国家级非物质文化遗产美食名录
1. 云南米线：云南米线是云南省的传统小吃，由米粉、肉末、蔬菜和配料等组成，拌制而成，口感鲜美可口，营养丰富。
传统小吃2. 广西米豆腐：广西米豆腐是广西特小吃，由糯米、豆腐和配料等混合而成，烹饪时可添加蔬菜、肉末等材料，口感清爽爽口，营养丰富。
3. 四川辣子鸡：四川辣子鸡是四川特小吃，由鸡肉、辣椒和配料等组成，特别讲究烹饪技巧，口味鲜美辣，营养丰富。
4. 贵州腊肉：贵州腊肉是贵州特小吃，由猪肉、调料和配料等组成，经过特殊的烹调工艺，口感鲜美可口，营养丰富。
5. 湖南腊肉粉：湖南腊肉粉是湖南特小吃，由猪肉、腊肉、调料和配料等组成，烹饪时可添加蔬菜、肉末等材料，口感鲜美可口，营养丰富。