重阳节打糍粑作文600字六年级
一天下午,妈妈蒸了一大锅糯米饭,准备做米酒,我在一旁饶有趣味地看着。妈妈像突然想起了什么:“你要不要尝试一下自己打糍粑?”
“打……糍粑?”
“对!就是把糯米饭放入石臼里,用石杵捣,捣黏了就能吃。”
居然有这么好玩儿的事,打好了还能吃,我不由得跃跃欲试。石臼和石杵是家里原来就有的,只是因为不常用,我基本上没碰过。一锅热气腾腾、香气扑鼻的糯米饭闪亮登场,糯米粒粒饱满,晶莹剔透,可好看了。妈妈的米酒要等糯米凉了才能做,于是我们决定先打糍粑。
妈妈告诉我,只有糯米饭才能被打成糍粑,普通的大米饭不行,因为糯米黏性大。看着那锅无异于大米饭的糯米饭,我并不理解。妈妈把糯米饭摊散开,挖了一勺放入我面前已经洗好的石臼里,一句“你可以打了”让满怀期待的我立刻行动起来。我一手扶臼,一手执杵,对着白亮亮的糯米饭砸下去,抬起石杵的瞬间,饭立刻被带了上来。我把糯米饭重新压平,再次打起来。“咚咚咚!”石杵一次次打下,糯米饭一次次被碾压,变得越来越晶亮黏稠。看着糯米饭的
变化,我的成就感油然而生。然而不一会儿,我的胳膊就酸得不行了。没办法,石杵很重,糯米的黏性又增加了阻力,实在打不动了。
“我来吧。”妈妈接过石杵,像个孩子一般开心地捣起来。不愧是我妈,比我的力气大多了。在妈妈一次次的重力捶打下,那小小石臼里的一团米饭已然不见,取而代之的是覆盖了整个石臼的糯米糊,白似冬雪,稠如米粥,散发着淡淡的米香。妈妈每打一次都拉上来一团米糊,再次砸下,发出的不再是“咚咚”声,而是砸在米糊上的清晰的气泡爆裂的声响。那声响,勾出了我的馋虫。
我已经馋得不行,又一次拿回石杵,一鼓作气将糯米饭打成了介于面团和面糊之间的状态。
“可以吃了。”随着妈妈一声令下,我迫不及待地用筷子挑起一团,滴上几滴液体红糖,塞进口中。黏稠的糍粑和甘甜的红糖一起在口中转动,软糯而有韧性,真是人间美味呀!不一会儿,一小碗糍粑就被我风卷残云般一扫而光。
“自己动手,丰衣足食。自己打的糍粑就是香!”我咂巴着嘴,回味无穷地笑着对妈妈说。