梅州中学校本课程
客家语言习俗欣赏
邓文兵
前言--------------------------------------------------------------------------------------(３)
第一节客家话属性--------------------------------------------------------------------(３)
第二节客家话代表语言与客家方言-----------------------------------------------(４)
第三节客家话的语音特点-----------------------------------------------------------(４)
第四节以谐音取联兆-----------------------------------------------------------------(５)
第五节避讳-----------------------------------------------------------------------------(６)
江西结婚风俗
第六节客家俗语-----------------------------------------------------------------------(６)
第七节客家生活谚语-----------------------------------------------------------------(７)
第八节客家歇后语------------------------------------------------------------------(１５)
附　广东省梅州市客家话考试2006年乡试试题-----------------------------(１９)
客家语言习俗欣赏
前言
客家人是一个具有显著特征的汉族民系，也是汉族在世界上分布范围最广阔、影响最深远的民系之一。客家人的祖先源自中原，是从中原迁徙到南方，是汉民族在中国南方的一个分支。分住赣、粤、闽、湘、台、琼诸省，并逐渐散及国外，漫布全球。“客家”这一称谓的来历是与客家先民的迁徙相关联的，对其居住地而言，这些人是从别处搬迁过来的“客”，可以说，离开了迁徙就不会有“客家”这一称谓。赣南是客家先民南迁的第一站，也是客家人数最多居住最集中的地区之一，而广东省梅州市是历史上客家民系的最终形成地、聚居地和繁衍地，更是全世界客家华侨的祖籍地和精神家园，被尊为“世界客都”。
梅州市位于广东省东北部，东部与福建省交界，南部与广东省潮州市、揭阳市、汕尾市毗邻，西部与广东省河源市接壤，北部与江西省相连。梅州市的总面积为159.25平方公里，50
0多万人。全市辖梅江区、梅县、平远县、蕉岭县、大埔县、丰顺县、五华县等6县、1区，并代管兴宁市，市政府驻地在梅江区。梅州市以汉族客家人为主，在丰顺县有部分汉族潮汕人。除汉族外，还有少量的畲族等少数民族人口。梅州市大部分居民讲客家话，在丰顺县大约有11万居民说潮州话。
第一节  客家话属性
客家话又称客话、客语，客家话是汉族客家民系的母语，是汉语八大方言之一，是汉语八大方言分布区域仅次于官话的第二大方言。客家话分布的地区很广，在不同的地方有不同的称谓，在广东的东部、北部和福建、江西被称为客话、客家话；在广东的西部和广西被称为涯话、麻介话、新民话；在湖南的一些地方被称为客姓话；在四川被称为土广东话。其中“客家话”是最通称的一个称谓。
在汉语八大方言中，客家话最独特的一点，是联结了大陆各省，乃至全球各华人地区的客家人的民系认同。客家人，无论在大陆的广东、四川，还是在台湾、马来西亚、印度，只要会说客家话，坚持客家人不忘祖宗言的特性，就会互相视为老乡、自家人。而不会说客家话，没有客家认同的人，即使有客家血统，一般也被视为客家后裔，而非客家人。客家话的这个
特点，导致在客家人占多数的地区，其它族往往学习客家话，以争取客家人的自家人认同。在台湾、马来西亚，政治人物学习客家话以期获得客家人的支持的现象，越来越常见。
一般认为，客家话继承了较多古汉语的特性，如完整的入声韵尾。一般认为，客家话和中古汉语之间的乘袭关系较为明显。用客家话朗诵中古汉语的作品，如唐诗、宋词，韵律方面的吻合程度比普通话要高得多。由于客家话主要分布在中国南方地区，因此与兄弟语言之间有着较多的相互影响。赣语是除客家话外最接近客家话的汉语方言。一般认为，在（古代）客家话的形成和发展中，客、赣有着发生学的关系。这就导致现代客家话和现代赣语在发音特点上有较大的接近。此外，由于客家地区与粤语区、闽语区、官话区等接壤，客家话与这些方言在词汇上有不少的共通之处。同时，客家地区在客家人到来之前往往有一定的少数民族存在，这些少数民族的语言（用词）也影响了客家话。如客家话表示“家”的“屋家(vuk ka)”，相传就是来自畲语。
第二节  客家话代表语言与客家方言
客家先民南迁以后，多定居于偏僻闭塞的山区，由于自然条件的限制，受外来的渗透较少，而且在与相邻的畲、瑶等族的交往中，始终处于主导地位，因此保存了他们固有的文化礼俗，
同时也形成了独立的客家方言。
梅州境内梅江区和梅县的客家话在语言学上被称为客家话的代表语言，因为梅江区和梅县的客家话影响大，语言较清晰。
由于客家话的地方特很强，环绕梅县的有平远、大埔、蕉岭、兴宁、五华、丰顺等县，几乎每个县的客家话都有其各自特，可以看成一种独立的方言。举例说：兴宁方言并沒有以m或p声结尾的字，而是把它们溶入了n及t音里。在不同的客家话方言里，声调也有所不同。大多数客家话方言都有入声，共有六个声调。而在长汀城关话等方言里，入声消失了；东江本地话等方言则保留了早期客家话的声调特点──去声分阴阳，共有七个声调。台湾的海陆客家人是从海丰与陆丰来的，这种客语腔有汉语难的后齿龈音（[ʃ],[ʒ],[tʃ]）。台湾另外一种客语腔四县腔是从嘉应（现为梅州市）的蕉岭、平远、兴宁和五华腔来的。客家方言内部有相似的一面，也有差异巨大的地方。包括梅县话、惠阳话、四县话等在内的75%（以使用人口计）的客家话可以共通。这75%的客家话也称为主流客家话，包括：广东梅州各县（除大埔县南部数镇外）；广东惠州各县、河源各县（除惠城和东江沿江部分地区外）；粤北大部分客家地区；江西赣州南部各县（龙南等三南地区、安远、寻乌）；江西赣州中北部部分
县市；福建龙岩客家地区南部各县（永定、上杭、武平，以及连城南部，长汀南部）；广东珠三角、粤西；广西；海南的大多数客家话；四川、重庆的大多数客家话；港、澳客家话；大多数台湾客家话；绝大多数东南亚客家话。
第三节  客家话的语音特点
要了解客家话在汉语中的时间定位，就要了解汉语演变的过程。从春秋、战国一直到秦汉时代，声韵学上称为「上古」。上古音主要有几个特点：
1.无轻唇音：中古的轻唇音皆读为重唇。所谓的轻唇就是ㄈ这个音，重唇就是ㄅㄆ。也就是说，上古汉语没有ㄈ的音。