食堂采购员岗位职责(共5篇)
食堂采购员岗位职责:
1.研究《食品卫生法》,严格执行学校的安全卫生管理制度。采购物品应从固定的供货渠道采购,认真检查供方的资质并留存相关记录。所购物品必须符合国家卫生、质量标准,严禁采购过期、变质、有毒、有害及无标识等三无食品。采购人员应严防食源性中毒事故的发生。
2.在采购和认购物品时,相关人员必须事先进行市场调研,检查质量和数量,审定价格。严格遵守进货、验收、复秤、核价、报销等手续,严禁弄虚作假。
3.采购时应力求小于或等于市场最低价,大批量物品应按批发价采购,且要确保质量。大宗物品必须以招标形式采购,价格要公示。
4.及时掌握需要量和库存量,有计划采购物品,做到常用菜不脱货,一般菜类不积压,以防变质浪费。
采购员岗位职责6.采办人员应本着对师生高度负责的觉悟,自觉维护集体利益,抵制不良诱惑,严禁索要回扣或贪污挪用。
关于采购方面的相关规定:
1.采购、验收成员必须接受学校(主管主任为代表)的领导和指挥,采购人员出具申购单报主管审批通过。
2.大宗物品必须以招标形式采购(由主管主任、事务长、采购员等组织),价格要公示。
2、与供货商签订供货协议前,必须核实其营业执照和资质证明,并要求提供商品质量合格证明。
3、坚持廉洁奉公,确保采购的物品货真价实,价廉、质鲜、量足、味美。
4、严禁采购霉烂变质和伪劣食品原料,购物必须定期报销并结算清楚。绝不允许在采购中
接受回扣或贪污挪用公款。
5、对于因工作失职导致的经济损失和事故,采购人员必须承担责任。
6、协助食堂总监管理食堂,认真做好责任区的清洁卫生工作。
7、除了完成本职工作外,还要积极完成领导交办的其他工作任务。
8、每月底需上报次月的预计费用申请和菜单明细,每周上报下周的菜单明细和预计费用申请。
发布评论