立春时节话“五辛”葱蒜韭姜芥
    五辛，即葱、蒜、韭、姜、芥，是中国菜肴中常用的香辛料。立春是农历二十四节气中的第一个节气，在农历正月初四或初五之间，也就是每年的2月3日或2月4日之间。这一天，春天正式开始了，人们开始期待着春暖花开、万物复苏的美好景象。在这个时候，说一说五辛是非常合适的主题。
    葱是立春时节非常重要的一种食材。葱的性味辛、温，有发散风寒、解表散寒的功效。葱的功效不仅可以驱寒除痹，还可以增强人的食欲，有助于胃肠消化和吸收。葱还具有抗菌、抗炎的作用，可以帮助人们提高免疫力，预防感冒和呼吸道感染。葱还富含维生素C和钙、铁等微量元素，对于保护视力、促进血液循环都有益处。
    蒜也是立春时节不可或缺的一种食材。蒜的性味辛、温，有温中解毒、杀虫排脓的功效。蒜可以提高人体免疫力，对于预防感冒、支气管炎等疾病有一定的作用。蒜还可以降低胆固醇、血压，预防心脑血管疾病。蒜还具有抗菌、抗炎、抗氧化的作用，可以帮助清热解毒，保护肝脏。蒜还有一定的防癌作用，对于预防肠胃癌、乳腺癌等有一定的保护作用。
2022年正月初四几点立春    五辛，不仅是立春时节的重要食材，也是中国菜肴中不可或缺的调味品。在烹饪中，五辛的独特香气和味道可以提升菜肴的口感，增加食欲。五辛也有助于改善人体的健康状况，预防疾病的发生。在立春时节，我们可以适度地食用五辛，享受春天的美好。