柚子为什么有红的和白的红柚和白柚的功效区别
买了些柚子来吃，但发现一箱柚子里有红也有白的柚肉品种，不知道这种现象是不是正常的呢？为什么柚子有红的和白的呢？
一、柚子为什么有红的和白的
品种原因。
柚子的果肉除了红和白的以外，还有粉红、黄，这些都是正常现象，属于不同柚子品种的结的果肉，并非转基因或染导致，和平时吃的火龙果有白心和红心的区分是一样的道理，一般红的柚子肉为红心柚，而白的柚子肉多为沙田柚、蜜柚等，大家可根据自己喜好选择食用。
二、红柚和白柚外表怎么分辨
1、看皮颜
红柚如果是三红蜜柚的话，其果皮也会泛红，带有粉红，可仔细观察表皮颜，而白柚是完
全不会带有红表皮的，多为黄或绿表皮。
2、看包装
一般水果的食品包装对于其品种、产地等信息都会有明确的说明，可查看其外包装标识，如标明是红柚品种则为红柚，反之标明的是白柚则是白柚。
三、红柚子的皮是红还是白的
有红和白两种区分。
这里说的红柚子皮指的是内皮，也就是柚子海绵层的部分，这一部分有红也有白，其中红的柚子海绵层为三红蜜柚品种，具有皮红、肉红、海绵层红三红的特征；而白海绵层的为普通红心柚，一般只有果肉是红的，多为粉红，不像三红蜜柚那种玫瑰红颜那样深。
四、红柚和白柚的功效区别
为什么红心火龙果比白心火龙果甜1、红柚比白柚在营养成分上有更丰富的胡萝卜素和番茄红素，这两种成分都具有抗氧化的
功效，其中胡萝卜素可维持视觉功能，提高视力、维持皮肤黏膜完整性，避免皮肤黏膜过度角化，有美容养颜的功效、提高免疫功能等。
2、红柚含有的番茄红素可深入清除血管垃圾，调节血浆胆固醇浓度，保护低密度脂蛋白不受氧化，还可修复完善被氧化的细胞，保护皮肤组织免受辐射或紫外线伤害，活化免疫细胞，增强免疫力等。