生物化学各章节习题集锦
－－第一章蛋白质化学测试题－－
一、单项选择题
1．测得某一蛋白质样品的氮含量为0．40g，此样品约含蛋白质多少？
A．2．00g B．2．50g C．6．40g D．3．00g E．6．25g
2．下列含有两个羧基的氨基酸是：
A．精氨酸B．赖氨酸C．甘氨酸D．氨酸E．谷氨酸
3．维持蛋白质二级结构的主要化学键是：
A．盐键B．疏水键C．肽键D．氢键E．二硫键
4．关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是：
A．天然蛋白质分子均有的这种结构B．具有三级结构的多肽链都具有生物学活性
C．三级结构的稳定性主要是次级键维系D．亲水基团聚集在三级结构的表面biooo
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E．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基
5．具有四级结构的蛋白质特征是：
A．分子中必定含有辅基B．在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成C．每条多肽链都具有独立的生物学活性D．依赖肽键维系四级结构的稳定性
E．由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成
6．蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定：
A．溶液pH值大于pIB．溶液pH值小于pIC．溶液pH值等于pI
D．溶液pH值等于7．4E．在水溶液中
7．蛋白质变性是由于：biooo
A．氨基酸排列顺序的改变B．氨基酸组成的改变C．肽键的断裂D．蛋白质空间构象的破坏E．蛋白质的水解
8．变性蛋白质的主要特点是：
A．粘度下降B．溶解度增加C．不易被蛋白酶水解
D．生物学活性丧失E．容易被盐析出现沉淀
9．若用重金属沉淀pI为8的蛋白质时，该溶液的pH值应为：
A．8B．＞8C．＜8D．≤8E．≥8
10．蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸？
A．半胱氨酸B．蛋氨酸C．胱氨酸D．丝氨酸E．瓜氨酸
二、多项选择题
（在备选答案中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分）
1．含硫氨基酸包括：
A．蛋氨酸B．苏氨酸C．组氨酸D．半胖氨酸
2．下列哪些是碱性氨基酸：
A．组氨酸B．蛋氨酸C．精氨酸D．赖氨酸
3．芳香族氨基酸是：
A．苯丙氨酸B．酪氨酸C．氨酸D．脯氨酸
4．关于α-螺旋正确的是：
A．螺旋中每3．6个氨基酸残基为一周B．为右手螺旋结构
C．两螺旋之间借二硫键维持其稳定
D．氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧
5．蛋白质的二级结构包括：
A．α-螺旋B．β-片层C．β-转角D．无规卷曲
6．下列关于β-片层结构的论述哪些是正确的：
A．是一种伸展的肽链结构
B．肽键平面折叠成锯齿状
C．也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成
D．两链间形成离子键以使结构稳定
7．维持蛋白质三级结构的主要键是：
A．肽键B．疏水键C．离子键D．范德华引力
8．下列哪种蛋白质在pH5的溶液中带正电荷？
A．pI为4．5的蛋白质B．pI为7．4的蛋白质C．pI为7的蛋白质D．pI为6．5的蛋白质9．使蛋白质沉淀但不变性的方法有：
A．中性盐沉淀蛋白B．鞣酸沉淀蛋白C．低温乙醇沉淀蛋白D．重金属盐沉淀蛋白10．变性蛋白质的特性有：
A．溶解度显著下降B．生物学活性丧失C．易被蛋白酶水解D．凝固或沉淀
一、单项选择题
1．B 2．E 3．D 4．B 5．E 6．C 7．D 8．D 9．B 10．E
二、多项选择题
1．AD 2．ACD 3．ABD 4．ABD 5．ABCD
6．ABC 7．BCD 8．BCD 9．AC 10．ABC
一、单项选择题
1．自然界游离核苷酸中，磷酸最常见是位于：
A．戊糖的C-5′上B．戊糖的C-2′上C．戊糖的C-3′上
D．戊糖的C-2′和C-5′上E．戊糖的C-2′和C-3′上
2．可用于测量生物样品中核酸含量的元素是：
A．碳B．氢C．氧D．磷E．氮
3．下列哪种碱基只存在于RNA而不存在于DNA：
A．尿嘧啶B．腺嘌呤C．胞嘧啶D．鸟嘌呤E．胸腺嘧啶
4．核酸中核苷酸之间的连接方式是：
A．2′，3′磷酸二酯键
B．糖苷键C．2′，5′磷酸二酯键D．肽键E．3′，5′磷酸二酯键
5．核酸对紫外线的最大吸收峰在哪一波长附近？
怎么开网店步骤A．280nmB．260nmC．200nmD．340nmE．220nm张朝阳回应恋情
6．有关RNA的描写哪项是错误的：
A．mRNA分子中含有遗传密码
B．tRNA是分子量最小的一种RNA
C．胞浆中只有mRNA
D．RNA可分为mRNA、tRNA、rRNA
E．组成核糖体的主要是rRNA
7．大部分真核细胞mRNA的3′-末端都具有：
A．多聚A B．多聚U C．多聚T D．多聚C E．多聚G
8．DNA变性是指：
A．分子中磷酸二酯键断裂B．多核苷酸链解聚
C．DNA分子由超螺旋→双链双螺旋D．互补碱基之间氢键断裂E．DNA分子中碱基丢失
9．DNA Tm值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致？
A．G+A B．C+G C．A+T D．C+T E．A+C
10．某DNA分子中腺嘌呤的含量为15%，
则胞嘧啶的含量应为：
A．15%B．30%C．40%D．35%E．7%
二、多项选择题
1．DNA分子中的碱基组成是：
A．A+C=G+T B．C=G C．A=T D．C+G=A+T
2．含有腺苷酸的辅酶有：
A．NAD+ B．NADP+ C．FAD D．FMN
3．DNA水解后可得到下列哪些最终产物：
A．磷酸B．核糖C．腺嘌呤、鸟嘌呤D．胞嘧啶、尿嘧啶
4．关于DNA的碱基组成，正确的说法是：
A．腺嘌呤及鸟嘌呤分子数相等，胞嘧啶及胸嘧啶分子数相等
B．不同种属DNA碱基组成比例不同
C．同一生物的不同器官DNA碱基组成不同
D．年龄增长但DNA碱基组成不变
5．DNA二级结构特点有：
A．两条多核苷酸链反向平行围绕同一中心轴构成双螺旋B．以A-T，G-C方式形成碱基配对C．双链均为右手螺旋D．链状骨架由脱氧核糖和磷酸组成
6．tRNA分子二级结构的特征是：
A．3′端有多聚A B．5′端有C-C-A
C．有密码环D．有氨基酸臂
7．DNA变性时发生的变化是：
A．链间氢链断裂，双螺旋结构破坏B．高效应C．粘度增加D．共价键断裂
8．mRNA的特点有：
A．分子大小不均一B．有3′-多聚腺苷酸尾C．有编码区D．有5′C-C-A结构
9．影响Tm值的因素有：
A．一定条件下核酸分子越长，Tm值越大
B．DNA中G，C对含量高，则Tm值高
C．溶液离子强度高，则Tm值高
D．DNA中A，T含量高，则Tm值高
10．真核生物DNA的高级结构包括有：
A．核小体B．环状DNAC．染质纤维D．α-螺旋
参考答案
一、单项选择题
1．A 2．D 3．A 4．E 5．B 6．C 7．A 8．D 9．B 10．D
二、多项选择题
1．ABC 2．ABC 3．AC 4．BD 5．ABCD
6．DE 7．AB 8．ABC 9．ABC 10．AC
－－第三章酶测试题－－
一、单项选择题
（在备选答案中只有一个是正确的）
1．关于酶的叙述哪项是正确的？
A．所有的酶都含有辅基或辅酶B．只能在体内起催化作用C．大多数酶的化学本质是蛋白质D．能改变化学反应的平衡点加速反应的进行E．都具有立体异构专一性（特异性）
2．酶原所以没有活性是因为：
A．酶蛋白肽链合成不完全B．活性中心未形成或未暴露
C．酶原是普通的蛋白质D．缺乏辅酶或辅基E．是已经变性的蛋白质
3．磺胺类药物的类似物是：
A．四氢叶酸B．二氢叶酸
C．对氨基苯甲酸D．叶酸E．嘧啶
4．关于酶活性中心的叙述，哪项不正确？
A．酶及底物接触只限于酶分子上及酶活性密切有关的较小区域
B．必需基团可位于活性中心之内，也可位于活性中心之外
C．一般来说，总是多肽链的一级结构上相邻的几个氨基酸的残基相对集中，形成酶的活性中心
D．酶原激活实际上就是完整的活性中心形成的过程
E．当底物分子及酶分子相接触时，可引起酶活性中心的构象改变
5．辅酶NADP+分子中含有哪种B族维生素？
A．磷酸吡哆醛B．核黄素C．叶酸D．尼克酰胺E．硫胺素
肉丸子怎么做6．下列关于酶蛋白和辅助因子的叙述，哪一点不正确？
A．酶蛋白或辅助因子单独存在时均无催化作用B．一种酶蛋白只及一种辅助因子结合成一种全酶C．一种辅助因子只能及一种酶蛋白结合成一种全酶D．酶蛋白决定结合酶蛋白反应的专一性
E．辅助因子直接参加反应
7．如果有一酶促反应其〔8〕=1/2Km，则v值应等于多少Vmax？
A．0．25B．0．33C．0．50D．0．67E．0．75
8．有机磷杀虫剂对胆碱酯酶的抑制作用属于：
A．可逆性抑制作用B．竞争性抑制作用
C．非竞争性抑制作用D．反竞争性抑制作用E．不可逆性抑制作用
9．关于pH对酶活性的影响，以下哪项不对？
A．影响必需基团解离状态B．也能影响底物的解离状态C．酶在一定的pH范围内发挥最高活性
D．破坏酶蛋白的一级结构E．pH改变能影响酶的Km值
10．丙二酸对于琥珀酸脱氢酶的影响属于：
A．反馈抑制B．底物抑制C．竞争性抑制D．非竞争性抑制E．变构调节
11．Km值的概念是：
A．及酶对底物的亲和力无关B．是达到Vm所必须的底物浓度C．同一种酶的各种同工酶的Km值相同D．是达到1/2Vm的底物浓度E．及底物的性质无关
二、多项选择题
1．关于酶的竞争性抑制作用的说法哪些是正确的？
A．抑制剂结构一般及底物结构相似B．Vm不变
C．增加底物浓度可减弱抑制剂的影响D．使Km值增大
2．关于酶的非竞争性抑制作用的说法哪些是正确的？
A．增加底物浓度能减少抑制剂的影响B．Vm降低
C．抑制剂结构及底物无相似之处D．Km值不变
3．酶及一般催化剂的不同点，在于酶具有：
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A．酶可改变反应平衡常数B．极高催化效率
C．对反应环境的高度不稳定D．高度专一性
4．FAD分子组成是：
A．含有维生素B2B．是一种二核苷酸C．含有GMP组分D．含有ADP组分
5．关于同工酶，哪些说明是正确的？
A．是由不同的亚基组成的多聚复合物B．对同一底物具有不同的Km值
C．在电泳分离时它们的迁移率相同D．免疫学性质相同
6．常见的酶活性中心的必需基团有：
A．半胱氨酸和胱氨酸的巯基B．组氨酸的咪唑基C．谷氨酸，天冬氨酸的侧链羧基D．丝氨酸的羟基7．酶的专一性可分为：
A．作用物基团专一性B．相对专一性C．立体异构专一性D．绝对专一性
8．有关变构酶的叙述是：
A．大多数变构酶是多聚复合物B．是体内快速调节酶含量的重要方式
C．可有调节亚基和催化亚基D．酶从一种构象转变为另一种构象时，酶活性发生改变
9．影响酶促反应的因素有：
A．温度，pH值B．作用物浓度C．激动剂D．酶本身的浓度
10．酶的活性中心是指：
A．是由必需基团组成的具有一定空间构象的区域B．是指结合底物，并将其转变成产物的区域C．是变构剂直接作用的区域D．是重金属盐沉淀酶的结合区域
参考答案
一、单项选择题
1．C 2．B 3．C 4．C 5．D 6．C 7．B 8．E 9．D 10．C
二、多项选择题
1．ABCD 2．BCD 3．BCD 4．ABD 5．AB
澎澎6．BCD 7．BCD 8．ACD 9．ABCD 10．AB
－－第四章糖代谢测试题－－
一、单项选择题
（在备选答案中只有一个是正确的）
1．正常人清晨空腹血糖浓度为（以mg/100ml）计：
A．60～100B．60～120C．70～110D．80～120E．100～120
2．糖代谢中间产物中含有高能磷酸键的是：
A．6-磷酸葡萄糖B．6-磷酸果糖C．1，6-二磷酸果糖D．3-磷酸甘油醛E．1．3-二磷酸甘油酸3．丙酮酸氧化脱羧生成乙酰辅酶A及许多维生素有关，但除外：
A．B1B．B2C．B6D．PPE．泛酸
4．在糖原合成中作为葡萄糖载体的是：
A．ADPB．GDPC．CDPD．TDPE．UDP
5．下列哪个激素可使血糖浓度下降？
A．肾上腺素B．胰高血糖素C．生长素D．糖皮质激素E．胰岛素
6．下列哪一个酶及丙酮酸生成糖无关？
A．果糖二磷酸酶B．丙酮酸激酶C．丙酮酸羧化酶
D．醛缩酶E．磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶
7．肌糖原分解不能直接补充血糖的原因是：
A．肌肉组织是贮存葡萄糖的器官B．肌肉组织缺乏葡萄糖激酶
C．肌肉组织缺乏葡萄糖-6-磷酸酶D．肌肉组织缺乏磷酸酶E．肌糖原分解的产物是乳酸
8．葡萄糖及甘油之间的代谢中间产物是：
A．丙酮酸B．3-磷酸甘油酸C．磷酸二羟丙酮D．磷酸烯醇式丙酮酸E．乳酸
9．1分子葡萄糖酵解时净生成多少个ATP？
A．1B．2C．3D．4E．5
10．磷酸果糖激酶的最强变构激活剂是：
A．AMPB．ADPC．ATPD．2，6-二磷酸果糖E．1，6-二磷酸果糖
11．三羧酸循环和有关的呼吸链反应中能产生ATP最多的步骤是：
A．柠檬酸→异柠檬酸B．异柠檬酸→α-酮戊二酸
C．α-酮戊二酸→琥珀酸D．琥珀酸→苹果酸E．苹果酸→草酰乙酸
12．丙酮酸羧化酶的活性可被下列哪种物质激活？
A．脂肪酰辅酶AB．磷酸二羟丙酮C．异柠檬酸D．乙酰辅酶AE．柠檬酸
13．下列化合物异生成葡萄糖时净消耗ATP最多的是：
A．2分子甘油B．2分子乳酸C．2分子草酰乙酸D．2分子琥珀酸E．2分子α-酮戊二酸
14．位于糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径、糖原合成和糖原分解各条代谢途径交汇点上的化合物是：A．1-磷酸葡萄糖B．6-磷酸葡萄糖C．1，6-二磷酸果糖D．3-磷酸甘油酸E．6-磷酸果糖
15．红细胞中还原型谷胱甘肽不足，易引起溶血，原因是缺乏：
A．葡萄糖-6-磷酸酶B．果糖二磷酸酶C．磷酸果糖激酶D．6-磷酸葡萄糖脱氢酶E．葡萄糖激酶二、多项选择题
1．从葡萄糖合成糖原需要哪些核苷酸参及：