茂名小吃大全
    圆笼糯香排骨
圆笼糯香排骨是一道广东省的汉族名菜，属于粤菜系。造型美观，看起来颇有点像“珍珠圆子”，而且吃起来既有糯米的软糯，又有排骨的回味悠长，实为一款百吃不厌的排骨佳肴。菜品特：造型美观，看起来颇有点像“珍珠圆子”...
食惯嘴粉皮
信宜食惯嘴粉皮是广东茂名信宜市的特风味美食，是当地的名优特产。产品特性：食惯嘴粉皮原产于信宜市郊池洞镇食惯嘴（地名），已有百多年历史。食惯嘴粉皮的主要特点是粉薄、幼嫩、香滑、软韧、细条均匀、美味可口。因而...
信宜豆饼
信宜豆饼是广东茂名信宜市的特风味美食，是当地的名优特产。产品特性：信宜的豆饼是豆
制食品，与豆腐相仿，大豆制成豆腐后，还需压少水份，加工成块状。这种食品遍及信宜各地。但最有名气的，数北界豆饼。该地制作的豆饼...
信宜鲜凉粉
信宜鲜凉粉是广东一带的汉族风味名点，属于粤菜系。信宜鲜凉粉制作考究，用料独特，凉粉既能“解渴”，也可“下菜”。信宜以山美水美闻名于天下，凉粉草清香鲜芳自然，拌以姜汁红糖浆而食，凉脆爽滑，凉盈盈、冰飕飕、令人...
花椒鱼片
茂名花椒鱼片是广东茂名的特美食，其制作工艺讲究，花椒的使用上超常规数十倍，食之麻辣爽口，齿颊留香，令人回味无穷，是爱辣人士喜爱的美食之一。产品特性：茂名花椒鱼片在花椒的使用上超常规数十倍，猛烈的刺激给人一...
电白清煮花蟹
电白清煮花蟹是广东茂名市电白县的特美食，是当地的名优特产。产品特性：清蒸花蟹是广东茂名传统的汉族名菜，属于粤菜系。电白人吃花蟹，其吃法特别之处是清煮。方法是将花蟹洗净，整个放于锅中盖好，不下水，慢火煮，闻...
传统小吃茂名糯米籺
茂名糯米籺堪称一绝，主要种类有煮汤籺、菜包籺、薯包籺、寿桃籺、水籺、糖心糍、糖板籺、槌挞籺、灰水棕、艾籺、糯米糍、黄鳝棍、块籺、舂糍粑等；糯香粘稠性与各式馅香融为一体，颊齿留香。茂名人逢年关总制作传统小食,...
鸭粥
鸭粥是广东茂名传统的汉族名菜，属于招牌菜。别说茂名人、电白人，即使广州、深圳的客人到水东吃过鸭粥后，也赞赏不已。正宗的水东鸭粥店经营品种十分简单，常常只提供粥、鸭、凉拌蔬菜等食品，生意却能长盛不衰。特介绍...
何茂公什锦菜
何茂公什锦菜是广东茂名市的特风味美食，是当地的名优特产。何茂公什锦菜是用生、熟木瓜切片，红、白萝卜刨丝，酸杨桃切块，然后用少许盐泡浸半个小时，再用开水洗净，拌匀放在大盆内。食时加上一些香芹、芝麻、花生粉、...
根子牛腩粉
根子牛腩粉是广东茂名市茂南区根子镇的特美食，是当地的名优特产。产品特性：牛腩粉是著名的汉族传统风味小吃之一。根子牛腩粉，指的是一个叫祝亚六做的牛腩粉。祝亚六，根子公垌人，做牛腩粉30多年，很多人并不知道他姓...