常州湖塘吾悦海底捞竞争优势分析
1前言
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1.1研究背景和意义
1.2企业竞争优势理论分析
1.3研究内容
2. 文献综述
2.1国内研究文献
2.2国外研究文献
3.常州湖塘海底捞的竞争现状
3.1火锅店之间的竞争概况
3.2餐饮业之间的竞争概况
4.常州湖塘吾悦海底捞竞争优势
4.1内部优势
4.2内部劣势
4.3外部优势
4.4外部劣势
5. 海底捞内外部竞争劣势存在的原因分析
5.1创新不足导致差异化不明显
5.2较大的工作强度导致员工积极性下降
5.3食品安全卫生防范不到位
6. 提高竞争优势的策略
6.1坚持产品差异化
6.2坚持服务差异化
6.3提高员工福利
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7.结论
参考文献
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