青岛方言
广义的青岛方言指行政区划所辖的七区（市南、市北、四方、李沧、崂山、城阳、黄岛）、五市（即墨、平度、莱西、胶州、胶南）的方言，虽然其内部存在着种种差异；
狭义的青岛方言指流行于市内四区（市南、市北、四方、李沧）的市区话。青岛市区话是一种独具特的新方言，它是在市辖各区、市方言的基础上形成的，虽然只有几十年的历史，但却有很强的影响力和代表性。通常所指的青岛话，就是这种有代表性的新方言。青岛方言的在语音、词汇、语法方面都有着不同于普通话和其他汉语方言的特点。
青岛方言与普通话语音比较
青岛方言在语音方面的特点是声母细分、韵母简化、声调减少。青岛话与普通话在发音上差异并不大。从声母与韵母上来对照，绝大多数与普通话接近。但还是存在一定差异的，主要有以下几个方面不同：
一、韵母
1、普通话韵母e[ɤ]与a[a]的音互换。
①普通话e[ɤ]的音，在青岛话中通常发a[学厨师a]音。
②普通话a[a]的音，在青岛话中通常发e[ɤ]音。
例如：白天[pai]→[pei]
2、青岛人的通病是“ ing[iŋ] , eng [əŋ] , ong [uŋ] ”这三个音互相分辨不清。
①“ing” 和 “ong” 分辨不清。例如：英雄[jiŋ55 ɕyŋ 35]→[juŋ55 ɕyŋ 35]，
②“eng” 和 “ong”分辨不清。青岛方言里面的发音都是近似于前鼻音和后鼻音的一种发音，因此，当青岛人说普通话的时候，经常是eng和ong不分。
例如：天冷[t‘iɛn55 lǝŋ214]→[ t‘iɛn55luŋ214]。
二、声母
1、青岛话r[r]和y[j]分不清
青岛方言声母的变化不多，最明显的一个就是r[r]的发音。在正宗的青岛方言里面，是没有[r]这个音的，普通话中“然”“肉”“日”等所有以[r]作声母的字，在青岛话中都发音[j]，没有一个例外。
因此，青岛话r[r]和y[j]分不清。例如：热[rɤ51]→[ jɤ51]，肉[rou51]→[jou51]
而在ren (“人”)这个读音中，在青岛话中，不仅声母由[r]变为[j]，韵母也发生了变化。例如：人[rǝn35]→[jin35]。
2、尖、团音的差别
和许多方言一样，青岛话是分尖团音的，比如“丘”和“秋”在青岛话里是不同音的。普通话中只有j [ʨ] ，q [ʨ‘] ，x[ɕ] 三个声母，而青岛话却有尖音的j q x 和团音的j q x 六个不同的声母。
尖音 | 团音 |
尖[ʦiɛn55] | 兼[ʨiɛn55] |
千[ʦ‘iɛn55] | 牵[ʨ‘iɛn55] |
先[ siɛn55] | 掀[ɕiɛn55] |
3、两种不同的zh[ tʂ] , ch[tʂ‘] , sh[ ʂ]
许多南方的朋友分不清普通话的z[ts] , c[ts‘] , s[s]与zh[ tʂ] , ch[tʂ‘] , sh[ ʂ]他们如果要学习青岛话的话，那难度可就更大了。青岛话不仅有z,c,s与zh,ch,sh的区别，而且两种不同的zh ,ch , sh.
普通话 | 青岛话 | 例 字 |
[ tʂ] | ［tʂ］ | 之支脂志渣卓助罩皱站震装争（中） |
［ʧ］ | 知直制职拙朱招周战真张正 | |
［tʂ‘］ | ［tʂ‘］ | 眵翅齿持叉戳初抄愁搀碜窗撑（冲） |
［ʧ‘］ | 吃尺池迟绰除超抽缠趁昌成 | |
［ʂ］ | ［ʂ］ | 师诗事士沙朔梳捎瘦山渗双生 |
［∫］ | 失拾式室傻说书烧收煽身上声 | |
例如，青岛话的“争”[tʂǝŋ55]和“蒸”[ʧǝŋ55]是不同音的;
而“争”与“中”，“撑”与“冲”则是声韵调全同。
三、声调
和大多数北方方言一样，青岛话有四个声调和一个轻声声调。但是在具体的语言运用中，青岛话的四个声调和普通话是有区别的。
1、普通话发一声（阴平）的，在青岛方言里面发音近似三声（上声），例如“书”，“钉”
钉子[tiŋ55 tsɿ ]→[tiŋ213tsɿ ]
书费[ʂu55fei51]→[ ʂu213fei51]
2、青岛话中的阴平接近普通话的上声，普通话发三声（上声）的，在青岛方言里面发音近似一声（阴平），例如：阴；天；星；空；中；央等。
此外，青岛话的阴平与普通话也有区别，如“黑”，古代是入声字，普通话跟“天空”“中央”等一类，青岛话则跟“凯”“改”“马”等字在一类。
3、普通话发二声（阳平）的，在青岛方言里面发音近似四声（去声），例如“杰”，“齐”，“狼
”；4、普通话发四声（去声）的，在青岛方言里面基本都是发四声（去声）。
（特别说明，上面说的青岛方言的四种声调，并不完全等同于普通话里的四种声调，因为发音几乎相同，所以才用这种说法来形容。）
普通话 青岛话
阴平 [55] → [213]
阳平 [35] → [42]
上声 [214] → [55]
去声 [51] → 基本不变
青岛方言词汇、语法特点
一、新旧词汇更替迅速。
例如“观模”和“釜炱”这两个词汇，早在我国古代就已出现。而在现在的新词汇中，就被更替为
“模样”和“烟囱”。此外，过去常说的“将媳妇”、“馉馇”、“饽饽”等词，现在已变成了“结婚”、“饺子”和“馒头”。
二、同义词丰富多彩。
例如：仅“厨师”一词，就有“炊事员”、“厨子”、“大厨”、“大师傅”、“火头军”、“做饭的”、“烧饭的”、“炒菜的”、“掌勺的”和“端大勺的”数种叫法。
再如：拿普通话里“骄傲”一词为例，用青岛话说，就还可以说成是“涨颠”、“展扬“显摆”、“翅鳞”、“洋相”、“兜风”和“柴”等近十种表述。而且，这些表述各有各的不同，各有各的妙处。而青岛话里“折磨”的意思，还可以说成是“折蹬”、“作索”、“作蹬”、“缠拉”和“蝎虎”几种。
三、外来语多。
例如：“古力”、“榻榻米”、“米达箩”、“鲍克斯”、“乌哋哋”、“奥塞”和“轱辘马”等。
四、独创词汇多而杂。
青岛本地人特有的方言，例如：饺子叫“馉扎”，小女孩叫“小嫚儿” ，
最有趣的是蛤蜊[xa55 li51]→[ ka 35 la]。
五、形容词修饰形象、巧妙。
青岛方言中大多不使用“很”、“非常”等词，而以其他单音节形容词代替。
例如：很苦说“倍苦”，非常甜说“甘甜”，
还有“焦酸”、“稀软”、“喷香”、“酥焦”、“溜稀”、“烘黑”等等。
六、普通话中的一些双音节词在青岛方言中常用单音词表示。
例如：窗户称为“窗”，被子称为“被”，哥哥称为“哥”，屋子称为“屋”，等等。
七、青岛方言中有些与普通话意义相同、词素也一样的词，但在运用语序上大不
相同。
例如：诚实说“实诚”，颠倒说“倒颠”，俯就说“就俯”，等等。
方言调查与研究
随着普通话的大力推广和改革开放后地区之间交往的增多，有的方言土语已被淘汰，有的在继续流行，有的还在文学作品中被采用，虽然普通话的普及与推广是我们社会发展的大趋势，但是方言以及方言调查与研究依然有着其不可替代的重要性：
方言，在某种程度上是一个地区历史、文化的承载，反映着该地区的风俗人情，是研究古今汉语发展史的重要资料。
方言，具有某种凝聚力，台湾当局的“国语”重定义，实际上就是利用的这种理论，我们也可以回忆起《最后的一课》背后的意义。
方言，也是一种“圈子文化”的体现：我和你讲方言，说明我们是一个“圈子”的。
方言，最有意味的在于：它能表达最私密和最精确的意思！许多人都体会到了：最精微的意思，他/她只有用自己的方言才能精确地表达——不管他/她的普通话或是外语是多么地精通。
参考文献：
《青岛地方图册》
《青岛市志（方言志）》 青岛市史志办公室编 中国大百科全书出版社
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