关于餐饮营销方案方案范文九篇
餐饮营销方案方案 篇1
  01、国庆节餐厅的气氛
  在餐厅消费，很大程度上人们消费的是餐厅的整体服务，而不仅仅是食品，因此，国庆节促销，在整个餐厅的气氛上要做好相应的布置。
  1、餐台
  在餐桌上摆一瓶泽鲜艳的插花或盆花，如月季、杜鹃、米兰等。其艳丽的彩，清馥的香昧，可使人的大脑处于悠然之境，并能增加消费者的食欲。
  2、音响
  餐厅中特定的音响效果能够产生独特的气氛，在餐厅中布置山水小景，山石滴泉叮咚声响使人如同漫步泉边溪畔。餐厅播放一些行云流水的背景轻音乐，如克莱德曼的钢琴曲等.都能使餐饮消费者的就餐心情变得格外舒畅。
  3、灯光
  餐厅灯光的强弱与光的照射，对餐饮消费者的就餐情绪有着重要的影响。合理的餐厅光，既可以激发消费欲望，又可以使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐。
  4、调
  不同的彩能引起餐饮消费者的不同联想意境，产生不同的心理感受。餐厅的彩如果调配得当，醒目宜人，对餐饮消费者和餐厅服务员的情绪调节、预防冲突都将具有重要意义。
  5、布局
  餐厅的整体氛围是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根据餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理进行设计，必将受到顾客的青睐。
  02/国庆节餐厅的服务
  促销活动中人的因素是很重要的，它体现了一个餐厅的态度，人们消费更喜欢服务周到人
性化的地方。所以在促销之前，要做好人员的基本服务培训，促销特培训，态度意识的培训等等，这样可以让促销活动更好的发挥它的效果。而国庆节餐厅促销，工作人员还要做好国庆节所涉及到的一些必备知识，尤其是与本餐厅促销相关的服务内容，以活跃促销气氛。
  03/国庆节餐厅的食品促销
  餐厅里食品的促销方法有很多，下面为大家列举常见的一些食品促销内容：
  1、 菜式
  国庆节餐厅促销，很多商家会推出相应的国庆套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择。
  2、 制作
  让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与体验的欲望。
  3、 观赏
  在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌。
  4、价格
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  通过价格来吸引消费者，这也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低价格的同时也降低了餐厅的品牌。聚合物锂离子电池
  5、赠品
  提供一些节日相关的赠品可以拉动一定的消费者。比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品。赠品要与自己餐厅的品牌风格相应。
餐饮营销方案方案 篇2
  一、活动由来
  为庆祝一年一度的“六一”国际儿童节，让小朋友们度过一个快乐而有意义的节日，给家长们创造关心孩子的机会，江南餐饮集团为孩子们精心准备了美味可口的儿童套餐、精彩纷呈的文艺晚会、五颜六的蛋糕，各部餐厅大门饰以缤纷多彩的气球，六一期间童真荡漾，让孩子们在欢乐的天地、缤纷的美食世界中度过一个快乐难忘的“六一”儿童节。届时
江南各部将推出系列精品菜肴和美食，通过本次活动的开展，提高江南在太原和山西的美誉度，吸引更多的家庭来江南各部消费，让家长和小朋友们来江南分享美食、体验快乐。
  二、活动时间： 5月28日——6月1日
  三、活动主题： 欢乐童年 精彩无限——江南艺术儿童节
  四、活动内容
  届时，江南各部通过策划主题活动给参与活动的儿童朋友一个惊喜、一份快乐、一份难忘的记忆、一个一生都难以忘怀的__年儿童节。
  (一)大酒店“欢乐童年 精彩无限”艺术儿童节晚会节目设计：
  凡是点到大酒店儿童套餐的小朋友，在晚会开始前均可到主持人处报名参加以下活动比赛(书画比赛要提前报名参加)，获奖小朋友均有礼品赠送。
  1、儿歌演唱比赛：曲目为背景音乐里的二十首儿歌，一部、三部、大酒店同时进行，各部根据情况确定小朋友报名数量。
  2、儿童舞蹈演出：由东方佳艺演出公司提供，只在大酒店晚会中间参差进行，——由徐鼎明负责落实。
  3、儿童书画比赛：凡是提前来店预订儿童套餐小朋友均可报名参加书画比赛，晚会现场所有来宾是裁判，取前六名在大酒店合影留念，并颁发奖品梁婖婷个人资料
  4、趣味谜语竟猜：共设谜语100条一部、二部、大酒店同时进行，大酒店晚会随机进行安排，由主持人负责。
  5、江南六一儿歌朗诵比赛：在一部、二部、大酒店同时进行。
  (六一宝宝好福气，江南餐饮表情意)
内裤批发  迎六一，笑嘻嘻 妈妈疼爱小宝贝
  来江南，齐相聚 合家欢乐过六一
  吃大餐，玩游戏 宝贝都要爱妈咪
  猜谜语，得奖品 江南给你表情意
  唱儿歌，跳跳舞 照张合影甜蜜蜜
  东走走，西逛逛 玩的开心都欢喜
  斟满茶，端来菜 服务都是俏阿姨
  只要宝贝能高兴 阿姨累点没问题
  六一江南来聚会，吃的玩的数第一！
  (二)联动促销：
  活动一、5月28日——6月1日期间，凡在江南一、二、三部定大酒店儿童乐套餐者，均可获赠大酒店“欢乐童年 精彩无限” 主题儿童文艺晚会免费门票一张；
  活动二、5月28日——6月1日活动期间，凡在六一期间来江南各店用餐者，均可免费获赠气球一个。
  (三)大酒店晚会现场装饰：
  1、舞台设计：“欢乐童年 精彩无限”主题背景布，周边用粉纱和印有六一祝福语的气球装饰，突出童真、竞技的氛围。
  2、宴会厅内布置：用气球装饰与彩纸花布置。
  3、其他点缀：在宴会厅内各个音响和玻璃上张贴征集到的儿童图画，作为展览。
  五、活动宣传：
朴素的反义词是什么
护肤的七大步骤  1、背景音乐：在酒店大堂和包房里播放儿童喜欢的歌曲，如(小燕子)(读书郎)(歌声与微笑)(好爸爸，坏爸爸)(红星歌)(快乐节日)(两个小星星)(让我们荡起双浆)(山里的孩子)(少年先锋队)(生日快乐)(世上只有妈妈好)(蛙哈哈)(我爱北京天安门)(我们多么幸福)(每当我走过老师的窗前)(雪绒花)(外婆桥)(馍馍)(小兔乖乖)，共计20首儿童歌曲，即可在殿堂内和包房里播放，又可以让小朋友们学着演唱；
  2、门厅装饰：一部、三部、大酒店用气球做彩门装饰，营造六一热闹氛围。
  3、媒体宣传：山西省交通台、太原交通台、山西日报(经济时讯)、生活晨报。