有关食品厂实习周记范文
地摊卖什么最挣钱  导语：孤单不是与生俱来，而是由你爱尚上个人的那一刻开场。以下为大家介绍有关食品厂周记文章，欢迎大家阅读参考!
  第一周
  这个星期差不多有一半的时间都留在了消费课学习。主要是学习卷封的构造、常出现的问题及其原因分析与改善措施，理解饮料厂常出现的一些问题点及防护措施，并看了些客诉样品等等。如今一个月已经过去，又到换班时间了，我们新进的三人被分开了，我仍留在白班，他们两个跟着晚班走，心一下子变得有点孤单起来了，相处了那么久，每天一起学习一起讨论，突然的分开，真的有点不适应，看来以后得单独一人孤军奋战咯，在心里默默地加油吧
  第二周
  上星期终于把糖度的事告以段落，这星期的主要任务便自然而然的落在了卷封这一块了，从此“死猪不怕开水烫，然道我还不如头死猪?”这句话便成了我的口头禅。我的学习任务主要分为三块，第一，得把中心温度为85至93未封口的奶液从每分钟500罐的输送带上取出，(一瓶每小
时)这需要一定的平衡感与不怕烫的精神，刚开场练习时，心脏一直处于一种剧烈的震荡当中，手伸出了又回回了又伸，始终处于犹豫阶段，也许这就是本能吧!不知道是不是本人天生平衡感强呢还是…反正经历了上刑场般的心里磨练之后竟然一次性成功，以后每拿每中，连边上的师父也夸我悟性高。第二块是在牛奶经卷封后，按其对应的轧头拿出六罐，其卷数还是每分钟500罐，也许这世界总会有点什么是与你相克的，也不知道是为什么，反正不管用什么方法我还是不敢拿，唉，真是冤家路窄啊!也只得把希望继托在以后了!第三块是对于拿出的这六罐编号检测，测量工具要用到螺旋测微器、游标卡尺和锤子。测量的工程主要有卷边宽度、卷边厚度、罐体高度、盖勾、身勾等，测罐中最难的便是拆罐了，拆罐时首先在底部敲道口子，然后沿着裂口撕一到两圈直至剩底盖与罐身相搭的部分。经过了一次又一次血的教训之后总算是学得差不多了!一星期的劳动成果，不多也不少，但还是得在以后的工作当中不断的磨合才是…再接再厉吧!
  第三周
  因为同事得回家结婚，我便有点似的提早上岗了，说句心里话，真的好紧张，毕竟是第一次开场实际掌控，协调感还不是很强，好在主管一直在边上引导，还不时的给予
帮助，但还是把我给忙坏了，新手上任，真的什么都马虎不得，同一个检测有时候我得重复上两三遍，不是对自己没信心，只是觉得质量的最正确保证便是我神圣的职责。那一天，我正式上岗的第一天，很累很累…但我的心是快乐的，许多被压抑了很久的东西，似乎都在无形中给释放了出来!接下来的几天对于工作的热情仍然没有丝毫的减弱，并且做得也顺手多了，心情每天都很舒畅，空余之际还会向同事请教一些工作，或讨论一下对于管控的新想法等等，日子过得到也非常充实。因为每隔两小时就得去中段巡检一次，必须对二次杀菌的出、入笼温度、杀菌温度、大、小冷水温、余氯含量、杀菌时间、排气时间等做一些相关的核定。并且得查看真空打检与液位打检量是否在标准之内。罐底喷印与纸箱喷码的尺寸、日期等是否正确，同时抽取成品回前段做相关测定。如此繁琐的程序，在一人一线的情况下要做得全面这似乎还真有点不实在际，真的有点想向指导提议二人一线啊…
  第四周
  最近国家正对全国的乳制品企业进展着一次大幅度的挑选，听说审查条件非常苛刻，一时间总个公司里人心惶惶，我们会不会失业成了头号话题，真是危难时刻见真情，为了让公司以最好的相貌迎接检查，每个人都开场力所能及的繁忙着。品保部作为企业质量管控的核心，
其整改首当其冲，加之刚走了一批实习生，其人员需求量显得非常紧缺，在这种关键时刻，我成了他们部门的一名支援者。真的非常感谢主管给我这个学习的时机，我一定会加倍努力的。品保部位于饮料厂的三楼，其最高指导者为左副理，然后是罗课长，再是两大主管，分别掌管稽核人员与品检人员。来品保工作的第一天，既有点紧张也有点兴奋，经过简短的报道之后，我被分到了检测组协助马芬对空罐与底盖的测定。后来才知道她也是我们学校毕业的，且是同一个专业，惊讶之余更多了一份亲切感，她讲解很全面也很细心，第二天我便可独立操作了!其工作程序主要分三块，既取样、检测和写报告。取样时间没有固定性，通常都是随来随采。空罐的检测工程主要有导电度、模拟杀菌、硫酸铜实验、卷封检测、拉环起破力等，像底盖的话还得测其胶膜量与胶膜含水量。检测结果隔天便可得出，所写的检测报告分三份，仓库一份，采购一份，存档一份。在这工作的时间为一个月，在做好自己工作的同时我一定会抽时间向他们学习理化与微检的知识，更加的丰实自己…
  我想我终究是幸运的，因为我来到了旺旺，它好比一颗酒药，而我便是那盘大米，我不求能成为茅台，只愿我能为世人送来香醇…如今，它倾其所能的酿造了我，而我却即将分开，请不要怪我的无情，这只是一个学子的无奈之举，就好比我爱父母但终将得分开他们而奔向社会…站在大门的尽头，只想看一眼，再看一眼那熟悉的道路，那每天来回的身影，以后便
只剩记忆的脚印了!
  一、实习公司简介
  xx市xx食品成立于xx年，地处江西省xx市下岗职工创业园区，占地面积两亩，员工二十余名。公司前身为xx市xx副食品批发部，历史二十余载。公司主营业务为副食品的销售，即承接某些品牌的代理权。目前，公司旗下xx市代理品牌有娃娃哈系列产品，中粮香谷坊食用油系列，xx市龙共产品系列，xx市罗山豆腐乳系列。公司市场销售网络的覆盖范围广、销售终端的数量多，销售形式引领xx市同行业。
  二、实习内容
  实习工作是参与娃哈哈新产品的销售及宣传，主要负责xx市xxxx六个乡镇市场，销售对象为各乡镇的零售及批发商铺。日常工作流程为，估计当日销售产品品种及数量并装上小型货车，驱车到乡镇市场进展销售工作。销售工作的内容为：向店主介绍新产品可以吸引消费者眼球的特点，和店主相对注重的价差 (售价和进货价之差)，再尽力说服店主购进新产品销售;倘假设店主同意购进，那么需书写销售清单包括产品品种，各产品数量及单价及各单品总金
额，并将所购产品选择适宜的位置陈列，最后清点并核对店主支付的销售金额;假设不同意，那么努力让店主对新产品有一定的认识，便于自己下次销售工作的顺利进展。
  三、实习收获
  1. 商场如战场，知己知彼，百战不殆。在销售工作中，知己，站在消费者角度理解新产品的独特之处，产品能为消费者提供哪些好处，新产品价格的公正公正之处;知彼(店主及消费者)，单件产品价差的多少能满足店主，店主的销售量情况，消费者的购置才能及消费需求。
  2. 做销售是人与人之间沟通的过程。因此销售人员需具备良好的沟通才能，如何沉着淡定的面对各种不同爱好、不同性格、不同心情的客户，使对方有兴趣倾听，先承受销售员，进而承受产品，是一项很专业的技巧。