一. 创业目标
发展以“和谐社会”为注册商标的餐饮品牌,利用合理有效的管理和投资,建立一定大型绿餐饮连锁公司。
二. 市场分析
随着经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中,正餐以中式正餐为主,西式正餐逐渐兴起,但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主,肯德基、麦当劳、必胜客等,是市场中的主力,中式快餐已经蓬勃发展,但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹,如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。
随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食,成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念,倡导绿消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步,是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内,我国餐饮业经营模式将多元化发展,国际化进程将加快,而且绿餐饮必将成为时尚,这无疑给投资绿餐饮业带来了契机。
三、实施方案
1. 绿餐饮服务业的模型。
以顾客为中心,周到服务,以顾客满意为目的,笑脸迎宾,以诚待客,积极倡导绿消费,通过使顾客满意,最终达到公司经营理念的推广。
2. 目标市场的定位。
中高收入者能接受的餐饮业。顾客:个体私营业主+白领+其他。
3. 市场策略。
产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。
餐饮公司经营策略
员工的服装,经营的理念,内部管理和总公司保持统一。
绿餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。在采购过程中,首先要会识别源头原料、自然无污染原料、绿食品原料,
尽可能少购罐装、听装或其它已经加工制作的半成品原料,更要善于识别、杜绝采购被污染或腐败变质的原料。
餐饮公司形象策略
在位于商业区、旅游景点区的餐厅充分显示本公司的形象绿、清洁、卫生、实惠、温馨
餐饮创业计划书范文全文完。希望对大家有所帮助。
投资创业计划书
一位风投经理曾经这样描述他一个月内看过的商业计划书:100份商业计划书中,有一半会在初次审阅时被淘汰;在几个小时更为细致
的评估之后,又有25份遭否定;经过更加深入的分析后,剩下的计划书中大概又有10份不合乎要求。
在最初的100个候选者当中,只有少数几家公司的计划书可以进入比较深入的分析评估阶段,而能够就合同的条件协商成功,并最终获得投资的公司为数就更少了。由此可见,拟订一份优秀的商业计划书,对寻风投的企业来说多么重要。
那么,一份优秀的商业计划书是如何出炉的呢?
说清六件事
“VC的投资标准无外乎三个:未来的市场是不是够大,是否有成长性?企业的商业模式是否可行,或者部分已被证明可行?企业的团队是否优秀,执行力够不够强?”方创资本合伙人吴明华给出了VC看待一个投资项目的基本标准。因此从某种意义上说,商业计划书就是达到VC投资标准的书面材料,但是具体如何撰写,又有其比较规范的格式和内容。
吴明华认为,写一份完整的商业计划书,需要明确地说清楚六个方面的事情,即:企业现状或简介,商业模式,市场规模与策略,竞争与壁垒,团队和中小企业融资财务计划。“这六个方面的问题是商业计划书里必须有的内容,其中投资者最为关心的是商业模式、市场规模与策略、团队和中小企业融资财务计划四大内容,这四块内容尤其需要创业者在计划书中重点分析和描述。”
商业模式是项目成败的核心之一,也是投资者最关心的。在计划书中,商业模式部分主要是要说明你的企业是怎么赚钱的,主要包括你
向谁提供产品或服务,你的产品或服务主要内容是什么,你怎么收钱,以及你的产品或服务是如何制作与提供的等等。“这一部分最好简单明了,让所有人一看就知道你是怎么赚钱的。”
此外,投资者还非常关心这个项目未来的发展潜力,即市场规模与策略。这部分内容主要包括你所提供的产品或服务所处的市场总额有多大,你的目标是占有多大的市场份额。
这一部分是让投资者了解你的企业所处的市场总量有多少,你使用什么手段占领这些市场。这样,看了这部分内容,投资人就能了解这个市场上能不能培育出一家能在公开市场上IPO的公司出来。
团队一直都是投资者最为看重的一个因素,很多VC甚至不看项目只看人,追着人来投资,可见创业团队和个人是多么重要。这个环节主要包括目前股东层的履历与背景,经营管理层的履历与背景,目前团队的分工与激励机制,以及内部的决策机制等内部控制制度等。“VC都是投人投人再投人,所以大家最关注团队,原因就是只要团队好,模式、市场与利润都是可以创造的,所以企业中小企业融资最应该关注的是团队,而投资者最关注的也是团队。”吴明华强调。对于投资者而言,最后关心的就是需要多少钱和如何回报的事情了,即中小企业融资的财务计划。这一节比较专业,很多创业者都是输在这一点上。一些创业者说不清楚自己拿了资金到底应该怎么花,花完了之后达到怎样的目的,投资人怎么退出以及退出的回报等。“说不清楚这一些数据的来源与出处,你的企业价值就没有办法评估,而你拿到资金并给VC的股权也就没有办法证明是否是合理的,
所以财务部分很重要。”吴明华提醒,这部分内容创业者往往要咨询专业的公司,在他们的帮助下完成这块相对专业和复杂的内容的撰写。
不能只站在自己的角度投资项目计划书
很多创业者以为商业计划书是写给投资者看的,因此总是想如何能打动对方,在内容和形式到装祯设计
都非常讲究。作为风投中介机构的合伙人,吴明华的很大一部分工作就是审阅大量商业计划书,然后把表述清晰准确、有潜力的企业推荐给创业投资机构,因此他有许多不同于创业者的观点。
“商业计划书其实不仅仅写给投资者看的,它首先必须是真实情况的反映,一份好的商业计划书是对自己或企业未来计划的真实反映,而不是编出来表面上的美景去忽悠投资商。”
基于这样的总体论调,吴明华认为商业计划就应该是一本论据,证明“值得投资”这一论点。“商业计划书就是在讲‘故事’,其目的是来说服投资者,我的计划是可行的,我的项目是值得投资的。所以商业计划书一定要有大量的论据来说明‘值得投资’这个论点。”投资创业计划书
策划一份优秀的商业计划书,是敲开投资者大门非常关键的一步,因为投资者每天都要接收数量可观的商业计划书,其中只有约十分之一会令投资者略感兴趣,投资者会对你的项目感兴趣吗,他会约见你吗?
在投资领域,尤其是创业投资,策划就是投资策划人员通过对投资
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