济南名吃★(集锦)
泉城大包


几乎每个来泉城旅游的人都忘不了品尝名闻遐迩的泉城大包。

它选料精细,做工考究,配料丰富有特,而且味道醇厚,花品种多。

泉城大包97年起就获"中华名小吃"奖。

它快捷方便又不失民族文化特,获得广泛赞誉,蜚声海内外。

老地址是南门大街2号,6921911-3300

现在已经不卖了。不过似乎正在筹划重开。地址不变。


大家一起关注吧。




包子



普利街15号,6921454

1路公交车到普利街下车前行10米左右。

济南的名吃,始创于20世纪30年代。


因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“”而得名。

精致皮薄味美多汁,迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。

生意出奇的好。一笼才六块经济又实惠。

建议你去那里的大堂墙上看看名字的由来,还有,那里做正宗的鲁菜。

喜欢那里的龙井包。肘子肉拌黄瓜好吃。

蛋花汤特别好喝。花生糊也好喝。

吃不了的用荷叶打包带走。那个大荷叶特别的香。

这可是济南的老字号,不仅是一种食品,而且是一种文化。




孟家扒蹄


共青团路包子铺路口一直向北走,大约二三百米就到了。

具体位置是朝阳街28号(一座四层小白楼)。

老字号。门脸不大却生意兴隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨,碎肉也不错。

上午10-12点,下午16-18营业。去晚了就没的买了。





名士多烤全羊


济南经三纬九路26号,7931027

泉城“十大名吃之一”,清朝末期即名声大起。

选梁山1岁青山羊,以祖传秘方烤制,保持原汁原味,香味俱佳。
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黄家烤肉


济南名吃。恐怕很多人没有吃过。

黄家烤肉作坊在二七西边小梁庄内,济南目前有四个地方有卖。

一个在建设路二七新村西头往南集市内。

还有一家在民族大街。

另外在经六路和经七路之间的斜马路也有一家。

再就是经八路自由大街菜市场里边,红的亭子,正冲着集市的三岔路口。


黄家烤肉起源于章丘,以猪肉为主料,秘方配料,用水果树枝熏烤制成,口味略咸。

黄家烤肉有两种,瘦肉和五花肉(带猪皮)。

瘦肉且不说,五花肉肥而不腻,猪皮香脆可口,绝对是烤肉中的上品。

目前市价:12/斤。




天天炸鸡

天桥医院东邻,5959187


泉城“十大名吃之一”。工艺精湛、风味独特。

得到省内外人士称道和许多留学生的认同。




雨雨炸鸡酱鸡


济南天成路42-2号,分店在四棉副食品市场,59586509089691

“济南名小吃金奖”产品,泽金黄、骨肉自脱、风味独特。





华林居“香菇烤鸡”


济洛路136号,5915514




亮亮拉面做的确实好,在英雄山名优小吃城吃过N遍了,怀念

泉城“十大名吃之一”。多次参加厨师节获得好评。

地道的配料,劲道的拉面,现在亮亮算得上是济南新一代的老字号了。

店面不大却常常是人头攒动。小小的拉面却长长地拉住了老济南人的脚步。

要上一盘肘子肉,一碗3元的面,在来上点香菜,着上点醋。

又清咽,又润喉,比你吃什么药都管用。心情一准就好了。

总店在经四纬十二路西商业街。一店英雄山名优小吃城。二店济微路38号。

感觉济微路上的比英雄山的好吃,而且还便宜。
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    雨衣
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油旋








济南的名吃。

今天提起济南名吃人人都只知道烤地瓜。

其实济南不是没有传统的好东西,是渐渐的都失传了,很可惜。

如果有时间和金钱真想去拍个专题。

济南老字号在东门后面,晚报曾经报道过,好几代了,传儿不传女。


苏将林做的油旋是正宗的济南名吃。

报上介绍现在正宗的只剩下聚丰德,我在聚丰德*马路窗口买过,又凉又硬的。

以前芙容街里有一家卖的,就在滕州羊肉馆旁边,葱香飘的到处都是,真怀念啊。

现在据说在老东门后面的巷子里还有,一块钱3个,边烤边卖,限量发售,决不多卖。

有时间去考察一下。




一户候白斩鸡








————啊哦,这个就是我以前提到的蟹肉包,想S你了,呜呼~~~~~~~```

文化西路山东大学北门附近。

店面可以用“极小”来形容,来吃饭的人数可以用“极多”来形容。

这里的白斩鸡肉十分鲜嫩,香味非常。再吃几个虾肉包,幸福。

另外,一户候白斩鸡旁边的蟹肉包也是很好吃的,每每都N多人在等,好吃呵~~~




辣子全鸡







————还有虾球也很8错的~~~``恩恩

共青团路,5路车站牌往西50米路北的小胡同口,好象叫“美美餐馆”。

路东一个很小的门脸(里面东拐西拐的好大),门前竖着个牌子,写着“辣子鸡、啤酒鲇鱼”。

对面是春江饭店(门口有锅贴卖,也很好吃)。三联的人经常去那里吃,基本上是包场。

辣子鸡一盆大概20元左右,三四个人吃没问题,记得吃完把鸡汤拿回家,下面条吃太棒了。

啤酒鲇鱼也很有特,但吃多了会腻。炸蘑菇我也比较喜欢。海米冬瓜汤最好也尝尝。




饱饱顿








饱饱顿的神仙鸡很好吃。还有它的珊瑚白菜也不错。

在汇统大厦附近洛源大街上,一个很小的门脸,看着不起眼,好吃还很便宜。

还有好象解放路上也有一家具体位置就不知道了。据说不如这家好。





光棍鸡







————这个是在我毕业那年如雨后春笋般冒出来的好多家中的一家

历山路鲁艺剧院斜对面有一家,走廊里挂满了年轻时候的黑白照片。

有个叫“村长家”的包间墙上贴满了80年代出版的《大众电影》。

除了光棍鸡,还有其他特的。比如炸薄荷、田鸡腿等等。

补充一句:那里的服务生都是男的。
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王小二胡同炒鸡







山大路和文化东路交界的地方。

味道不错,价格实惠量又足,通常都是人满为患。

店里的马扎太高,吃饭的时候有点不舒服,建议自带小木凳,嘿嘿。




小洞天







在银座后面300米就是金碧酒店西面50米处,路北。

只有8张桌子,两个房间。

菜很有特点,特别推荐老虎鸡。

脱胎于白斩鸡。风味独特。




一品居








体育中心下面。烧鸡公特出味儿。




药膳全鸡








纬一路省委正门斜对过一条小胡同里。




蒙阴光棍鸡







花园路及解放桥路口。也是比较有特。




老河道的瓦罐————去年同学聚会就在这里,那时还没有***,美味,烟台也有,8过是叫瓦罐鸡

归到这一类是因为它的墩鸡很不错。

还有三鲜汤不错,8元一份,量很大。

满街都是分店吧。





1+1辣子全鸡







清河村洛河小区旁边。

除了鸡龙虾球也比较有名。
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英雄山小吃城的光棍鸡也不错,但必须是草鸡或者山鸡。

莱芜任家炒鸡和泰山脚下的松蛾炖鸡都不错,不知道在济南有没有分店。


小金庄的大梁骨







很多人暮名而去,小村庄里停着好多豪华车,路途很远。

那里的大梁骨真是不错,牛鞭和牛尾也是它的特。

现在还想去吃,就是一直没有机会。

建议去了要三四个菜就行,大梁骨不可少。

呛卷心菜,炒豆芽,再来个牛肉什么就足够了。

另外,牛鞭和牛尾也很棒。

具体路线——

经十西路,到一铁路立交桥处,走北边付道,进入济南西铁路枢纽地区(首先是济南西车辆段),沿着道路一直向北行驶,再经过济南西站,然后一个大下坡十字路口向右拐就进入小金庄了(回民居住区)。





大胡子骨头汤馆







老东门向东,不到历山路。挺有名。

具体点就是林业大厦向西,路北,边上有个集贸市场。


连骨头带汤,一锅足亦。绝对是最实惠的汤。




阿洪酱骨







和平路西口。1029649路公车在历山路口下车,然后往东50米路北。


吃骨头的绝佳去处,各种风味不同的骨头,应有尽有。




锦平







总店在郭店,济钢往南。


那里的排骨就不用说了,味道特别正宗。

再就是实惠,什么豆腐皮、炒豆芽一大盘端上来很壮观。

这么大的盘子,一般要一个菜就够了。

在分店也吃过,觉得不如老店的正宗,也许是心理因素吧。




长春王炖菜骨头馆








山大路上。味道不错。

一到饭点人满满的,好多都排着队等着吃他家的大骨头。
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小肥羊




————好吃看的见

首家推出吃火锅不沾料的火锅店。

不过我通常都要料,吃起来会更加开胃。

小肥羊的羊肉相当的嫩。

只是在涮过几盘羊肉之后味道会淡很多。





小天鹅




恩,很好,不过别要太多吃的东西,因为光喝汤就撑着肚子了。

普通锅底可能要30元,乌鸡的锅底是88元。

你可以先上一个瓷盆褒的乌鸡汤,喝汤吃鸡肉。

然后上乌鸡汤的火锅,剩下的就和涮普通火锅一样了。


汤里面有大概有十几种小料吧,我也说不出名字。

味道真的很鲜美,汤非常好喝。

四人吃大概200多块吧。如果两人吃的话100块左右。

就是位子不太好等,房间的话要提前预定。




金山火锅城





位于中华小吃城。

地道的重庆火锅,老板娘是重庆人。

锅底配料讲究,菜的种类丰富,令人大快朵颐。

每天前去品尝的食客排队等候,煞是壮观。

虽为火锅店,又不单单是火锅,此店川菜做得也很地道。

最吸引人的一点,价格很便宜





摸错门




在山大北路上。是青岛的名火锅。

每天人都很多,很好吃,价格也挺合适的。长春特小吃

顺风涮肥牛





明湖路上。

小料很清口,牛肉也是鲜嫩得入锅即熟入口即化,多吃几次也不会觉得腻。

如果喜欢生吃的话,来份肥牛刺身还是不错的,价格也不贵。

价位多在20-35元之间,分量适中,两个人100元就差不多够了。




东来顺涮羊肉





英雄山路,新华大酒店南边。

羊肉挺嫩的,而且是铜锅的。服务生说木炭可以烧3个小时。

最好别要肥牛和羊羔肉,因为是济南本地的。羊肉是内蒙的9元一盘。

另外,有几个特菜也不错。

金龙笑虾双味双吃;麒麟桂鱼鲜咸味美;油炸双拼又香又脆,特别鲜嫩,入口即化。

最有特的菜是八宝酿梨盅,见过用桔子、瓜等做的果盅,还真没见过用梨做的。

是填上糯米、核桃仁、葡萄干,再用蜜蒸。所以既有八宝饭的香,又有水果的甜,大力推荐
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昭君大酒店




在济南西边,张庄路上,不到茶叶批发市场(地方远点),路南,很显眼的。

周末和家人一起吃自助火锅,强烈推荐此地。


应该是蒙古人开的,有民族气息和特,有舞蹈歌舞表演,还有献哈达的。

羊肉的味道挺好,切的也很薄,还有百叶、毛肚也不错。

锅底18,每个人10块,小料3块一碗。

不过不能自带酒水,可能就*酒水挣钱了。

能吃的去贼划算。




北园镇政府的火锅





涮羊肉很不错,还很实惠。

现在搬到佛山苑小区里面了。很容易。




川江鱼头火锅





山大路和山大南路交*口南边,路西。

非常不错,价格也比较便宜。




鑫隆




八一立交桥北。木炭火锅。

这儿的肉一般,不过羊肉丸子很好。几乎每次去都是为了喝那里的丸子汤。

个小碗盛几个丸子,舀上汤,撒点盐和味精,再来几滴香油几片香菜。味道太鲜了。




乌江清水鱼火锅店




地经七小纬六路 (汇统大厦往南200米)。

云贵风味,工薪消费。味道真是不错。


我们四个人,到那儿现挑活鱼,要了两斤。配菜免费,有好多种蔬菜。

然后围着一火锅,还要了啤酒,总共才花了60元。

很有特,装修的也不错,卫生条件挺好的。




皇城老妈火锅城




佛山街17号。乘车到银座商城向南300米。二七南站有一个分店。

特菜:老妈牛肉,老妈嫩鸡片,成都空运黄腊丁,自制狗肉等。




九碗拌火锅城




————这个没听过,只知道英雄山小吃城附近有个九碗半的拉面馆特出名

西校旁边。大家都很熟悉吧~。不多说了。




云亭




差点就把云亭拉下。不过不写大家也都知道。散布于济南各地。

我觉得北园路上的最好。但是云亭的确比不上小肥羊。
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聚福林




强烈推荐!

八一立交桥东北角一家,和平路上还有一家,不过不如八一立交桥的聚福林好。

这儿的海鲜基本上都是活的,做的味道也好。

推荐鲜海蛰、胶东一品锅,鱿鱼圈,瓦罐鱼等等,都很好吃。


还有一种炸的小鱼,名字忘了,又脆又香。

聚福林绝对是济南吃海鲜最便宜的地方了。不要包间费,而且无最低消费。

朋友几个去坐坐,大吃一顿蛮好,又便宜又实惠还新鲜。

我们7个人才花了80块钱。




都一居





文化东路省体校东侧,路北。

以青岛海鲜为主,价格较一般酒店略低,口味相对不错。

不大,但是名气很响。最大的特点就是店门口总是堆放着近百个马扎。

到晚上气氛就热闹起来,路边停满了汽车,路边摆满了小桌子。

一般情况下食客约为百人左右,生意特别火爆。




小海鲜




经七路*近小纬六路,岔路街小区对面。

相当好,建议去尝一下,但要提前预定,因为生意太火。

推荐--凉拌海肠,舌头鱼,韭菜海肠。




富源海鲜城





银座八一店南门路西一点。以经营海鲜为主,很新鲜。老板是胶东人。

特别一提的是它的火锅也很不错。羊肉牛肉非常的嫩,刀工很好。口味出。

价格中等,适合朋友间小聚。




小忠鑫胶东菜馆





在民生大街上,路西,铁四小北边,回民中学南边。以海鲜为主。

推荐两个,一是干烹鲳鱼,这个菜运用了鲁菜的传统烹调技艺,再加上新鲜的鲳鱼做原料,特别出味。

还一个是烤鱿鱼,至于怎么个好法还是大家亲自品尝一下吧。

正常饭点过去会没坐,所以可以提前预订一下,电话是20668502906666

楼上有大约10个单间。





胶东人家




皇亭体育馆,菜做的比较地道。

桑拿花蛤很好吃。
现在已经搬迁了,因为皇亭体育馆在扩建,遗憾,不知道解放桥背面的那家是不是他们的联体。





一家人海鲜




佛山街。胶东海鲜。

店里的基调是蓝,从桌椅到墙上的装饰画都给人蓝天碧水的清爽之感。

特菜有一家人鱼丸、虾酱大排、胶东三明治、焖明虾。

一家人鱼丸是把鲅鱼肉、鲨鱼肉、鳗鱼肉这3种肉手工挤压搅拌用作丸皮。用奶汤熬成。

口味清淡,肉香浓郁。22元一小份,38元一大份。