我最喜欢的食物烤冷面作文
我最喜欢的食物烤冷面作文1
如果有人问我最喜欢吃什么?我一定会毫不犹豫地说出”烤冷面”这个词。它独特的味道真让我回味无穷。
烤冷面是东北的特小吃，烤冷面的外面裹着一层金黄的鸡蛋，内层依你的.口味而定，可以加肠、鸡蛋、香菜等。冷面十分劲道咬起来很劲道，米醋的酸，洋葱的辣，鸡蛋的香，充分混合的香味扑鼻而来，每一口都让你垂涎欲滴。
有一次，我和妈妈去夜市。妈妈给我买了一份烤冷面，那是我第一次吃烤冷面。我用筷子夹了一小块冷面，小心翼翼地放进嘴里，冷面弹劲十足，一口下去让我回味无穷。这东西吃了第一口就想吃第二口，我一口一个，把腮帮子撑地鼓鼓的。美味的烤冷面一个接着一个，从我的食道滑进了胃里。不知不觉一份烤冷面已经被我吞进了肚子里。由于我吃的太快，所以我一直不停打饱嗝，喝了好几口水才缓过来。
美味的烤冷面，它成功地征服了我的味蕾。对我来说，真正能让我开心的就是每天都能吃到最
喜欢的美食！
长春特小吃我最喜欢的食物烤冷面作文2
每次看到校门口卖烤冷面的摊前都围着很多同学，看他们吃的津津有味，我也觉得很馋，但又觉得不卫生，只好强咽口水忍住想吃的欲望。假期中，我通过快手这个软件，学会了“家庭版酱香烤冷面”的烹饪方法。于是挑选了一个没有任何安排的中午，让妈妈准备好材料，打算在妈妈的帮助下尝试完成制作烤冷面。
那天中午，妈妈习惯性的起身做饭，我赶忙拉住妈妈的手，说：“妈妈你忘了吗？不是说好今天咱们一块做烤冷面吗！”妈妈笑着说：“吃的事你从来也不忘！”我不好意思地吐吐舌头，快步走向厨房，拿出两张豆皮，两颗鸡蛋和两根火腿肠，切葱花，调酱料，迫不及待地开始“大显身手”了。
把鸡蛋和豆皮用水清洗后，将豆皮用刀切成方方正正的两大块，火腿对半竖着切成四条，拿出平底锅，倒油，热锅，把一张豆皮放在锅里，待煎至两面金黄，把火腿条平面朝下放在豆皮左右两侧，再在两条火腿中间打一个鸡蛋，可我怕把鸡蛋打烂，所以这一步是妈妈协助我
完成的，然后用木铲压成蛋糊，注意要利用蛋糊把火腿黏在豆皮上，蛋糊基本成型后翻个煎，翻回来后刷豆瓣酱，撒上葱花、胡椒粉、芝麻等各种喜爱的调味品，然后用筷子把这一张“豆皮”卷起来，出锅，我和妈妈又做了一个，不烫手时再横切小段，摆盘，再刷一层酱料，完成！
我品尝着美味的自制烤冷面，有很多层，而且层层内容不一，简直是“人间美味”啊！自己动手做的烤冷面，不仅干净卫生，而且内容丰富，以后我要做个地地道道的小吃货，更要自己动手尝试来自制各种方便健康的美食，锻炼自己的动手能力，也算是提高厨艺吧！你被馋到了吗？别再犹豫，快来动手试一试吧！
我最喜欢的食物烤冷面作文3
在长春，我最喜欢的街边小吃莫过于烤冷面了。不少学生在放学后必来一份烤冷面。它也是不少大人们下班时必买的小吃。
烤冷面是一种随处可见的街边小吃，晚上，在夜市里，经常有人把摊点堵得水泄不通。但烤冷面的香味却能传到四面八方，传到每一个人的鼻子里。爱吃烤冷面的人，甚至能循着味道，
到烤冷面的摊点，在我们学校附近，有一位非常热情的大叔做的烤冷面特别好吃，我平均每周要吃上两三次。
别看烤冷面只是街边小吃，摊点老板为了让食客们满意，做起来还是非常讲究方法的。那一套行云流水的动作和那娴熟的手法，让看的人眼花缭乱，一般人可学不来。老板为了保持烤冷面软糯的口感，必须要在铁板和冷面上分别用小喷壶喷上一些饮用水。冷面软了以后在烤板浇上油，再在冷面上打一个鸡蛋，定型后快速地翻面。有的人喜欢两面都放鸡蛋的，所以摊点老板只要再用相同的方法再在另一面加上一个鸡蛋，一股煎蛋的香味儿扑鼻而来。下一步就是要在冷面的两边刷上多味辣酱，撒上孜然面，喜欢醋的人还可以放一点醋，还可以放一点糖。老板再顺手拿起在旁边早已烤好的香肠切成两半，放入冷面之中。这时的香味变得更加浓郁起来。有的食客还会向老板报出自己的喜好，有的爱吃鱼排，有的爱吃蟹棒，还有爱加上鸡柳，老板都会乐呵呵地照做，满足食客们的要求，下一步就是依次放上香菜末，撒上葱花，再放上已经切好的生菜碎。再用铁铲卷起来切成寸段，插上竹签。这样一份香喷喷的烤冷面就做好啦。
虽然制作烤冷面在老板眼里只是一瞬间的事儿，可是在眼巴巴看着的食客眼里已经等了差不
多好几个世纪了，垂涎三尺的之后终于可以大快朵颐了。着急的食客恨不得直接用签子往嘴里扒拉。一口咬下去唇齿留香，软软的鸡蛋皮里，包着糯糯的冷面，真是让人欲罢不能。我个人非常喜欢吃酸甜口的。酸酸甜甜的味道，再加上那一点点辣酱，软糯的鸡蛋，Q弹的冷面，脆脆的生菜碎，酸里透着辣，辣里带着甜，甜里夹着鲜，带来的那份满足感，简直没法用言语形容。这样的一份烤冷面没一会儿就吃完了。
烤冷面带来的不只是一份唇齿的满足感，还有醉心的温暖，在寒冷的冬天加班已久的人们吃上一口烤冷面。那绝对是最暖心的时刻。孩子们上了一天的课早已疲惫不堪。来上一份烤冷面，心里别提有多开心了。
烤冷面真是一分老少皆宜，老少皆宜爱的街边小吃啊。