《庖丁解牛》教学设计【优秀9篇】
庖丁解牛优秀教案 篇一
    教学目标
    掌握“游刃有余”、“目无全牛”、“踌躇满志”、“肯綮”等词语的意思。了解“乎”、“然”、“为”、“于”等虚词的用法。 体会本文层次清晰、结构完整的特点，学习本文细致生动的描写和富有表现力的语言。 从课文中理解：一切事物都有它的客观规律，只要反复实践，不断积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到“游刃有余”。
    教学重点 写解牛场面，为什么避而不谈实况——牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声，而极写庖丁解牛动作的“合于《桑林》之舞”，奏刀发出的声音合于“《经首》之会”？
    教学难点
    文惠 君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联系？这个寓言对我们有什么启示？
    教学方法
    讨论、讲析相互结合
    学法设计 踌躇满志什么意思
    问题探究法
    教学过程
    一、讨论文章细致生动的描写。
    第1段，描写了一个场面：庖丁解牛。但是，是以动作描写为主，一连用了5个动词：总的动作描写是“解”，然后分别描写手“触”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”，这一系列的艺术化、舞蹈化了的动作描写，已初见庖丁解牛技术的娴熟。接着侧重描摹他解牛时进刀而发出的声音，又对这声音用了两个比喻。描摹声音时，用了两个拟声词：“砉”、“騞”；两个比喻是“桑林之舞”、“经首之会”。生动地描写出庖丁动作的节奏感，表现了一个至高境界。
    二、讨论庖丁对话的层次。
    课文第3段记叙庖丁的“经验之谈”。庖丁的话可分六层。
    第一层是“臣之所好者道也，进乎技矣！”这句话是庖丁“经验之谈”的总纲，概括了下面谈话的全部内容。
    第二层是从庖丁多年解牛的感受上谈的。当初解牛，所见皆全牛，与一般人所见的一样；三年之后，未见全牛，说明他对牛的全身结构完全摸清了。不再把一头牛看成全牛，而是把它看成可以拆卸的东西。这是至高境界。
    第三层详细说明对这种境界的感受：“臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行”。庖丁能达到这种娴熟境界的原因是“依乎天理”，即依照牛的天然构造。
    第四层庖丁从用刀的结果谈解牛的娴熟。良庖岁更刀，族庖月更刀，而庖丁所用之刀，用了19年，解了数千头牛，其刃却如“新发于硎”，从用刀的结果表现庖丁解牛技艺娴熟。庖丁解释用刀结果不同之原因：良庖是“割也”；族庖是“折也”；而自己用刀则是“以无厚入有间”，于是才“恢恢乎其于游刃必有余地”。
    第五层写庖丁虽有高超的技艺，却从不掉以轻心。每当“见其难为”，则“怵然为戒，视为止，
行为迟，动刀甚微”。
    第六层写庖丁解牛成功之后那怡然自得的神情：“提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志。”
    三、课堂小结：明确主题。
    课文节选自《养生主》，主旨在于阐明保护、蓄养生命之主——精神，提示养生的方法莫过于顺应自然。节选部分借“庖丁解牛”的故事，来比喻社会的复杂如牛的筋骨盘结，处理世事当“依乎天理”、“因其固然”，并持“怵然为戒”的审慎、关注的态度，还应该以藏敛（“善刀而藏之”）为自处之道，这样才能做到“游刃有余”，以达到人之养生的目的。今天我们学习此文，应该认识到做任何事情都不可主观冒进，而应该通过反复实践，逐步掌握事物的内部规律，然后遵循客观规律处理错综复杂的社会事务，只有这样，才能使自己永远立于不败之地。
    分类作业 Ａ类：熟读全文，理解文意。
    Ｂ类：JC。
    预习布置 预习《项羽之死》。
庖丁解牛优秀教案 篇二
    【学习目标】
    1．积累文言基础知识，理解翻译词句。
    2．诵读课文，研读文本，理解寓言的寓意，从中领悟出为人处事的道理。
    【重点难点】
    积累文言基础知识，理解翻译词句。
    【课前预习】
    1．给下列加点的词注音释义：
    足之所履：lǚ(踩)膝之所踦：yǐ(支撑，接触)莫不中音：zhòng(合乎)
    批大卻：xì(空隙)导大窾：kuǎn(空)族庖月更刀：gēng(换)
    新发于硎：xíng(磨刀石)怵然为戒：chù(害怕，恐惧)肯綮：qìng(结合处)
    2．作家作品
    庄子（约前369－前286），战国中期哲学家，庄氏，名周，字子休（一作子沐)，汉族，宋国蒙（今河南商丘）人。做过宋国蒙地方的漆园吏。庄子是我国先秦（战国）时期伟大的思想家、哲学家、和文学家。原系楚国公族，楚庄王后裔，后因乱迁至宋国蒙，是道家学说的主要创始人。与道家始祖老子并称为“老庄”，他们的哲学思想体系，被思想学术界尊为“老庄哲学”，然文采更胜老子。代表作《庄子》并被尊崇者演绎出多种版本，名篇有《逍遥游》、《齐物论》等，庄子主张“天人合一”和“清静无为”。
    3．出自本课的成语典故：
    （1）游刃有余：厨师把整个的牛分割成块，技术熟练，刀子在牛的骨头缝里自由移动着，没有一点阻碍。比喻做事熟练，轻而易举。
    （2）目无全牛：一个杀牛的人最初杀牛，眼睛看见的是整个的牛（全牛），三年以后，技术纯熟了，动刀时只看到皮骨间隙，而看不到全牛。用来形容技艺已达到十分纯熟的地步。
    （3）踌躇满志：形容对自己的现状或取得的成就非常得意。
    （4）深中肯綮（shēnzhòngkěnqìng）：必要分析深刻，能击中要害，或能说到点子上。肯綮：书面语，名词，筋骨结合的地方，比喻事物的关键。
    【文本研读】
    （一）初读课文，整体感知
    1．本文的题目是何意思？
    庖，厨师。丁是他的名字。解牛，分割牛、宰牛的意思。
    2．故事寓言涉及的主要人物是谁？庖丁是个怎么样的厨师？
    这里的庖丁绝不是一般的庖丁，他是众多庖丁中的佼佼者，他高超的技艺曾让梁惠王赞叹不已。
    （二）再读课文，粗通大意
    1．划出文中1．2段描写解牛场面的句子，庄子从那2个角度描写解牛的精彩表演？