无糖甜品店创业计划书技术环境吴亦凡演过的所有电视剧和电影
一、创业目标
1、经营目标
在朱雀门建立首家CocoPotata甜品店，主打绿健康，推出针对不同年龄的各类营养甜品。品种包括：蛋糕类、冰激凌类、沙冰刨冰类及各种饮品等。顾客也可自带配料，本店将根据顾客的口味喜好烘焙出专属顾客的特甜点。
2、经营宗旨
绿健康时尚
二、产品与服务特
1、产品种类多样，符合不同消费者的需求，营养健康
CocoPotata以顾客的健康为出发点，推出针对不同消费者的各种甜品。例如针对20岁左右的
时尚女士，本店推荐脱脂冰激凌，零脂肪，更健康。对于易患高血压的老年人，本店亦售有无蔗糖的西点。CocoPotata的西点种类多样，真正做到满足消费者的不同喜好需求，营养健康。
原料绿，可靠放心CocoPotata与知名饮用水、乳制品及其他原料供应商合作。销售的甜点饮料在质量上有绝对的保证。
2、提供顾客自带原料服务
CocoPotata充分考虑的顾客的饮食习惯及消费能力。允许顾客自带原料，消费者可向甜点师说明自己的口味喜好，甜点师将根据顾客提供的原料对甜点再加工创作，另顾客更加满意。同时CocoPotata只收取甜点制作费，降低了价格，更加经济实惠。
三、市场及竞争分析
1、市场竞争分析剑宗pk
北京的甜品店很多，但甜品都大同小异，顾客并没有太多的选择性。不少甜品店更注重味
道而忽略了食品的健康。在价格定位上偏高，主要针对中高档消费人。CocoPotata推出的甜点满足了不同消费者在营养健康及价格上的需求，使消费者在甜点选择上有更大的空间。自带原料的服务也在无形中降低了产品的价格。它的出现刚好填补了市场空白。
2、目标顾客
CocoPotata销售的食品种类多样，针对不同年龄层，不同职业的人。在价格设定上根据是否自带原料形成两种定位，覆盖了低、中、高档消费人。飞机上可以带化妆品吗
李亦航四、选址分析
CocoPotata首家店面选在朱雀门。位于商业消费中心，临近居民小区、学校及大型超市，周围商店云集，有良好的交通及稳定的客流量，是休闲消费较密集地区。周围没有同类店面。
五、人事与管理
CocoPotata的每个工作人员必须经过严格的培训，并获有相关专业的培训证明，确保正常
工作时的规范操作。管理人员为经理一名，要求本科以上学历，专业素质优秀；甜品加工制作人员设置配方人员2名，加工操作人员6名要求大专以上学历；点餐收银和清洁人员若干。
管理理念
尊重餐饮人员的独立人格
下管一级：上级对下级进行规划管理，下级应服从上级的工作指导，尽力完成上级指派的任务。
公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干
六、企业形象
1、传媒广告
做杂志、网站的广告宣传。与瑞丽、北京晚报、人人网及土豆网建立良好的合作关系，定期做好宣传工作。
2、形象代言
设计符合CocoPotata绿、健康、时尚品牌特的卡通形象作为代言，卡通形象应具有极高的辨识度，亲切可爱，造型简单。
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3、店内布置
CocoPotata的店面采用地中海风格的装潢，明亮、阳光。区别大多数店面以暖调为主烘托的浪漫气氛，店面一以白、蓝为主调，将门窗设置为半拱形和马蹄状。另顾客感受到海天一，纯美自然的另类浪漫情怀，彰显CocoPotata健康、时尚、绿的特。广州电信营业厅
七、促销策略
1、宣传手册
制定CocPotata健康时尚的美食宣传手册。内容介绍店内的甜点饮料，并附有每道甜品的营养价值说明。将宣传手册放置在餐桌上供顾客翻阅。定期向周围的学校、商店、居民区发放宣传。
2、节日活动
在新年、“六一”等重大节日，在广场组织露天主题活动，像免费试吃、互动游戏、有奖竞猜，小型演出等，派发一些小奖品、优惠券等。在“六一”、“三八”妇女节、母亲节当天针对儿童、女性开展相应优惠活动等。旨在加深消费者对CooPotata的印象，扩大宣传。
八、投入资金
1、店面租金：5000/月
2、促销
发放宣传手册：1000/月
网站、杂志宣传：50000/季度
3、职工薪水
4、杂费
5、固定资产
6、其他设施
7、流动资金