怎样炖乌鸡汤好喝又营养
玉米虫草花乌鸡汤。
所需食材：
玉米、虫草花、乌鸡等。
做法步骤：
鸡汤炖什么菜好吃
1.玉米切段;虫草花泡发备用。
2.乌鸡处理干净后用葱姜蒜焯水，放入砂锅中，加入冷水。
3.大火煮沸后转小火炖煮20分钟。
4.在加入准备好的玉米炖煮15分钟左右。
5.加入泡好的虫草花继续炖煮15分钟左右。
6.关火前加入适当调味品即可。
功效：
玉米具有抗癌防癌、预防心脑血管疾病的作用;虫草花具有预防三高、益精补气、抗肿瘤的作用。玉米、乌鸡、虫草花炖煮后食用，可在一定程度上预防肿瘤以及癌症的发生，对身体有
很大的好处。
乌鸡本身的营养价值就非常高，如它所含的蛋白质、铁等微量元素就比普通鸡高，所以它和很多食材搭配都是一种不错的选择，但要注意的是在煲乌鸡汤的过程中，不可炖煮过长时间，或采用油炸、煎炒等方式，以免使乌鸡营养价值流失过多。