鄱阳有什么美食
说起鄱阳，你第一个想起的是不是鄱阳湖呢。但今天我们要说的是鄱阳的美食哦，有空去鄱阳湖的朋友，也要记得尝尝它的特美食哦。
鄱阳特美食介绍
NO.1 鄱阳炒粉
久负盛名的鄱阳米粉，具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。将粉放入油锅里通过明火翻炒，放入酱油、辣椒粉、水菜头、瘦肉、红辣椒等配料，有米的醇香和爆炒的煎炸味道。这是一道风味独特饮食，方便容易制作。
NO.2 白糖糕
白糖糕，清甜爽口弹牙烟韧，优质糯米经浸泡、洗滤，入石臼舂成细粉，冲开水揉和，搓为细条，展为薄片，多层叠起，弯转成圈，入油炸至金黄，起锅滤油，以白糖、米粉混和撒于
糕上。糯软香甜，表酥内嫩。老人小孩都比较喜欢吃。
推荐知名小吃摊头：城东农村信用社门口、圆盘附近。
油条包麻子是鄱阳最传统的小吃，先将炸好的油条平放，把糯米做成的“麻子”(学名为糍粑)粘上芝麻和白砂糖后放在油条上，将油条折叠，覆盖住麻子制作而成，油条包麻子是鄱阳人最爱吃的早点之一 。
推荐知名小吃摊头：张王庙菜市场附近摊头。
NO.4 炒螺蛳
炒螺蛳，是一道赣鄱风味的河鲜小吃。由螺蛳、筒子骨、辣椒及各种调味料制成，味道鲜辣十分过瘾。在鄱阳，晚上烧烤点上小吃就是螺蛳了，据保守估计，鄱阳人们一年吃掉的螺蛳壳是不是可以围上鄱阳走几圈。
推荐知名小吃摊头：在东湖大道两边夜市小吃摊头。
NO.5 鲶鱼打糊
鲶鱼打糊是鄱阳著名小吃。历史上鄱阳糊羹始于元朝开始，糊羹也一直是鄱阳地区过年传统菜式，在鄱阳有“糊头糊脑”之说。
鲶鱼打糊有着数百年的悠久历史，其特是香气浓郁，荤素搭配，羹浓味美。
推荐知名小吃摊头：上官岭小吃摊头。
NO.6 米饺子
鄱阳米饺子，是用大米制成粉做饺子皮，也有水菊子做成的，均裹以馅料，揉捏成形，大多为饺子状。一般蒸着吃，泽晶莹，香气怡人，柔嫩可口，是鄱阳的一种特小吃。
在鄱阳,米饺不仅是一种吃食，而且是逢时过节赋有特殊意义的民俗象征。在鄱阳许多地方每当清明、立夏、中秋等时节，一大家人围着一大桌子包米饺子，欢声笑语，其乐融融。每逢清明将近，伴着清明时节纷纷的细雨，家家户户的米饺便在雾气腾腾中出笼了。
推荐知名小吃摊头：上官岭小吃摊头。
NO.7 鄱阳烧饼
肉烧饼是江西鄱阳的一种传统美食，具有饼皮香脆、馅味鲜美之特点，已有很多年的历史。主料是面粉，配料有猪肉、大葱、酱油、盐等，放在炭火炉子里烧熟，非常好吃。
推荐知名小吃摊头：解放街烧饼铺。
NO.8 油炸粑
油炸粑为鄱阳民间流行的一种小吃。其制法将粉团压成饼状，投进滚油锅炸成金黄即可。其特是外酥内软，油而不腻，咀嚼有味，口齿生香。
推荐知名小吃摊头：五一路东门口油炸粑。
传统小吃NO.9 煎包、煎饺
刚出锅的生煎小肉包，呼呼地冒着热气，轻轻咬破一点皮，就可以看到里头满满的汁水，用力一吸，鲜美的味道就顺着舌头充斥了整个口腔。
如果在吃生煎的时候再配上一碗肉丝汤或者一碗小馄饨、一碗糊，那肯定是最惬意的。
推荐知名小吃摊头：上官岭小吃街。
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