红⼼⽕龙果是⽕龙果⾥的稀少品种，它的果实中富含了⼀种特殊的成分——花青素，这种营养元素可以说是对⼈体很有益的，那么对于红⼼⽕龙果应该怎么去挑选选购呢?以下是店铺为你整理的红⼼⽕龙果如何挑选，希望能帮到你。
红⼼⽕龙果如何挑选
1、看外观。⼀个⾹甜可⼝的⽕龙果要⾊泽鲜艳、表⽪光滑且没有腐烂现象。通常外形⽐较圆的是红⼼⽕龙果，较椭圆的是⽩⼼⽕龙果，红⼼相较⽽⾔⼝感更好，花青素含量也更⾼，抗氧化、抗⾃由基、抗衰⽼的作⽤更强。
2、看颜⾊。挑选⽕龙果的时候，表⽪越红越好，这代表了⽕龙果的成熟程度。
3、试重量。⽕龙果越重，代表汁越多、果⾁越丰满，所以购买⽕龙果时应⽤⼿掂掂⽕龙果的重量，越重的越好。
红⼼⽕龙果的功效和作⽤
1、红⾊⽕龙果中花青素含量较⾼，花青素是⼀种效⽤明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗⾃由基、抗衰⽼的作⽤，还具有抑制脑细胞变性、预防痴呆症的作⽤。
2、红⾊⽕龙果中富含⼀般蔬果中较少有的植物性⽩蛋⽩，这种有活性的⽩蛋⽩会⾃动与⼈体内的重⾦属离⼦结合，通过排泄系统排出体外从⽽起解毒的作⽤。此外⽩蛋⽩对胃壁还有保护作⽤。
3、红⾊⽕龙果富含维⽣素c可以消除氧⾃由基具有美⽩⽪肤的作⽤。
4、红⾊⽕龙果是⼀种低能量、⾼纤维的⽔果，⽔溶性膳⾷纤维含量⾮常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防⼤肠癌等功效。
5、红⾊⽕龙果中含铁元素量⽐⼀般⽔果要⾼，铁元素是制造⾎红蛋⽩及其他含铁物质不可缺少的元素对⼈体健康有着重要作⽤。
6、红⾊⽕龙果中芝⿇状的种⼦有促进胃肠消化的功能。
为什么红心火龙果比白心火龙果甜 7、红⾊⽕龙果果实和茎的汁对肿瘤的⽣长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作⽤。
红⼼⽕龙果的营养成分和价值
1、红⼼⽕龙果富含美⽩⽪肤的维⽣素C及丰富的具有减肥、降低⾎糖、润肠、预防⼤肠癌的⽔溶性膳⾷纤维。
2、红⼼⽕龙果中的含铁量⽐⼀般的⽔果要⾼，铁是制造⾎红蛋⽩及其它铁质物质不可缺少的元素，摄⼊适量的铁质还可以预防贫⾎。
3、植物性⽩蛋⽩，只是⼀般蔬果中都少有的物质，植物性⽩蛋⽩的作⽤是可以对⼈⽓起到解毒作⽤，如果⼈体内有重⾦属梨⼦，这种植物性⽩蛋⽩就会与之相结合，通过排泄系统排到体外形成了最天然的解毒过程。同时⽩蛋⽩还有保护胃壁的作⽤，增强了肠胃的功能。
4、红⼼⽕龙果果实中的花青素含量较⾼，尤其是红⾁的品种。花青素是⼀种效⽤明显的抗氧化剂能有效防⽌⾎管硬化，从⽽可阻⽌⼼脏病发作和⾎凝块形成引起的脑中风，它还能对抗⾃由基有效抗衰⽼，还能提⾼对脑细胞变性的预防、抑制痴呆症的发⽣。
5、红⼼⽕龙果中富含⼀般蔬果中较少有的植物性⽩蛋⽩，这种有活性的⽩蛋⽩会⾃动与⼈体内的重⾦属离⼦结合，通过排泄系统排出体外从⽽起解毒作⽤。此外⽩蛋⽩对胃壁还有保护作⽤。
⽕龙果的10个禁忌
1、腹泻的⼈不要吃⽕龙果略偏凉，有⾯⾊苍⽩、四肢乏⼒、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多⾷。
2、⼥性少吃⼥性体质虚冷者，亦不宜进⾷太多⽕龙果。
3、来⼤姨妈的时候别吃⼥性⽉经期间不宜⾷⽤⽕龙果，以免⾏经不畅。
4、这些体质的⼈要少吃⽓郁体质、痰湿体质、瘀⾎体质的⼈亦应少⾷。
5、孕妇吃要慎重⽕龙果中富含植物性⽩蛋⽩，过敏体质的孕妇要慎⾷。
6、最好不要和⽜奶⼀起吃⽕龙果不宜与⽜奶同⾷，以免影响消化。
7、糖尿病⼈不能多吃⽕龙果⼏乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖为主，容易吸收，⾷⽤过多易使⾎糖上升，故糖尿病⼈不宜多吃。
8、要挑新鲜的吃⽕龙果表⾯红⾊的地⽅越红越好，绿⾊的部分也要越绿的越新鲜，若是绿⾊部分变得枯黄，即已表⽰不新鲜，最好少吃。
9、表⽪也要洗⼲净⽕龙果虽然是吃⾥⾯的⾁，但表⽪也要清洗⼲净，再切开⾷⽤，以免病菌污染。
10、现吃现买⽕龙果属热带⽔果，最好现买现吃，如需保存，则应放在阴凉通风处，⽽不要放在冰箱中，以免冻伤反⽽很快变质。
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