牛鞭怎么吃才壮阳 牛鞭怎么做好吃
日常生活中，很多人都信奉“吃什么补什么”这一说法，于是很多为了补肾壮阳的男性朋友也开始尝试吃牛鞭，认为这样可以强身健体，达到壮阳的功效。实际上，牛鞭确实被很多医学专家证实具有壮阳的功能，因为其含有性激素、脂肪、蛋白质等成分，但具体怎么食用，还是有一定讲究的。牛鞭怎么做好吃？一起来看看详细介绍吧！
目 录牛鞭怎么吃才壮阳牛鞭的营养和价值最适合吃牛鞭的人推荐三种牛鞭做法牛鞭汤怎么做好吃呢
鸡汤炖什么菜好吃1牛鞭怎么吃才壮阳
枸杞炖牛鞭的做法
原料
做法
1、牛鞭剞上—卜字花刀，切段;枸杞洗净，用温水泡软：花椒用纱布包好;大葱洗净，挽成结;老姜洗净，用刀拍碎;香菜洗净，切细成粒;
2、锅置旺火上，烧鲜汤—f牛鞭、姜、葱、料酒、胡椒粉、花椒，至汤沸，用勺撇去浮沫，炖至牛鞭熟软，拣去姜、葱、花椒不用，投入枸杞，再煮一会儿，烹人味精、鸡精和匀，起锅盛人碗中，撒上香菜粒，上桌即成。
原蒸牛鞭的做法
主料
牦牛鞭2根、九韶、精盐50克、枸杞10克、冰糖15克、党参50克、鸡汤15克、山药1000克、花椒15克、熟附子1.5克、醋15克、荔枝25克、生姜10片、桂圆15克、葱10根、红枣15克、熟猪油10块。
做法
1、将牛鞭用温水洗净，放人冷水锅内煮2 小时，捞出剖开。刮去尿道内的白膜，切成5 厘
米长的段，再切成2 厘米宽的条，用盐5 克和醋揉搓;再用清水冲洗干净，然后放人冷水锅中煮过，洗去腥臊气味，将荔枝、桂元剥去壳洗净，红枣蒸熟去皮，葱、姜拍破。
2.将洗净的牛鞭放入青釉碗中，加入绍酒、葱、姜、精盐各5克，放入笼中蒸鸡汤、冰糖至八成烂，捞出葱、姜，再放入克制。党参和山药。熟切片。荔枝。桂圆红枣。猪油煮熟，笼蒸至软烂。吃的时候去掉辣椒就可以上桌了。
烩牛鞭做法
主料
牛鞭(泡发)100克，香菇(鲜)10克，玉兰片10克，火腿10克，豌豆10克。
做法
1、把牛鞭从中间剖开成两半，去掉中间的白膜皮洗净，顶刀切成薄片。
2、把水发玉兰片、火腿肉均切成小象眼片;水发香菇洗净切成4块;花椒用水浸泡，拣出花椒，花椒水留用。
3、把牛鞭用开水焯一下捞出。
4.将400g高汤放入汤勺中，加入玉兰片、火腿片、香菇、豌豆、牛鞭片，加入料酒、花椒水、精盐，大火烧开，撇去浮沫，加入味精，用湿淀粉勾成米汤酱，淋上亮油，盛于汤碗中。
综上可知，如果要充分发挥牛鞭的壮阳功效，我们还是要掌握一定的做法的。
2牛鞭的营养和价值
牛鞭的营养和价值
中国则自古以来，“吃什么补什么”的观念根深蒂固。很多人认为食用动物的生殖器可以壮阳、补气血。而且，据说牛鞭的特点是富含胶原蛋白，其含量高达98%.所以也是女士美容驻颜首选佳品。
营养成分：
1、富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿，缓冲贫血。
2、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，骨骼组织以及肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
适宜人：
适宜消瘦，贫血，水肿等症状的人。出现头晕、乏力、易倦、耳鸣。皮肤黏膜及指甲等颜苍白，体力活动后感觉气促症状的人。
3最适合吃牛鞭的人
1、腰膝腿软的人。牛鞭有强筋通络的作用，在缓解疲劳和腰膝腿软方面能有很好的调理作用。
2、皮肤没有光泽且手脚易冰冷的人。冬季天冷手脚易冰冷，但如果久捂都难热的话，可能就是气血不足的表现。牛鞭有一定的补血益气的功效，正适合面不红润、手脚冰冷的人。
3.肾虚的人。众所周知，肾虚分为肾阴虚和肾阳虚，一般的调理方法略有不同。但牛鞭能很
好的调理各种类型的肾虚，无论是肾阳虚伴腰酸、四肢发冷、畏寒，还是肾阴虚伴腰酸、燥热、盗汗、汗出较多、头晕耳鸣。
4.性功能障碍的男性。前面说过，牛鞭有非常好的生精、助育、扶正、提高精子质量的作用。对肾阳虚引起的养胃、尿频、气虚等疾病有非常好的作用。
4推荐三种牛鞭做法
1、极乐牛鞭
材料：牛鞭浓缩粉片、红枣、板栗、青菜、香菜、葱、姜;盐、味精、鸡精、料酒、香油、白胡椒粉。
做法:1。用刀把牛鞭切成几朵菊花，用清汤反复焯水，直到牛鞭没有腥味。2.然后将牛鞭放入锅中，倒入清汤，加入红枣、栗子、葱、姜，炖至牛鞭变软。3.将青菜放入沸水中煮至八分熟，依次排列在盘子周围，倒出汤汁，取出锅内的牛鞭放入盘中。4.最后在牛鞭中倒入香油和少许白胡椒粉。
点评：这道菜的名称叫做“牛鞭壮阳汤”，采用的是上等正宗的“极乐牛鞭”作为主要食材，烹饪后的牛鞭泽金黄，富含氨基酸与维生素，红枣含有蛋白质、脂肪，再加上香甜可口、肉质细腻的板栗，可谓 美味一绝的滋补佳品。
2、红枣煨牛鞭
材料:牛鞭300克、白萝卜100克、红枣10克、生姜10克、大葱10克、花生油10克、盐5克、味精2克、蚝油2克、酱油2克、九韶2克、胡椒粉少许、湿生粉适量。
做法：1.牛鞭去净内白，切成块，白萝卜去皮切成块，红枣洗净，生姜去皮切片，葱切成段。2.锅内加水，待水烧开时下入牛鞭、白萝卜块、绍酒，用中火煮透，倒出冲净。3.另烧锅下油，放入姜片、牛鞭块、白萝卜块，爆炒至出香味，注入清汤，加入红枣，用小火煨至酥烂，加入葱段、盐、味精、蚝油、老抽王、胡椒粉煨至入味，用湿生粉勾芡即可。
3、干锅菊花牛鞭
材料：牛鞭500克，鸡胗30克，鸭胗30克，豆瓣酱3克，桂皮3克，八角2克，整干椒3克，盐3克，味精2克，拉油50克，酱油5克，姜3克，蒜瓣3克，高汤200克。
做法：1.将牛鞭洗净放清水中煮15分钟后捞出，去尿筋，切菊花刀。鸡胗、鸭胗切菊花刀。2.炒锅放底油，下桂皮、八角、整干椒、蒜瓣、豆瓣酱大火煸香，放入切好的牛鞭花、鸡胗花、鸭胗花，放入高汤小火熬8分钟至入味，用酱油上好，加盐、味精调味，出锅装入干锅即可。
5牛鞭汤怎么做好吃呢
1、牛鞭切成薄片;
2、鸡肉剁成小块，胡萝卜和白萝卜切成菱形状，将葱，姜，枸杞，人参等若干配料都准备好;(清补凉和人参是买牛鞭的时候卖家送的)
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