古代的菜谱的菜名
传统小吃古代的菜谱中有很多有趣的菜名，其中包括：
1.龙凤呈祥：以龙和凤为食材的菜肴，寓意吉祥、幸福。
2.满汉全席：清朝时期的一种豪华宴席，包括各种山珍海味和特小吃，如燕窝、熊掌、鲍鱼等。
3.八宝饭：以糯米为主料，配以红枣、莲子、桂圆等八种食材，寓意吉祥如意、丰收富裕。
4.鱼香肉丝：以猪肉丝为主料，配以木耳、竹笋、辣椒等食材，口味酸甜带辣，得名于川菜中的“鱼香”味型。
5.宫保鸡丁：以鸡肉为主料，配以花生、辣椒、葱等食材，口味麻辣香脆，是川菜中的经典菜品之一。
6.羊肉泡馍：以羊肉和馍为主料，配以香菜、辣椒等食材，是西北地区的特小吃之一。
7.驴打滚：以糯米粉为主料，配以黄豆粉、糖等食材，是北京地区的传统小吃之一。
8.佛跳墙：福建传统名菜，以鱼翅、海参、鲍鱼等珍贵食材烹制而成，味道鲜美。
9.叫化鸡：以鸡肉为主料，用荷叶包裹后烤制而成，是杭州地区的传统名菜之一。
10.狮子头：以猪肉为主料，制成肉丸后蒸制而成，是扬州地区的传统名菜之一。
以上只是一部分古代菜谱中的菜品，古代的菜名还有很多有趣和富有文化内涵的。