的饮水习惯决定其10年后的健康状况。一天喝5杯水比一天喝1～2杯水的女性，乳腺癌风险减少79%，总体癌症风险降低49%。很多人其实都处于轻度缺水状态。口渴是缺水的最后信号，一天最好不要有口渴的感觉。要会喝水，一口水不能喂饱全身缺水的细胞，一次喝水200ml，一次性缓慢连续喝完。
关键词三：油。中国居民吃油现状：2006年2000万吨，人均每天41ml。推荐量：25ml。人
均每天多吃16ml，增加热量209000kJ，相当于每年多吃28kg主食。
日常用油应遵循以下3点：1.猪油、牛油、羊油，禁用，不能用此来做烹调；2.棕榈油、椰子油，不推荐（植物油中的棕榈油、椰子油，含的成分接近动物油）；3.炒菜油温不能过高，先烧热锅，再放凉油，一热就放菜，不要让它产生烟。谢绝油炸食品。
关键词四：盐。每天摄入标准：健康人每天6g。我国从南方到北方，吃盐的比例越来越高，盐分摄入多和高血压的发病有关。吃盐要控制，年轻时吃一勺盐觉得咸，60岁时吃同样量的盐就不觉得咸，因为人的味觉随着年龄增大对盐的敏感度下降了。老年人往往不知不觉中摄入盐超标，导致高血压患病概率增大。放盐能控制，但口感重怎么办呢？有人说少放盐多放酱油可以吗？6ml酱油是一汤勺的2/3，但所含的钠离子量却等同于1g氯化钠的食盐。
也许你不能一步到位，但可以慢慢减少。坚持低盐饮食三个月，就可以把口重的习惯扭转。
关键词五：牛奶。我国居民饮用牛奶现状：我们国家老百姓人均每年摄入量不足8kg，还不如吃的油多，人均是22ml牛奶，这个量低的可怜。
奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也高，每250ml中含钙近300mg，是天然钙质的良好来源。目前的很多研究表明，钙在预防高血压等慢性疾病方面有
日常用油应遵循以下3点：1.猪油、牛油、羊油，禁用，不能用此来做烹调；2.棕榈油、椰子油，不推荐（植物油中的棕榈油、椰子油，含的成分接近动物油）；3.炒菜油温不能过高，先烧热锅，再放凉油，一热就放菜，不要让它产生烟。谢绝油炸食品。
关键词四：盐。每天摄入标准：健康人每天6g。我国从南方到北方，吃盐的比例越来越高，盐分摄入多和高血压的发病有关。吃盐要控制，年轻时吃一勺盐觉得咸，60岁时吃同样量的盐就不觉得咸，因为人的味觉随着年龄增大对盐的敏感度下降了。老年人往往不知不觉中摄入盐超标，导致高血压患病概率增大。放盐能控制，但口感重怎么办呢？有人说少放盐多放酱油可以吗？6ml酱油是一汤勺的2/3，但所含的钠离子量却等同于1g氯化钠的食盐。
也许你不能一步到位，但可以慢慢减少。坚持低盐饮食三个月，就可以把口重的习惯扭转。
关键词五：牛奶。我国居民饮用牛奶现状：我们国家老百姓人均每年摄入量不足8kg，还不如吃的油多，人均是22ml牛奶，这个量低的可怜。
奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也高，每250ml中含钙近300mg，是天然钙质的良好来源。目前的很多研究表明，钙在预防高血压等慢性疾病方面有
独特作用，而长期低钙膳食是导致高血压等疾病的危险因素。
喝牛奶不要一次大量喝，要分开喝。250ml的牛奶早晚各一袋，并放到一餐食物的最后来食用。牛奶不要空腹喝，可以加热，但不要煮沸，煮热就可以了。鲜奶要首选袋装、保质期在两三天的。
关键词六：饮酒。酒产热仅次于脂肪。此外，酒还有其他几个不良影响：可能造成胃黏膜损害、肝细胞损害、心跳加快，有心脏病、高血压的人要慎重饮酒。白酒、啤酒、红酒都有危害，任何一种酒都会对人体健康产生副作用。如果一定要喝的话，要限量喝些红葡萄酒，总量不超过120ml。尽量不喝烈性白酒，不要把几种酒搀在一起喝。喝红酒时不要兑雪碧，因为这会造成糖分升高。注射胰岛素的糖尿患者不能空腹喝酒，因为可能造成低血糖昏迷。喝酒前要适当摄入主食类或含蛋白质食物。有肥胖、高血脂症的人也要少喝，因为喝酒易造成食欲增加。
喝牛奶不要一次大量喝，要分开喝。250ml的牛奶早晚各一袋，并放到一餐食物的最后来食用。牛奶不要空腹喝，可以加热，但不要煮沸，煮热就可以了。鲜奶要首选袋装、保质期在两三天的。
关键词六：饮酒。酒产热仅次于脂肪。此外，酒还有其他几个不良影响：可能造成胃黏膜损害、肝细胞损害、心跳加快，有心脏病、高血压的人要慎重饮酒。白酒、啤酒、红酒都有危害，任何一种酒都会对人体健康产生副作用。如果一定要喝的话，要限量喝些红葡萄酒，总量不超过120ml。尽量不喝烈性白酒，不要把几种酒搀在一起喝。喝红酒时不要兑雪碧，因为这会造成糖分升高。注射胰岛素的糖尿患者不能空腹喝酒，因为可能造成低血糖昏迷。喝酒前要适当摄入主食类或含蛋白质食物。有肥胖、高血脂症的人也要少喝，因为喝酒易造成食欲增加。
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