2023立夏几月几号(2023什么时候进入夏天)
2023立夏几月几号
2023年立夏的时间为:2023年立夏是5月6日14点18分34秒
2023年立夏农历时间:癸卯(2023)年三月十七
今日立夏适合吃什么食物
1、立夏蛋。据说立夏的时候吃立夏蛋就能保证整个夏天都能安稳度过,不会中暑。所以这个老的传统习俗也延续至今。在立夏的时候,老人就会给孩子煮上鸡蛋,挂在胸前,然后嘱咐孩子要在立夏当天把立夏蛋吃掉,这样才能平安的度过整个夏天。
2、立夏茶。立夏的时候,很多地区会喝立夏茶。但是每个地区的立夏茶会有所不一样。有些地区的立夏茶是用绿茶泡的,有的是用花茶泡的,有的地方更讲究,会用茯苓,薏米,赤小豆等放在一起煮成祛湿茶来喝。是希望喝了立夏茶,可以驱赶身体当中的燥热,能够顺利的度过
整个夏天。
3、馄饨。在南方地区有立夏吃馄饨的习俗。在立夏当天,很多人家会包馄饨吃。在南方遇到重要的节气都会吃馄饨,所以到了立夏这个节气,馄饨自然也是不能少的。韭菜猪肉馅的馄饨,白菜猪肉馅的馄饨或者青菜肉馅的馄饨都是立夏的时候非常受欢迎的口味。
4、立夏饭。立夏当天要吃立夏饭。在江南地区,立夏饭并不是普通的白米饭,而是特有的乌米饭。将乌米饭煮熟之后拌上白糖,吃上去又香又糯,味道特别好。吃了立夏饭,也就是迎接立夏的到来,真正炎热的夏天就要开始了。而在有些地区,立夏饭则是用不同颜的米放在一起煮成五彩饭来作为立夏饭,其实也是对立夏的一种迎接。
立夏节气习俗
1、迎夏
每个月14号 立夏时节,万物繁茂。明人《莲生八戕》一书中写有:“孟夏之日,天地始交,万物并秀。”这时夏收作物进入生长后期,冬小麦扬花灌浆,油菜接近成熟,夏收作物年景基本定局,故农谚有“立夏看夏”之说。水稻栽插以及其他春播作物的管理也进入了大忙季节。
所以,我国古来很重视立夏节气。据记载,周朝时,立夏这天,帝王要亲率文武百官到郊外“迎夏”,并指令司徒等官去各地勉励农民抓紧耕作。
“立夏”的“夏”是“大”的意思,是指春天播种的植物已经直立长大了。古代,人们非常重视立夏的礼俗。在立夏的这一天,古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,举行迎夏仪式。君臣一律穿朱礼服,配朱玉佩,连马匹、车旗都要朱红的,以表达对丰收的祈求和美好的愿望。仪式结束后就会指派众多官员赶往各地勉励农民们抓紧耕作,用努力和劳动换一个丰收年,百姓们也能吃饱穿暖。
宫廷里“立夏日启冰,赐文武大臣”。冰是上年冬天贮藏的,由皇帝赐给百官。
2、称体重
早在三国时就有立夏称体重的说法,传说刘备死后,赵子龙将其儿子阿斗送往江东,交由孙夫人抚养。而这天刚好是立夏,赵云怕孙夫人养护不周,特意对阿斗称了体重,并约定来年再称上一次,看体重增加与否。
而后,这一习俗被保留下来,古人认为,称了体重后,夏季就不会食欲不振,也不会有疾
病缠身和身体消瘦。
因而,立夏时,村里就会挂上一杆木秤,村里人轮流称体重,司称人一边称一边说着吉利地话,如老人就说“活到九十一”,姑娘就说“员外家上门”,孩子就称“小官人长大会出山”等等。
有些地方的人们在称完体重后会把数字记录在家中的墙壁上,等到夏天结束后再去称一次体重,将两次的体重对比看看苦夏是否有掉太多重量,掉的重量就要争取在秋天通过“贴秋膘”给补回来。
3、吃立夏蛋
立夏开始,暑湿之气就开始扬升,此时人们也会感觉身体异常疲倦,四肢乏力、精神不佳。古时,人们为了避免疰夏带来的一系列困扰,因而有了“立夏吃了蛋,热天不疰夏”的说法。
立夏前,家家都会提前煮上立夏蛋,可以用上胡桃壳、茶叶、八角等进行蒸煮,其实也就是茶叶蛋。而在选择鸡蛋时,往往是越圆越好,如此就显得生活圆满,一年都能有好收成。
而家里有孩子的,吃个立夏蛋,也能祈祷家人平安健康。
如果想要立夏蛋颜好看,也可放上红茶,可很好的增香增味,加上热水煮开,煮沸后焖上10分钟,再泡上3小时,如此就可进行食用。
当然,民间也有“斗蛋”的讲究,在立夏节气这天,孩子们会将煮熟的鸡蛋挂在脖子上,三五成玩上斗蛋游戏,也就是鸡蛋相碰撞,没破的为胜者,输了的人要吃掉鸡蛋。
而为了避免嗜睡、精神不振等疰夏症状,长辈也会给孩子拴上“疰夏绳”,或用五线系在孩子手腕处,其实这也是人们祈福消灾的祝愿。
4、吃立夏饭
古时,孩子们会在立夏这一天,向邻家讨要一碗米,然后再配上蚕豆、蒜苗、香菇、咸肉、竹笋等,将米和食材放在大锅里烧煮,这就是“立夏饭”。后来每逢立夏,在部分地区家家户户都会做上一锅“立夏饭”,算是立夏的一种食俗,传统的立夏饭会选用赤豆、绿豆、黄豆、黑豆和青豆,这五种颜的豆子和大米混在一起上锅蒸熟后食用。立夏饭也被称为“五饭”,越来越多的人们会用雷笋、豌豆、蚕豆、胡萝卜、腊肉或腊肠等食材来代替四种颜的
豆子做立夏饭,营养丰富,咸香美味。
当然,各地的立夏饭食材多有不同,但基本都是5种食材5种彩,其营养丰富,吃起来美味可口。煮完立夏饭后,孩子们会分给送米的邻家,每家一小碗,其乐融融。
民间认为,立夏饭和五行相对应,可让人体自然平衡,可很好的养生。当然,它也有五谷丰登的期待。
5、吃乌米饭
江浙、两湖、赣皖一带有吃乌米饭的习俗,直至今日依旧有该传统。乌米饭是以糯米为原料,再配上南烛叶的汁液,按照比例和糯米放在一起浸泡6小时。
等待糯米全部染成乌黑时,就可进行蒸煮20分钟左右。乌米饭看上去油亮清香,让人看了后大有食欲。民间认为,立夏吃了乌米饭后,就能远离虫蚊叮咬,其身体也会健康。
6、忌坐门槛
民间有“冬不坐石,夏不坐木”的说法,古人认为立夏时雨水增多,湿气加重,木头会吸收湿
气,进而如果人们坐在门槛上,湿气会趁机侵入体内,对人体带来困扰,夏季容易疲倦多病,因而有忌坐门槛的说法。
此外,立夏还有尝新等节日活动。如苏州有“立夏见三新”之谚,三新为樱桃、青梅、麦子,用以祭祖。在常熟,尝新的食物更为丰盛,有“九荤十三素”之说,九荤为鲫、咸蛋、螺鰤、熄(即放在微火上煨熟;一种烹调方法,用多种香料加工而成为熄鸡)鸡、腌鲜、卤虾、樱桃肉;十三素包括樱桃、梅子、麦蚕(新麦揉成细条煮熟)、笋、蚕豆、矛针、豌豆、黄瓜、莴笋、草头、萝卜、玫瑰、松花。在南通,则吃煮鸡、鸭蛋。
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