1.隆安县那桐镇农业水利站,广西隆安532703
2.隆安县农业技术推广站,广西隆安532799
摘 要：隆安县盛产香蕉、柑橘、火龙果等特水果，产业规模化、品牌化效益显著，但一二三产业融合发展缓慢，发展瓶颈突出。作者通过总结产业发展实践，提出特水果一二三产业融合发展对策。
为什么红心火龙果比白心火龙果甜关键词：特水果、产业融合、对策
隆安县位于北回归线以南，属南亚热带季风气候。境内湿润多雨，雨量集中，日照充足，暑多寒少，常风不大。年平均降雨量1301mm。多年平均气温21.8℃，交通十分便利，发展水果生产得天独厚，蕉类、柑橘、火龙果等三大特水果业产业规模化、品牌化效益显著，但一二三产业融合发展缓慢，发展瓶颈突出，加强一二三产业融合建设迫在眉睫［1］［2］。
1 特水果发展情况
隆安县栽培水果历史悠久，据县志记载，早在清代就已驰名县内外，素有“水果之乡”的美称。产地主要集中在土地资源及水资源较为丰富的低丘陵地区，即那桐镇、丁当镇、古潭乡、乔建镇、城厢镇、南圩镇等及国6个乡镇营浪湾华侨农场。2022年水果总面积达2.28万hm2，水果总产量79.53万t，总产值33.44亿元。其中三大特水果柑橘类8146.6hm2，蕉类8106.6hm2，火龙果4373.3hm2，面积共计2.06万hm2，基本实现规模化、商品化、品牌化经营。
2 产业发展新业态及产业融合实践［3］
2.1 第一产业基础牢、发展稳固
2.1.1特水果丰富、四季上市供应。隆安县南亚热带特水果种类丰富，由于蕉类周年上市供应，三大特水果实现一年四季鲜果上市。1月～3月有蕉类、火龙果、柑橘类（橙果、沃柑、茂谷柑等）；4～6月有蕉类、火龙果；7～9月有蕉类、火龙果、蜜柚类； 9～12月有蕉类、火龙果、柑橘类、柚类。
2.1.2生产基地规模化、产业带发展提速。截止2022年12月全县6.67hm2以上水果基地就有4
80多个，面积共1.72万hm2，占当年全县水果总面积的75.43%。其中三大特水果柑橘类有224户，总面积6946.6hm2，占全县柑橘类面积的85.27%；蕉类有141户5553.3hm2，占全县蕉类面积的68.5%；火龙果108户3933.3hm2，占全县火龙果面积的89.94%。金穗、金福、龙穗等15家农业公司规模化种植基地（50hm2以上）相对连片种植，形成远近闻名的、面积超1万hm2火龙果产业带，取得了良好的经济效益和社会效益。
2.1.3 绿发展引信、品牌竞争力强。2021年全县水果业绿产品认证企业29家，无公害产品认证企业2家、产品34个，其中绿食品产品32个、无公害产品2个认证，2020年获得“隆安香蕉”地理标志认证。近年相继成功注册“渌水江”、“金纳纳”“伊密”“龙穗”、“智诚”“丰和顺”“果主任”、“壮乡名优”、“甜弯弯”、“奋斗”等水果品牌，在全国形成较强市场竞争力。
2.1.4 新品优化支撑、当家引领发展。我县引进的三大特水果优新品种支撑全县水果业良性发展。主要有蕉类的桂蕉6号、粉蕉1号、巴西等品种；柑橘的沙糖桔、南丰密桔、沃柑、茂谷柑、贡柑、三红蜜柚、越南青柚、红宝石青柚等品种；火龙果的金都1号，红宝龙、大红软枝、美龙3号、燕窝等。隆安县种植火龙果最先引进的是时白心火龙果，夜间开化需要人工授粉，且与越南进口品种同质化严重，之后引进和培育的红心火龙果金都1号，无需人
工授粉，破解了生产重大障碍，同时产量高、甜度强、耐储存、个头大、效益好，白心火龙果被迅速淘汰，金都1号已成为当家品种，种植占当地火龙果面积的90%以上，隆安县火龙果产业发展也跃上了新台阶。
2.2 采后商品化处理推广普及，二产链条延伸
2.2.1采后商品化处理，冷链服务初具规模。隆安县香蕉采后商品化处理可移动生产线得到普及推广，全县90%以上的香蕉实现在基地就地采收、包装装车外运。同时冷链运输得到较好推广，目前全县火龙果规模化种植基地均建设采后处理、分拣车间设施，安装完备的火龙果分选设备、包装流水线，并配套建设大中型冷库，全县总库容达到21万m3。如龙穗公司种植火龙果约365hm2，建有大型冷藏库3座，总库存容量约1.5万m3，建设有采后处理、分拣车间共3栋，合计建筑面积约1.8万m2，配套分拣、包装机械设备4套（其中1套国外进口）,日分拣能力120万t以上。
2.2.2 深入加工增值，二产链条延伸。为提高隆安县特水果生产附加值，县内有广西泊洋果业科技有限公司，主要从事香蕉浆、香蕉粉等系列产品的研发、生产和销售。目前已形成年加工鲜香蕉10万吨，年产5万吨香蕉浆的生产能力。2018年加工鲜香蕉6000吨，生产香蕉
浆3000吨，产值3000万元。由于“香蕉汁”等下游产品市场品牌没有打响，隆安县特水果深加工还没有发挥重大效益。
2.3 休闲农业初步开发，第三产业发展成效初显
2.3.1 蕉园观光体验。依托金穗香蕉产业核心示范区（五星级）以及定典综合示范村建设，拓展果业第三产业。打造有蕉园新村观光体验园(又名金穗生态园)，园区建成7家农家民宿共65间客房，2家农家菜馆，可同时满足300多名游客接待需求。建并有那乐谷亲子乐园(建设有培训中心、那（农耕）文化园、那文化展示园、动物世界、素质拓展园、红教育基地)；水上培训中心(定典特游泳馆)(建设有游泳训练基地、水上高空滑索、水上竞技码头等)。2019年春节总接待旅客量15000人次，旅游总收入166.8万元，其中游泳服务收入131万元，产品销售收入35.8万元。
2.3.2 万亩火龙果灯海秀。依托金穗火龙果产业核心示范区（五星级）及周边基地夜间补光催花设施，打造形成数千hm2灿烂灯海秀，开放期间每晚吸引众多数千游客前往观赏，补光催花设施产量效益和旅游收益相得益彰。
3 特水果产业一二三产业融合存在问题
3.1 第一产业产业链短，创新能力不足。隆安县特水果产业一二三产业融合仍属于起步阶段，县内作为第一产业的水果种植业产业链短，经营多为鲜果（初级产品），附加值少。经营主体多为家族型经营，实力偏弱，创新能力不足，辐射能力不强。
3.2 品牌创建多，品牌力较弱。特水果有十多个品牌，存在一公司一品牌现象，品牌包装投入少，影响力低下，难以形成拳头品牌产品，发挥品牌和地理标志强大影响力，并转化为附加经济效益。
3.3 人才队伍严重缺乏，缺乏产品创新研发能力。产品加工能力低，加工成本居高不下，产品以加工水果原汁、果浆为主，同类产品市场竞争激烈，没有稳定销售大市场。
3.4 休闲农业发展缓慢，三产发展举步维坚。隆安县“那文化之乡”因素没有得到充分挖掘和整合，没有文化亮点，金穗生态园等休闲基地与周边综合示范村同质化，难以吸引游客。同时休闲农业餐饮、停车场、娱乐设施等服务设施需要占用大量农村土地，受政策制约影响，建设用地审批难，难于大发展［4］。
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