重阳节有饮什么的习俗
重阳节是最好的赏秋时期，你知道重阳节喝酒风俗吗?相信不少人都不是很清楚吧，下面就给大家介绍重阳节喝酒风俗，感兴趣的一起来看看吧!
重阳节喝酒风俗
饮菊花酒
古时菊花酒，是头一年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。九月九日这天，人们采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺和在准备酿酒的粮食之中，然后一齐用来酿酒，放至来年九月九日饮用。传说喝了这种酒，可以延年益寿。
重阳节饮食习俗
花糕
重阳节敬老，登高以避灾。“糕”与“高”同音，又有“步步高升”､“寿高九九”之含义，所以“重阳花糕”成了普受欢迎的节日食品。
螃蟹
螃蟹富含蛋白质，被称之为优质蛋白质食物。蟹肉较为细腻，且螃蟹脂肪含量很低，但脂溶性维生素A､E和B族维生素较高，特别是蟹黄中富含维生素A，有益于视力及皮肤健康。这对需要补充营养的人大有益处。
羊肉面
“ 羊” 与“ 阳” 谐音，应重阳之典。面要吃白面,“ 白” 是“ 百” 字去掉顶上的“ 一”，有一百减一为九十九的寓意，以应“ 九九” 之典。京城给九十九岁老人过生日叫“ 白寿”。有钱人家当日可举行以羊肉为主的宴会，爆､烤､涮以至全羊席。秋天是羊儿最肥的季节，羊肉性暖，可以御寒。
无花果
现代研究发现，无花果中含有补骨脂素､佛柑内酯等活性成分及芳香物质苯甲醛，可抑制癌细胞生成，可预防肝癌､胃癌的发生，延缓､抑制移植性肉瘤､自发
性乳癌､淋巴肉瘤的发展或恶化，最终可致肿瘤坏死､退化。无花果含有的大量糖类､脂类､蛋白质､纤维素､维生素､无机盐和人体必需的氨基酸等营养成分，能提高机体免疫功能。
石榴
重阳节吃石榴也正是时候，石榴形状如瘤，皮内有子，秋季果实成熟时采收食用，其口味大致有酸､甜两种。石榴含有丰富的维生素，其中维生素C以及维生素B族的含量居高，蛋白质､脂肪以及钙等含量也不低，其中维生素的含量要比苹果高出很多倍。石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化､抗胃溃疡､软化血管､降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病､高血压，可达到健胃提神､增强食欲､益寿谈话派延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。
重阳节传统习俗
1赏菊
菊花，又叫黄花，属菊科，品种繁多。我国是菊花的故乡，自古培种菊花就很普遍。菊是长寿之花，又为文人们赞美作凌霜不屈的象征，所以人们爱它､赞它，故常举办大型的菊展。菊展自然多在重阳举行，因为菊与重阳关系太深了；因此，重阳又称菊花节，而菊花又称九花。赏菊也就成了重阳节习俗的组成部分。宋代《东京梦华录》卷八:“九月重阳，都下赏菊，有数种。其黄､白蕊者莲房曰‘万龄菊’，粉红曰‘桃花菊’，白而檀心曰‘木香菊’，黄而圆者‘金龄菊’，纯白而大者曰‘喜容菊’。无处无之”。
2登高
重阳最重要的节日活动之一，即是登高。故重阳节又叫“登高节”。登高所到之处，没有划一的规定，一般是登高山､登高塔。
当然人们登高也不单是攀登而已，还要观赏山上的红叶野花，并饮酒吃肉，享受一番，使登高与野宴结合起来，更有吸引力。如隋时孙思邈《千金方·月令》:“重阳日，必以看酒登高远眺，为时宴之游赏，以畅秋志。酒必采茱萸､菊以
泛之，即醉而归。”记隋代风俗，已与后世近似。在南宋的《梦粱录》卷五载:“日月梭飞，转盼重阳。……是日‘孟嘉登龙山落帽，渊明向东篱赏菊’，正是故事。”南宋韩元吉《水调歌头·九日》上片:“今日我重九，莫负菊花开。试寻高处，携手摄展上崔嵬。放目苍崖万仞，云护晓霜成阵，知我与君来。古寺倚修竹，飞槛绝尖埃。”描写了重阳赏菊及登高观景的韵致。
由于重阳为秋节，节后草木开始凋零，所以有称重阳节野游活动为“辞青”，与三月春游“踏青”之说法相对应。清潘荣陛《帝京岁时纪胜》记:“(重阳)有治看携酌于各门郊外痛饮终日，谓之‘辞青’。”这也是一个颇有诗意的名称。
3佩茱萸·簪菊花
重阳节有佩茱萸的风俗，因此又被称为“茱萸节”。茱萸是重阳节的重要标志。重阳节时人们还喜欢佩戴菊花。茱萸雅号“辟邪翁”，菊花又名“延寿客”。
茱萸是一种可以做中药的果实，因为出产于吴地(今江浙一带)的茱萸质量最好，因而又叫吴茱萸，也叫
越椒或艾子，它是一种常绿小乔木，树几乎可以长到一丈多高，叶为羽状复叶，初夏开绿白的小花，结实似椒子；秋后成熟。果实嫩时呈黄，成熟后变成紫红，有温中､止痛､理气等功效。茱萸叶还可治，根可以杀虫。《本草纲目》说它气味辛辣芳香，性温热，可以治寒驱毒。古人认为佩带茱萸，可以辟邪去灾。
4放纸鹞
重阳节是什么节放纸鹞是惠州过重阳节的主要习俗。换句话说，惠州民间过重阳节是以放纸鹞为主要特征的。此习，除惠州流传的民谣中有叙述以外，光绪《惠州府志》亦有记述。
纸鹞亦现在的风筝。风筝是五代以后的称谓，五代之前，北方习惯称“纸鸢”，南方则多叫“鹞子”，惠州的“纸鹞”称谓很明显的是保留了五代以前的古老名称，且有“南北混合”的味道。
5吃重阳糕
重阳的饮食之风，除前所述的饮茱萸､菊花酒，吃菊花食品之外，还有好些，其中最有名的就是吃糕。在北方，吃重阳糕之风尤盛。
据《西京杂记》载，汉代时已有九月九日吃蓬饵之俗，即最初的重阳糕。饵，即古代之糕。《周礼》载饵用作祭祀或在宴会上食用。汉代又记有黍糕，可能与今天的糕已差不远。蓬饵，想必也类似于黍糕之
类。至宋代，吃重阳糕之风大盛了。糕与高谐音，吃糕是为了取吉祥之意义，因而才受到人们的青睐。
重阳糕又称花糕､菊糕､五糕，制无定法，较为随意，有“糙花糕”､“细花糕”和“金钱花糕”。
粘些香菜叶以为标志，中间夹上青果､小枣､核桃仁之类的糙干果；细花糕有3层､2层不等，每层中间都夹有较细的蜜饯干果，如苹果脯､桃脯､杏脯､乌枣之类；金钱花糕与细花糕基本同样，但个儿较小，如同“金钱”一般，多是上层府第贵族的食品。
据说，早年不家用发面饼夹上枣，栗诸果的, 或以江米､黄米面蒸成粘糕饼，似“上金”､“下银”的花糕。