我们所吃的食物有“酸性”和“碱性”之分。肉类、面粉谷物、油脂等等基本属于“酸性”食物。另一类是“碱性”食物，如大多数的水果和蔬菜，列举一些食物的碱性度供参考：
菠菜——碱性度 39.7/100G
香蕉——碱性度 7.9/100G
大麦若叶——碱性度 66.5/100G
芹菜——碱性度 8.3/100G
还有莴苣、西红柿等，都是碱性食物不错的选择。所以为什么说多吃蔬菜水果皮肤会好。据说上面提到的的这个很碱性的大麦若叶的青汁，是台湾艺人很流行喝的一种美肤瘦身饮品，粉末状的，喝起来很方便，有机会要尝试哦。
食物的“酸碱性”可是会影响体态和皮肤健美哦。因为血液酸度增高，体内新陈代谢减弱，血液循环也减慢，致使表皮细胞失去弹性，变得松弛，粗糙、起皱或素沉着。看来碱性食物确实可以为水嫩肌肤保驾护航，拥有人人都艳羡的好皮肤，呵呵，走在大街上，肯定赚足人气，那就赶紧让我们扬起碱性食物的大旗，朝时尚进发吧！
几乎所有的蔬菜和水果都是碱性食物，常见食物的酸碱性:
1.强酸性食品：蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。
菠菜——碱性度 39.7/100G
香蕉——碱性度 7.9/100G
大麦若叶——碱性度 66.5/100G
芹菜——碱性度 8.3/100G
还有莴苣、西红柿等，都是碱性食物不错的选择。所以为什么说多吃蔬菜水果皮肤会好。据说上面提到的的这个很碱性的大麦若叶的青汁，是台湾艺人很流行喝的一种美肤瘦身饮品，粉末状的，喝起来很方便，有机会要尝试哦。
食物的“酸碱性”可是会影响体态和皮肤健美哦。因为血液酸度增高，体内新陈代谢减弱，血液循环也减慢，致使表皮细胞失去弹性，变得松弛，粗糙、起皱或素沉着。看来碱性食物确实可以为水嫩肌肤保驾护航，拥有人人都艳羡的好皮肤，呵呵，走在大街上，肯定赚足人气，那就赶紧让我们扬起碱性食物的大旗，朝时尚进发吧！
几乎所有的蔬菜和水果都是碱性食物，常见食物的酸碱性:
1.强酸性食品：蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。
2.中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
3.弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、玉米、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼,泥鳅。
4.弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。
5.中碱性食品：萝卜干、大豆、胡萝卜、蕃茄、 香蕉、橘子、南瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜、油菜、苋菜、芹菜、腌雪里蕻、榨菜、柠檬、紫菜、泡青菜、豆乳粉等等。
6.强碱性食品：大麦若叶、葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带、田螺、黑木耳等。 尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康食品，而茶类不宜过量，最佳饮用时间为早上。
3.弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、玉米、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼,泥鳅。
4.弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。
5.中碱性食品：萝卜干、大豆、胡萝卜、蕃茄、 香蕉、橘子、南瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜、油菜、苋菜、芹菜、腌雪里蕻、榨菜、柠檬、紫菜、泡青菜、豆乳粉等等。
6.强碱性食品：大麦若叶、葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带、田螺、黑木耳等。 尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康食品，而茶类不宜过量，最佳饮用时间为早上。
人体自身存在着三大平衡系统，即体温平衡、营养平衡和酸碱平衡。其中酸碱平衡是指人体体液的酸碱度维持在PH值7.35～7.45之间，也就是说健康的内环境是呈弱碱性的。酸碱平衡是依赖所摄入的食物的酸碱性，以及排泄系统对体液酸碱度进行调节来实现的。所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。
日常饮食有酸性食物和碱性食物之分。从营养学的角度上讲，也叫成酸食物和成碱食物。它们直接影响到人体体液的酸碱值。
日常饮食有酸性食物和碱性食物之分。从营养学的角度上讲，也叫成酸食物和成碱食物。它们直接影响到人体体液的酸碱值。
【酸性食物】
含硫、磷、氯等矿物质较多的食物，在体内的最终代谢产物呈酸性，在人体内氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物。酸性食物酸性大小依次为：肉类，鱼类，蛋，大米，面粉。
包括：蛋白质丰富的肉、猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾、面粉、大米、花生、大麦、啤酒等
鱼、禽、蛋类以及谷类、硬果中的花生、榛子、核桃、动物的内脏、肌肉、植物种子（五谷类）等。
KND提示：我们所谓的酸性食物不是有酸味的食物，有酸味的水果经体内代谢后，留下一些矿物质，所以也是成碱性的。相对来讲，日常膳食中摄入的酸性食物较多，它们会使体液酸化，打破正常的酸碱平衡，甚至会形成酸性体质。而酸性体质是真正的百病之源！
【碱性食物】
含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终代谢产物呈碱性。
鱼、禽、蛋类以及谷类、硬果中的花生、榛子、核桃、动物的内脏、肌肉、植物种子（五谷类）等。
KND提示：我们所谓的酸性食物不是有酸味的食物，有酸味的水果经体内代谢后，留下一些矿物质，所以也是成碱性的。相对来讲，日常膳食中摄入的酸性食物较多，它们会使体液酸化，打破正常的酸碱平衡，甚至会形成酸性体质。而酸性体质是真正的百病之源！
【碱性食物】
含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终代谢产物呈碱性。
包括：豆腐、牛奶、大豆、菠菜、莴笋、萝卜、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、藕、洋葱、梨、苹果、绿豆、香蕉、西瓜、草莓、茶类等以及大部分的蔬菜和水果。
碱性食物碱性大小依次为：茶、海带、紫菜、黄豆、番薯、土豆、萝卜、柑桔、番茄、苹果、牛奶。茶是强碱性食品，如果有胃酸就不要喝绿茶，可喝红茶或普洱茶、乌龙茶。
阳性的酸性食物
1.肉类
（1）属于热性的酸性食物：狗肉、驴肉。
（2）属于温性的酸性食物：牛肉、羊肉、鹿肉、猪肝。
（3）属于平性（比阴阳、比阳阴）的酸性食物：猪肉。
（4）属于凉性的酸性食物：兔肉
（5）属于寒性的酸性食物：马肉。
2.禽蛋类
（1）属于温性的酸性食物：鸡肉、麻雀、雉肉、鸡蛋黄。
1.肉类
（1）属于热性的酸性食物：狗肉、驴肉。
（2）属于温性的酸性食物：牛肉、羊肉、鹿肉、猪肝。
（3）属于平性（比阴阳、比阳阴）的酸性食物：猪肉。
（4）属于凉性的酸性食物：兔肉
（5）属于寒性的酸性食物：马肉。
2.禽蛋类
（1）属于温性的酸性食物：鸡肉、麻雀、雉肉、鸡蛋黄。
（2）属于平性（比阴阳、比阳阴）的酸性食物：鸽肉、鹅肉、鹌鹑肉。
（3）属于凉性的酸性食物：鸭肉、鸭蛋、鸡蛋清。
3.鳞介类
（1）属于温性的酸性食物：鱅鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳝鱼、带鱼、虾、海参、蚶子、海马。
（2）属于平性（比阴阳、比阳阴）的酸性食物：鲂鱼（鳊鱼）、鲈鱼、鳜鱼、鲢鱼、泥鳅、海蜇、干贝、鲍鱼、乌龟、鱿鱼、墨鱼（乌贼）、石首鱼（黄花鱼）、鲤鱼。
（3）属于凉性的酸性食物：甲鱼。
（4）属于寒性的酸性食物：田螺、蟹、河蚌、牡蛎、章鱼。
4.粮食类
（1）属于温性的酸性食物：糯米（江米）、燕麦、高粱。
（2）属于平性（比阴阳、比阳阴）的酸性食物：粳米（大米）、玉米、蚕豆、赤小豆、青稞、豌豆、黑豆。
（3）属于凉性的酸性食物：大麦、小麦、绿豆、荞麦、粟米（小米）。
（3）属于凉性的酸性食物：鸭肉、鸭蛋、鸡蛋清。
3.鳞介类
（1）属于温性的酸性食物：鱅鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳝鱼、带鱼、虾、海参、蚶子、海马。
（2）属于平性（比阴阳、比阳阴）的酸性食物：鲂鱼（鳊鱼）、鲈鱼、鳜鱼、鲢鱼、泥鳅、海蜇、干贝、鲍鱼、乌龟、鱿鱼、墨鱼（乌贼）、石首鱼（黄花鱼）、鲤鱼。
（3）属于凉性的酸性食物：甲鱼。
（4）属于寒性的酸性食物：田螺、蟹、河蚌、牡蛎、章鱼。
4.粮食类
（1）属于温性的酸性食物：糯米（江米）、燕麦、高粱。
（2）属于平性（比阴阳、比阳阴）的酸性食物：粳米（大米）、玉米、蚕豆、赤小豆、青稞、豌豆、黑豆。
（3）属于凉性的酸性食物：大麦、小麦、绿豆、荞麦、粟米（小米）。
5.坚果类
（1）属于温性的酸性食物：胡桃（核桃）。
（2）属于平性（比阴阳、比阳阴）的酸性食物：花生、银杏（白果）、榛子、莲子、葵花子、南瓜子、西瓜子、芝麻。
6.虫杂类
（1）属于温性的酸性食物：蛇肉、蝗虫、蚕蛹。
（2）属于凉性的酸性食物：蛙肉。
（3）属于寒性的酸性食物：蜗牛。
7.油脂类
（1）属于温性的酸性食物：花生油。
（2）属于平性（比阴阳、比阳阴）的酸性食物：大豆油、橄榄油、猪油。
（3）属于凉性的酸性食物：芝麻油（香油）。
8.其他类
（1）属于热性的酸性食物：黄酒。
（2）属于温性的酸性食物：白酒（假热食物）、红糖。
（3）属于平性（比阴阳、比阳阴）的酸性食物：糖精（假甜食物），白糖、豆豉、紫菜、芦笋。
（4）属于凉性的酸性食物：啤酒、面筋。
（5）属于寒性的酸性食物：面酱、酱油。
通过以上的食性分类，我们从宏观上大体可以看出，大部分的肉类、禽蛋类、鳞介类、粮食类、坚果类、油脂类、虫杂类等食物，在八卦与阴阳五行合参中呈阳性即酸性，因而它们的食性应该呈温性或热性。亦有呈弱温性（比阴阳、比阳阴的平性）者。但是也有特例。比如，也有肉类食物呈凉性（如兔肉），甚至呈寒性者（如马肉）。再如，禽蛋类的食物呈凉性（鸭蛋）；鳞介类食物呈凉性（甲鱼）、寒性（蟹）；粮食类食物呈凉性（绿豆）；油脂类食物呈凉性（芝麻油）；虫杂类食物呈凉性（蛙肉）、寒性（蜗牛）等。
阴性的碱性食物
1.蔬菜类
（1）属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。
（2）属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。
（3）属于平性（阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种）的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯（红薯）、马铃薯（土豆）、芋头。
（4）属于温性的碱性食物有：山药、洋葱、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。
（5）属于热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。
2.食用药材类
1.蔬菜类
（1）属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。
（2）属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。
（3）属于平性（阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种）的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯（红薯）、马铃薯（土豆）、芋头。
（4）属于温性的碱性食物有：山药、洋葱、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。
（5）属于热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。
2.食用药材类
（1）属于寒性的碱性食物有：石斛、芦根。
（2）属于凉性的碱性食物有：菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。
（3）属于平性（比阴阳，比阳阴）的碱性食物有：黄精、天麻、党参、茯苓、甘草。
（4）属于温性的碱性食物有：何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术。
（5）属于热性的碱性食物有：肉桂。
3.水果类
（1）属于寒性的碱性食物有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。
（2）属于凉性的碱性食物有：梨子、枇杷、草莓、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。
（3）属于平性（阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种）的碱性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼（桂圆）、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。
（4）属于热性的碱性食物有：桃子、樱桃。
4.坚果类
（2）属于凉性的碱性食物有：菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。
（3）属于平性（比阴阳，比阳阴）的碱性食物有：黄精、天麻、党参、茯苓、甘草。
（4）属于温性的碱性食物有：何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术。
（5）属于热性的碱性食物有：肉桂。
3.水果类
（1）属于寒性的碱性食物有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。
（2）属于凉性的碱性食物有：梨子、枇杷、草莓、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。
（3）属于平性（阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种）的碱性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼（桂圆）、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。
（4）属于热性的碱性食物有：桃子、樱桃。
4.坚果类
（1）属于平性（比阴阳，比阳阴）的碱性食物有：大豆(黄豆)。
（2）属于温性的碱性食物有：栗子、杏仁。
5.饮料类
（1）属于凉性的碱性食物有:茶叶
（2）属于平性（比阴阳，比阳阴）的碱性食物有：葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。
（3）属于温性的碱性食物有：咖啡。
6.制品类
（1）属于寒性的碱性食物有：食盐。
（2）属于温性的碱性食物有：食醋。
（3）属于热性的碱性食物有：食碱。
通过以上的食物食性分类，我们从宏观上大体可以看出，大部分的蔬菜类、水果类和部分饮料类、其他制品类食物、在八卦与阴阳五行合参中呈阴性即碱性，因而它们的食性应该呈凉性或寒性。亦有呈平性者（即比阴阳、比阳阴）。但是也有特例。比如，也有蔬菜类食物呈
（2）属于温性的碱性食物有：栗子、杏仁。
5.饮料类
（1）属于凉性的碱性食物有:茶叶
（2）属于平性（比阴阳，比阳阴）的碱性食物有：葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。
（3）属于温性的碱性食物有：咖啡。
6.制品类
（1）属于寒性的碱性食物有：食盐。
（2）属于温性的碱性食物有：食醋。
（3）属于热性的碱性食物有：食碱。
通过以上的食物食性分类，我们从宏观上大体可以看出，大部分的蔬菜类、水果类和部分饮料类、其他制品类食物、在八卦与阴阳五行合参中呈阴性即碱性，因而它们的食性应该呈凉性或寒性。亦有呈平性者（即比阴阳、比阳阴）。但是也有特例。比如，也有蔬菜类食物呈
温性（如洋葱、生姜等），甚至呈热性（如蒜、辣椒等）。再如，水果类的食物有呈温性者（山楂、石榴等）、热性者（如桃子、樱桃等）。饮料和其他制品类有性平者（葡萄酒），性温者（咖啡）、性热者（食碱）等。
中酸性：火腿、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油等
弱酸性：白米、落花生、酒、油炸豆腐、海苔、泥鳅
弱碱性：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等
中碱性：大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、草莓、蛋白、柠檬、菠菜等
强碱性：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带等
强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金鱼、比目鱼。
中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。
强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。
中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。
弱酸性：白米、落花生、酒、油炸豆腐、海苔、泥鳅
弱碱性：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等
中碱性：大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、草莓、蛋白、柠檬、菠菜等
强碱性：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带等
强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金鱼、比目鱼。
中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。
强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。
中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。
碱性食物主要分为：一、蔬菜、水果类；二、海藻类；三、坚果类；四、发过芽的谷类、豆类。要避免或减少以下酸性食物的摄取：一、淀粉类；二、动物性食物；三、甜食；四、精制加工食品(如白面包等)；五、油炸食物或奶油类；六、豆类(如花生等)
具体一点来讲，在我们日常食用的菜肴中，属于酸性食物的有下列各种：鸡肉、猪肉、牛肉、干酪、蛋黄、鱼子、牡蛎、鳗鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲍鱼、虾、白米、面粉及面制品、大麦片、蛋白、咖啡、草莓、甘蓝菜花生、油炸豆腐、芦笋、清酒、啤酒等。
属于碱性食物有下列各种：豆腐、大豆、四季豆、菠菜、莴苣、芜菁、萝卜、竹笋、甘薯、马铃薯、洋葱、茄子、黄瓜、西瓜、海带、柑橘、杨桃、香焦、苹果、葡萄、柿子、牛乳、等。
碱性食物：
弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐，马铃薯.高丽菜.芦荀.竹笋.荚豌豆.茹类南瓜.莲藕.萝卜渍.苹果.梨子.香蕉.菠萝.樱桃.桃子.牛旁等。
中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。 尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康食品，而茶类不宜过量，最佳饮用时间为早上。
弱酸性食物洋火腿.奶油.鸡蛋.鲷鱼.虾子哪些蔬菜是碱性的.鲍鱼.蛤蜊.八爪鱼.通心面.巧克力糖.油炸类食物.葱.炸鸡
酸性食物：
强酸性食物牛肉.猪肉.鲔鱼.牡蛎.芝士.米.麦.面包.酒.花生米.香肠.糖果.饼干.白糖
动物蛋白含有过多的脂肪所以属于酸性，其酸性由大到小的排列是：猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉
中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、 油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅
食品酸碱性度表
乳制品、鸡蛋 豌豆 2.5 乳·鸡蛋 小芋 4.1
蛋黄 19.2 油炸豆腐 0.5 蛋白 3.2 莲藕 3.8
乳酪 4.3 略炸豆腐 0.2 人乳 0.5 大黄瓜 2.2
鱼贝类 味哙 0 牛乳 0.2 茄子 1.9
铿鱼片 37.1 酱油 0 豆·豆制品 洋葱 1.7
鲷鱼卵 29.8 蔬菜类 扁豆 1.8 菇类
鱿鱼 29.6 慈菇 1.7 大豆 10.2 香菇 17.5
弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、 油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅
食品酸碱性度表
乳制品、鸡蛋 豌豆 2.5 乳·鸡蛋 小芋 4.1
蛋黄 19.2 油炸豆腐 0.5 蛋白 3.2 莲藕 3.8
乳酪 4.3 略炸豆腐 0.2 人乳 0.5 大黄瓜 2.2
鱼贝类 味哙 0 牛乳 0.2 茄子 1.9
铿鱼片 37.1 酱油 0 豆·豆制品 洋葱 1.7
鲷鱼卵 29.8 蔬菜类 扁豆 1.8 菇类
鱿鱼 29.6 慈菇 1.7 大豆 10.2 香菇 17.5
小鱼干 24.0 白庐荀 0.1 红豆 7.3 松茸 6.4
鲔鱼 15.3 海藻类 豌豆类 1.1 玉荤 3.7
章鱼 12.8 紫菜（干燥） 5.3 豆腐 0.1 海藻类
鲤鱼 8.8 谷物 蔬莱 裙带菜 260.8
鲷 8.6 米糠 85.2 藕粉 56.2 海带 40.0
牡蛎 8.0 麦糠 36.4 红菱 21.1 酱菜
生鲑鱼 7.9 燕麦 17.8 菠菜 15.6 黄萝卜 5.0
鳗 7.5 胚芽米 15.5 撮菜 10.6 什锦酱菜 1.3
蛤蜊 7.5 碎麦 9.9 芋 7.7 （福神菜）
干贝 6.6 荞麦粉 7.7 蒿苣 7.2 水果类
鱼卵 5.4 白米 4.3 红萝卜 6.4 香蕉 8.8
泥鳅 5.3 大麦 3.5 小松菜 6.4 栗子 8.3
鲍鱼 3.6 面粉 3.0 京菜 6.2 草莓 5.6
虾 3.2 麸 3.0 百合 6.2 橘子 3.6
肉类 面包 0.6 三叶菜 5.8 苹果 3.4
鲔鱼 15.3 海藻类 豌豆类 1.1 玉荤 3.7
章鱼 12.8 紫菜（干燥） 5.3 豆腐 0.1 海藻类
鲤鱼 8.8 谷物 蔬莱 裙带菜 260.8
鲷 8.6 米糠 85.2 藕粉 56.2 海带 40.0
牡蛎 8.0 麦糠 36.4 红菱 21.1 酱菜
生鲑鱼 7.9 燕麦 17.8 菠菜 15.6 黄萝卜 5.0
鳗 7.5 胚芽米 15.5 撮菜 10.6 什锦酱菜 1.3
蛤蜊 7.5 碎麦 9.9 芋 7.7 （福神菜）
干贝 6.6 荞麦粉 7.7 蒿苣 7.2 水果类
鱼卵 5.4 白米 4.3 红萝卜 6.4 香蕉 8.8
泥鳅 5.3 大麦 3.5 小松菜 6.4 栗子 8.3
鲍鱼 3.6 面粉 3.0 京菜 6.2 草莓 5.6
虾 3.2 麸 3.0 百合 6.2 橘子 3.6
肉类 面包 0.6 三叶菜 5.8 苹果 3.4
鸡肉 10.4 嗜好品 马铃薯 5.4 柿 2.7
马肉 6.6 酒精 12.1 牛蒡 5.1 梨 2.6
猪肉 6.2 啤酒 1.1 高丽菜 4.9 葡萄 2.3
牛肉 5.0 清酒 0.5 罗卜 4.6 西瓜 2.1
鸡肉汤 0.6 油脂 南瓜 4.4 嗜好品
豆类 奶油 0.4 竹笋 4.3 葡萄酒 2.4
落花生 5.4 地瓜 4.3 咖啡 1.9
蚕豆 4.4 芜 4.2 茶 l.6
马肉 6.6 酒精 12.1 牛蒡 5.1 梨 2.6
猪肉 6.2 啤酒 1.1 高丽菜 4.9 葡萄 2.3
牛肉 5.0 清酒 0.5 罗卜 4.6 西瓜 2.1
鸡肉汤 0.6 油脂 南瓜 4.4 嗜好品
豆类 奶油 0.4 竹笋 4.3 葡萄酒 2.4
落花生 5.4 地瓜 4.3 咖啡 1.9
蚕豆 4.4 芜 4.2 茶 l.6
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