由于各种食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的种类各异，且其他营养素（脂肪、糖、矿物质、维生素等）含量也不相同。000含蛋白质最多的肉类食物是鸡肉，每100克含23.3克。含蛋白质最多的植物食物是黄豆，每100克含36.3克；其中螺旋藻因其特有的藻蓝蛋白，因而被认为是天然蛋白质类食品中蛋白质含量最高的。000
食物名称每一百克中含量拥有的蛋白质（克）0000
海参(干) 76.500
蛋白质含量高的食物排名表猪肉(瘦) 16.700
豆腐皮50.500
鲢鱼17.000
黄豆36.300
羊肉(瘦) 17.300
蚕豆28.200
鸡肝18.200
猪皮26.400
猪血18.900
花生26.200
猪心19.100
鸡肉23.300
牛肉(瘦) 20.30000猪肝21.300兔肉2l.2000鸡蛋14.700莲子16.600龙虾16.400核桃15.400燕麦15.600猪肾15.500鸭肉16.500 0000
发布评论