海底捞店经理撤职及调岗流程
离职流程类型
普通员工
申请周期：员工24小时内递交离职申请。
工作流：文员提交——店经理审核——人力资源部审核——海底捞大学注销海底捞企业号——文员提交驻店财务进行工资打卡。
高级岗位及以上员工由小区经理和工会主席进行回访。
文员、领班、大堂/后堂/值班经理、客户经理级别员工
申请周期：员工提前15天递交申请书，店经理同意；
工作流：店经理提交——人力资源部审核——海底捞大学注销海底捞企业号——小区经理审核——结算工资。
企业号申请
海底捞（中国）店经理及以上级别员工
申请周期：提前30天申请；
工作流：小区经理提交——人力资源部审核——海底捞大学注销海底捞企业号——大区经理审核——财务审核——结算工资——总公司工会负责人安排人员回访。
员工旷工3天及以上视为自动离职，再次入职需要重新走入职流程。
员工离职率在9%上下的奖惩：
(1)每个门店流失率在9%以下, 就奖励820元/人,若超过9%, 就200元/人
(2)奖金分配及对象:店经理, 人事组长, 师傅4人, 共6人来分配该奖金和
(3)每月1号由人事部提供奖惩对象及金额到财务部, 由财务部造入工资表里。
超过3日联系不到员工本人或员工无法到分公司办理离职手续，则店经理必须：
通过书面通知的形式，写挂号信邮寄员工家中，并把邮寄的信封和书信扫描存档；
《离职结算单》至少有4人签字证明（店经理、打卡领班、文员、店内高级以上员工1名或者是员工本人的亲戚老乡……）；
《员工休假申请单》（未告知就离开的除外）和《离职结算单》必须附带在一起；
以上三条缺一不可，方可给这类员工办理离职；
片区人事部每月对此项工作进行抽查，并把抽查结果在每月15日反馈给海底捞（中国）总经办。
（一）异动须知
只要员工愿意、调入部门同意，员工即可调动，原部门见调动通知单必须在3天内放人（每月单店调出原则上不超过2人，在不影响现场工作情况下，店经理同意即可调动）；
员工调动，要人部门无需支付培养费；
员工跨公司异动，需重新签订劳动合同；
员工调动需按照到岗时间报道，没有按时报道的按照考勤管理办法进行处理。
（二）异动流程
本人持用人单位的调动单提出申请，调出部门负责人按照规定办理相关手续。