摘要:空间环境的设计是情感空间中一个极具探究性的话题,从心理学角度分析,情感空间的
营造可以充分彰显空间的环境。而茶文化在我国有着较为悠久的历史,其文化内容充分彰显了不同时代文化的精髓。因此,在现阶段茶会所的设计过程中,应该充分注入民主情感,充分展现茶会所的科学性,强化空间设计的整体布局,并实现茶会所空间设计的协调性发展。
关键词:中国茶文化,室内空间设计,中式风格,整体性
1 当前国内同类课题现状
笔者以“茶艺空间室内设计”为主题在中国知网上文献数据库进行主题检索,搜索
到29篇文献。以“中式餐饮空间”为题,共搜索到78篇文献。
王小雨在《中国当代茶馆室内空间设计研究》[1]
中详细介绍了中国茶文化的发展历
程和茶馆空间的特点,如中国茶空间的类型,仿古式茶艺馆、园林式茶艺馆、室内庭院式茶艺馆、现代式
茶艺馆、民俗式茶艺馆、戏曲茶楼、综合型茶艺馆。同时,也总结出了当下茶艺空间的设计中所存在的问题。第一,相对于传统的老茶馆,新兴的茶馆、茶楼也在趋于同一化,千篇一律,大多装修豪华,设施考究,珠光宝气,高深华贵,但缺乏特和文化内涵。第二,缺乏广泛的众基础。新茶馆尽管适应了时代和社会的发展,但缺乏广泛的众基础支撑。尽管也有一些经营者在各个方面和细节都努力去追求艺术品味和文化品味,表现出一定的格调,但格调的体现是以不匪的价格作为前提的。而有的茶馆在装修上下功夫,但不注重茶馆的内涵。这些都与茶馆的平民精神背道而驰。任何脱离众基础的东西都很难经得起时间的考验。
赵长华在《中国茶馆的发展及其特点》[2]一文中提到了中国茶馆的发展特点以及各
种形式的茶馆案例。第一,茶馆成为精神文明建设的一个重要方面。成为人们精神文化生活不可缺少的一个组成部分。如上海有共和新路街道的“苗苗茶园”。第二,茶馆日益注重内在文化韵味。从茶馆的外表装磺、内部陈设、服务员的服饰礼仪、沏茶技艺、柔美音乐……无处不透出沁人心脾的文化气息。它们放射出无穷勉力,使一不论年老年少的茶客都沉浸在浓郁的茶文化中。第三,茶道、茶礼、茶艺成为茶馆文化的重要
组成部分。这在当前竞争日趋激烈、生活与工作节奏不断加快的社会,人们在这样一个宁静、舒适的茶馆,通过茶艺、茶道、茶礼的熏陶,完全将自己融人大自然的韵律、秩序和生机之中,既吃出了茶的真趣味,又彻底得到了放松。第四,茶馆成为文化交流的中心。
项婷婷,沈学政在《从公共空间到个人空间的进化:茶空间的社会解读》[3]一文中
提到,品茗作为一种生活方式正逐渐从公共空间向个人空间发展,这也是当下茶文化发展的一种趋势和走向。人们置身茶空间中,会被其内在的环境所熏陶,潜移默化的形成高雅心理。空间在这里不只是简单的物理场所,而正如美齐尔所言的,这里有另一层的心灵空间,与物理空间进行互动交流。因此,人们参与其中,除了被动的体验之外,更多的是主动地内省和自我关照。即空间本身,对于人的个性、人与人的关系有重建功能。
刘自爱在《餐饮空间的情景式设计方法研究》[4]一文中提到,设计风格变化不是一
个非此即彼的过程:对任何一种风格不必彻底否定,在餐厅的设计中设计风格、理念相互融合加上借鉴场景设计的手法,对有关的设计元素,设计题材进行了发掘、整合并融合自然及各种设计元素,将其打散后重新优化组合,这就可以将各种不同类型的空间体验带入室内,实现空间在不同场景中的多功能化。如在古典风格中加入现代元素,让整个空间更有活力;或是在中式风格的环境中补充欧式元素,成就更加舒适的餐饮空间,都逐渐被人们接受。餐饮空间中的场景设计将成为塑造个性化餐厅的重要手段。
3 总结
综合对上述文献资料的分析,在茶艺会所空间设计的过程中,将规则空间和不规则
空间的设计理念充分融合,通过隔断、植物的运用以及地面的抬升与下降创出不同的空间模式。在空间设计的过程中将平面作为基础,通过构思和不同的空间组合形式来彰显空间设计的协调性。其次,在茶艺会所的空间设计中充分的融入中国的传统文化,充分认识到休闲娱乐需求在人们生活中的重要位置,通过多元化艺术形式的引入,将时代元素与民族元素融合,使人们在会所空间内获取良好的交流空间,使人们在交流、活动的过程中得到放松,达到茶艺会所所构建中休闲娱乐的最终目的。
在茶艺会所空间装饰及设计时,材料的运用以木质材料为基础,充分融入古老的石
材,实现线条及画面的合理运用,并为历史的传承提供有效依据。在木格窗中摆放古董字画等具有传统文化的工艺品使整个空间的设计彰显出民族文化的艺术氛围。把中国传
统文化、地域文化以及人文情怀等内容充分融合,通过对茶艺会所文化的分析,提高人
们对茶会所文化的认知,最终使人们的情感得到升华。
总之,在茶艺会所的空间设计过程中,应充分认识到人们的情感需求,通过民族元
肖然素的运用,使室内空间的设计实现以人为本的理念。将民族风格作为时代发展的追求,
通过地域文化的保护及文化元素的运用实现茶艺文化的有效传承。在设计过程中,应对
每个细节进行系统性分析,充分彰显空间设计的多元化发展需求,通过历史元素与时尚
元素的充分融合,可以吸引更多的人们理解茶艺文化,进而推动古老文化的传承与创新。
参考文献:
[1] 王小雨.中国当代茶馆室内空间设计研究. 北京工业大学,2006.
[2] 赵长华. 中国茶馆的发展及其特点.[J] 上海国际茶文化节论文选,2000.
[3] 项婷婷,沈学政. 从公共空间到个人空间的进化:茶空间的社会解读.[J]农业考古,2016.
[4] 刘自爱.餐饮空间的情景式设计方法研究.[C]广州大学,2010.
[5] 深圳视界文化传播有限公司. 东方风情:会所/餐饮细部解析.[M]大连理工大学出版社,2013.6.
[6] 肖然,周小又.世界室内设计/餐饮空间.[M]江苏人民出版社,2011.8.
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[8] 张绮曼•郑曙旸.室内设计资料集.[M]中国建筑工业出版社,2009.
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[11] 潘潺. 浅析茶艺会所室内空间设计.[M] 福建茶叶,2016.8.
[12] 王晖.中国传统装饰元素在餐饮空间设计中的应用.[C]吉林大学,2007.
[13] 任家玥.基于地域文化的餐饮空间设计研究.[C]东北林业大学,2008.
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[15] Prabu Wardono,F.X. Nugroho Soelami. Effects of Luminous Furniture on Mood.[J] Procedia
- Social and Behavioral Sciences, 2016, Vol.222.2016.5
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