什么是白棋楠？白棋有何特点？
白棋一词，台湾的一些香学者著作中先有介绍：
在台湾香学者刘良佑先生《香学会典》一书中言道：“白棋则白黄如牛油，中有黄褐香脂射腺细丝，初香如悠远花草之香，极其优美，本香亦甜凉浓郁，尾香乳味迷人而持久。”
而台湾香学大家张良维《沉香·大地瑰宝》卷二之第二章第四节中所言：“①真正的芽庄白棋楠，外表有白花状，取刀削之，内里为黑油膏状，入口时有渐进温和的麻辣感。②芽庄生木白棋香气有五段变化。其香气与质地，不仅居天下沉香之冠，更熟棋楠种之顶尖品相，是自然界的香王。数量稀有，若非缘分具足，很难亲眼目睹。
③油脂饱满的根部沉水白棋楠，拿在手上就能感受其气场，轻削片置于炉中，香味立即引爆。香气转化为沁凉、蜜兰香、乳香、花香、果香，层次分明。时间长达数日，香甜之气犹存。④
白棋楠因含有活性组织，可明显看到活性纤维与黑油相间。味道不论是持久性或扩散性皆为棋楠之首，若非顶尖的绿棋、紫棋，一般棋楠无法与之并列。”
可见，台湾香学者把白棋放在了极高的位置，几乎是顶尖棋楠的代名词。但是，国内很多玩家对白棋的理解是各执一词，有人认为表皮浅黄的生结绿奇楠就是白奇楠，有人把莺歌绿棋叫白棋，有人认为白棋是白油脂的棋楠，更有人把木质纤维看作“白油”，甚至将绿棋楠用开水烫白表皮说是白棋楠等等，莫衷一是。
顶尖白棋产量极少，都在一些私人藏家手里，难有机会见的一面，也就很少有值得参考的标本，就导致没有行业标准，因为没有行业标准，于是大家一开始以味道好为标准，味道是个非常主观的东西，那就等于没有标准。所以，很多人都把自己的奇楠叫白棋，甚至一些还达不到棋楠标准的沉香也在叫白棋，一时间“棋楠满天飞”也不奇怪，在选购甄别时，就非常考验香友的功力了。
在孙老师的经验体会里，白棋无论生结、熟结多为软丝状态，木质纤维高度蜜脂化，相对柔软，可谓“削之打卷，捏之成丸”，而含一小片口中则是“糯、软、苦、渐进温和的麻辣感”，气韵上行，几分钟内感觉舒缓，心胸舒畅。
而白棋的生结与熟结是有明显不同的。熟结白棋是高度醇化的白棋，深埋土中成百上千年，木质部分早已腐烂脱落，剩下油脂部分逐渐发酵浓缩聚集，则为熟结，熟化程度更高，熟结白棋清闻相对温和纯粹，而上炉则气韵霸道，几种香韵相互转化，异常丰富，持久度好，耐高温，回味无穷，熟结白棋上可遇而不可求的，多是沉水浮状态，能沉水的较少，偶见沉水熟棋必属极品；生结白棋下树时间较短，外层常见附着白木（视觉上有种新鲜感），含有一定水气，所以清闻比熟棋张扬许多，香味单一，上炉气韵上稍逊熟结，香韵上仍是比较丰富，但持久度一般，高温表现稍逊，生结白棋多见大块，能沉水，市场上的棋楠手串、挂件多以生结白棋为主，而目前能够车珠的大块白棋楠均来自于日本、中东回流及一些藏家早年手中的存货。
什么木的手串最好判断白奇楠价值的一些标准！看了就明白！
对于奇楠的价值标准常有香友问道，下面给大家转载这篇文章给大家参考参考！有一定的道理，但不完全正确！
这段时日，一直抽空在与香友们沟通有关沉香方面相关的疑难杂症。也确实，很多时候，我们既然玩沉香了，不管是自己佩戴，还是日常收藏，亦或是作为礼品赠与上司亲朋，也都要
懂一点沉香，因为现在沉香的资源确实很少，可借鉴案例也不多。网络上的一些言论和误导，甚至有时候也会对香友在买沉香时候产生诸多疑虑和疑惑。因此，我觉得作为商家，想与香友们成为朋友，就要尽其所能的去帮助大家，为大家解读一些沉香相关的知识，未必全对，但却是我多年来的经验分享。
这个周末，有香友问我：“现在奇楠很是少见，据说芽庄白奇楠，在奇楠之中的地位很高，那白奇楠的品质要怎么去判定“？今天我在和香友简单说一下白奇楠的品质判定。
白奇楠一直以来就几乎是越南芽庄的代表，据十八世纪越南黎贵东先生所书，其中将奇楠分为四个等级，后人整理为一白二绿三黄四黑。所谓一白，即：一级白奇楠香。油份聚积于木的部分呈嫌白，产生类似油般的光泽，质软可切为块状，先香后凉，是为极品。但是现在市场上对白奇楠的分级与优劣评判，毕竟那个时候古人对沉香和奇楠的品评判标准比较单一，现在随着人们要求越来越高，对白奇楠以及其他奇楠的标准也有了新的评判。
第一，其实奇楠和沉香是一样的，也是沉水最佳，既是鉴别沉香的硬性标准之一。奇楠也不例外，因为很简单嘛，油脂越多，才有可能沉水，因此以往有人说奇楠都不沉水是不对的，虽然说能够沉水的奇楠一定是优于不能沉水的，绝不会是半浮半沉的最佳。白奇楠也是同理。
第二，按醇化时间来算评判，熟结棋楠醇化时间长，生结棋楠相对醇化时间较短，故按其存世量，生结约是熟结十倍左右，我们把熟结棋楠比生结棋楠克价会贵一些。
第三，结油量来评判。无论是摆件还是挂件亦或是珠子，如果白奇楠在显微镜下若全油结满为最佳；有少量细线未醇化的为第二；有明显未醇化白点为第三；大块白斑未醇化为第四。价格也是从高到低排列。
第四，以颜的均匀度为评判，全醇化并颜均一为第一；表面略带木丝纹第二；由于结油分布不均，形成小块状白斑为第三；再者就是醇化时间短所引起的白芯，形成黑白相间的棋楠为第四。价格也同上。
第五，以材料的完整度评判，这个标准就是指制品的材料是否有天然缺陷，饱满程度如何，无缺圆满为最佳，当然价格也为最贵。
第六，从工艺上评判，高品质的白奇楠和其他奇楠一样油脂充足。艺术加工极难，由如豆腐刻花，且刀行脂粘，若下刀不能触解木之结构由极易纤维脱落而败笔。工料俱毁，所以自古非大匠而不敢为。细腻而精彩的艺术品极难成就。所以，选择白奇楠制品，工艺评判也是主
要。芽庄白奇楠香由于结构疏松，不够密实，不易做雕件，所以做成雕件也很难得，在佛教风水里，白奇楠是属唯一不须开光的极品香，具有辟邪除秽纳吉祛凶之功效，又称香中之王。
第七，从味道上来讲，越南芽庄白奇楠，居天下沉香之冠，更属奇楠种之顶尖品相，是自然界的香王。油脂饱满的芽庄白奇楠，拿在手中就能感受其气场。轻削薄片放在香炉中，香味立即引爆，香气婉转变化为沁凉、蜜香、乳香、花香、果香五段变化，层次分明，香甜气息持久，长期不散。这是因为白奇楠含有活性组织，味道不论持久性还是扩散性皆为奇楠之首，若非顶级的绿奇楠、紫奇楠，一般奇楠无法与之并列。
此外，无论做摆件挂件闻香或入药，白奇楠同其他奇楠一样，对人心脑血管系统疾病、消化系统疾病、神经系统疾病等都有奇特疗效，奇楠是最佳天然抗菌材，可促进改善人体内脏功能及循环功能，主要理气、止痛、通窍、提升免疫力、强心，日本的知名成药“救心安神丸”，在其配方中即含有奇楠的成份。多闻奇楠香可以延迟人的衰老使人更加年轻而具备活力。
香中舍利——白奇楠
白奇楠是香中的舍利，可遇而不可求，即便在常温下，也会因不同的温度、不同长短的时间、不同状态阶段散发出不同的微妙清甜之香。
据说，最先发现白奇楠的地方是越南潘切，而品质最好的白奇则在越南芽庄。在相同油脂含量的情况下，白奇楠的油脂颜交浅，成浅黄褐，触之有润玉般的感觉，质地松软，用手掐过会留下印记。在显微镜下可以看到白奇楠表面有白的绒毛，颜如麦芽糖般，油钱细长，历历分明，这是质地已经完全膏脂化的表现。
生结奇楠的醇化时间没有熟结的时间长，因此香味浓烈，具有很强的扩散性。白奇楠常温下味道清香馥郁、明显易闻，直钻鼻息之中，且香气之大即使隔着丈许的距离也能闻到，这是其它奇楠或是沉香所不及的。
而熟香白奇经过岁月的醇化，香气就会收敛很多，表面上闻去没有那么浓郁，却也比一般的熟香奇楠要强烈一些，是香道中的顶级香材。
白奇楠有着丰富的韵味变化，无论是生香还是熟香都能在同一块香材中品到花香、果香、蜜香、薄荷香、乳香等不同的味道，十分令人惊艳。
在沉香收藏中，白奇楠也是最贵、最具投资收藏的香材。与沉香不同，在收藏白奇时，即使小小的一块也有属于它的价值存在，就算是膏沫状的奇楠香材也是十分具有市场潜力的。此外，无需过于考虑奇楠是否沉水，因为哪怕是质地平常的奇楠也会拥有不凡的油脂，这是这一品种与生俱来的优势。
白奇楠是奇楠之最，极为稀少珍贵，上千棵沉香树中也未必能有一棵结出白奇楠。
老雕匠沉香：偶得一块顶级白奇楠，味道一流
机缘巧合，得到一块好料。不管是香韵，还是油性，还是糯软方面，皆一流啊！
先放两张图，给大家饱饱眼福！后面我给大家科普下奇楠的一些基础知识，尤其是白奇，味道方面更是奇楠里的一流品质。
奇楠，现今极为稀缺。奇楠中的白奇更甚。而奇楠又以越南芽庄产区最为出。
奇楠自古稀缺，至宋代已一片万金，十数年来更无出产，现今流通的所谓“奇楠”，较多伪品。真品奇楠，多是早期台湾及日本专业藏家或寺庙之藏品。
奇楠基本上可以分为软丝、硬丝、土沉熟结和生结。硬丝多为黑奇，软丝又因其颜、结油性状、结油时间、香韵特征等不同，分为白奇、绿奇、黄奇。其中又以生结白奇的香味最为出，其次是自然脱落熟香绿奇。
白奇，是奇楠之中爆发力和穿透力很强的品种，气味清凉似薄荷非薄荷，甘甜似蜜而又非蜜，更是世上心脏血管疾病的急救、的圣物。
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