最近市面上悄悄流行起了一种板栗南瓜，板栗南瓜是一个新品种，说是吃起来有板栗味，听起来不是很放心，板栗南瓜是转基因吗？哪些南瓜是转基因食品？
一、板栗南瓜是转基因吗
板栗南瓜不是转基因食品。
板栗南瓜是研究人员培育的小瓜型早熟南瓜品种，从外形上看板栗南瓜呈扁球形，外皮有纵向的花纹；果肉呈橙黄、肉质较厚；口感粉糯、味如板栗，烹饪方式多样，煮、炒、炸、蒸等多种烹调方法皆可，男女老少都能食用。
二、哪些南瓜是转基因食品
目前市面上并无转基因南瓜流通。
目前市面上贩卖的南瓜品种都是通过种子育苗栽培的，没有改变南瓜基因的情况出现，食用后对身体也无伤害，可以放心食用。
转基因南瓜是将其他植物的基因转移到南瓜中，改变南瓜的生物特性和基因，考虑食用后对身体或有影响，转基因食品的商用推广并未展开。
三、转基因南瓜如何辨别
转基因食品和自然育种食品外表相似，从外观很难区分，需要基因检测进行鉴别。
小知识
目前国家批准投入商业化种植的转基因食品有：转基因抗虫棉花和转基因抗病毒番木瓜。
批准从国外进口的转基因食品有：大豆、玉米、油菜籽、棉花和甜菜，但这些食品只能用于加工原料。
四、板栗南瓜怎么做好吃
方法一
焖板栗南瓜
材料：板栗南瓜、油、盐。
做法：
1、挑选新鲜板栗南瓜，用清水清洗干净。
2、用到将外皮削掉，并且切掉两头的瓜蒂。
3、将板栗南瓜对半切开，挖掉瓜瓤。
4、清洗后切块。
5、热锅放油。
6、倒入南瓜块，进行翻炒。
7、加盐翻炒。
8、倒水焖烧，水烧干后盛出。
方法二
炖板栗南瓜
材料：高压锅、板栗南瓜、食用油、食盐。
做法：
1、挑选新鲜板栗南瓜。
2、用清水清洗干净。
2、用刀切开。
3、挖去瓜瓤。
4、用刀切成小块。
5、在锅内倒入食用油、食盐（可以根据个人口味放入其他调味品）。
6、倒入南瓜块，将南瓜和调味品搅拌均匀，使其入味。
7、加入适量清水。
什么样的生栗子更新鲜8、放入高压锅里面炖9分钟。
9、出锅。
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