职工（劳务队）宿舍卫生检查表
受检单位：
检查 区域 | 类别 | 考核项目 | 好4′ | 一般2′ | 差0′ | 备注 |
宿舍 | 制度 | 1、宿舍管理制度是否上墙。 | ||||
2、宿舍管理制度执行情况。 | ||||||
地面 | 1、地面是否有痰迹、烟头、杂物或碎纸等垃圾，拐角是否有垃圾死角。 | |||||
2、门口是否有杂物、垃圾。 | ||||||
床铺 | 健康证检查项目1、床上物品被子、床单、枕头摆放整齐。 | |||||
2、床下鞋子、行李及物品摆放整齐。 | ||||||
3、个人衣物及洗漱用品摆放整齐 | ||||||
门窗 | 1、门框、门面有污迹、刮痕。 | |||||
2、窗台摆放杂物。 | ||||||
3、窗框玻璃不清洁。 | ||||||
桌面 | 1、桌面物品摆放不整齐 | |||||
2、桌面有污迹、废弃物。 | ||||||
3、桌椅是否摆放整齐。 | ||||||
墙壁 | 1、墙壁无蜘蛛网。 | |||||
2、墙面张贴残旧或悬挂快脱落物品。 | ||||||
3、墙面乱搭接悬挂电线、插座。 | ||||||
其他 | 1、室内空气不清新、有异味。 | |||||
2、宿舍内是否摆放违禁物品。 | ||||||
3、室内无电磁炉、电饭煲、热得快等电器。 | ||||||
公共 区域 | 绿化 | 1、种植绿化树林、草坪是否经常修剪。 | ||||
2、绿化区域内是否有无垃圾。 | ||||||
车辆管理 | 1、公司车辆应保持整洁，不能乱停放，员工车辆停放朝向统一。 | |||||
2、电瓶车、自行车等是否停放在指定区域内。 | ||||||
场内 | 1、公共区域（操场、走道）是否干净、整洁，下车道是否畅顺，垃圾是否及时处理。 | |||||
2、衣服是否晾晒指定区域。 | ||||||
各项分数小计 | ||||||
综合评价 | ||||||
检查人： 检查日期： 年 月 日
职工（劳务队）食堂卫生检查表
受检单位：
检查 区域 | 类别 | 考核项目 | 好3′ | 一般1′ | 差0′ | 备注 |
厨房 | 制度 | 1、食堂管理制度是否上墙。 | ||||
2、食堂管理制度执行情况。 | ||||||
证件 | 1、食堂管理卫生许可证是否上墙。 | |||||
2、食堂工作人员健康证是否上墙。 | ||||||
3、卫生许可证日期是否过期。 | ||||||
4、健康证是否人证相符。 | ||||||
5、健康证是否过期。 | ||||||
基本设施及卫生状况 | 1、设置厨柜，物料柜，食物不可直接接触地面。 | |||||
2、切菜台面要保持清洁，生、熟砧板分开。 | ||||||
3、装置排油烟机保持清洁，不能有明显积垢。 | ||||||
4、刀具、砧板要定位，且保持清洁。 | ||||||
5、用过的蒸笼刷洗干净且定位。 | ||||||
6、烹调用具要定位，且保持清洁。 | ||||||
7、清洁用具要定位、且保持清洁。 | ||||||
8、公共餐具要洗涤干净、消毒，且定位整齐。 | ||||||
9、员工餐具柜定期清洁，公共餐具消毒柜保证正常工作状态。 | ||||||
10、配膳台保持干净，配膳台下无杂物。 | ||||||
11、用过的调味调味料要加盖，调味罐周边要干净。 | ||||||
12、装菜筐需每天涮洗，保持清洁。 | ||||||
13、就餐时随时保证餐桌干净无油迹，无灰尘。 | ||||||
14、贮物间内清洁，无异味，各种物品要摆放整齐，定期清理。 | ||||||
15、煤气罐用完后及时关闭。 | ||||||
16、加工用池与餐具清洗池独立分开，并保证池内清洁，排水系统无故障。 | ||||||
17、食堂要保持无蚊蝇、蟑螂、蚂蚁、老鼠。 | ||||||
18、排水沟保持清洁，排水良好，无菜渣。 | ||||||
19、垃圾楹与潲水桶要区分且定位。 | ||||||
20、潲水桶周围要清洁，餐后要加盖。 | ||||||
21、地面要随时保持干净。 | ||||||
22、食堂区域宠物不得进入。 | ||||||
人员 | 1、不得在上班时间吸烟、吃东西。 | |||||
2、上班要穿着整洁的制服，按标准备戴帽。 | ||||||
3、服务态度要亲切，公共场所不得喧哗。 | ||||||
4、要勤剪指甲、勤洗手不涂指甲油，工作时不能佩带戒指手链等手饰，手指不能接触饮食或餐盘内壁。 | ||||||
各项分数小计 | ||||||
综合评价 | ||||||
检查人： 检查日期： 年 月 日 | ||||||
发布评论