羊肉不能和什么食物一起吃？
羊肉可是最受大众喜爱的肉食之一，特别是北方人，冬季是离不开养肉补充体力，以此来达到养生保健的作用。那你知道羊肉不能和什么食物一起吃吗?
羊肉
1、羊肉忌鱼烩
《饮膳正要》：羊肉不可与鱼烩、酪同食。
鱼烩是生鱼刽切而成。羊肉与生鱼烩不宜同食，主要有几个方面的原因：
第一、羊肉本身为大热之品，而鱼烩配以姜、羹、蒜、醋等都是辛热之品，二者相配，易助热生火。
第二、羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素及微量元素，而鱼烩系生鱼刽切而成，其酶未失活性，二者同食会产生复杂的变化，容易产生不良反应，不利于健康。
第三、羊肉有较浓的膻味，鱼烩带有浓厚的腥味，二味混合产生一种令人厌恶的怪味。
第四、吃生鱼肉，人体容易感染寄生虫，影响身体健康。
2、羊肉忌乳酪
《金匮要略》记载：羊肉不共生鱼、酪食之，害人。
乳酪营养价值高，容易消化。其成分因种类不同而异，一般来说，乳酪的主要成分包括蛋白质、脂肪、乳糖、丰富的维生素和少量的无机盐。
乳酪性寒，味甘、酸，而羊肉为大热之品，两者性味相反;而且乳酪中含有丰富的酶，遇到羊肉中的营养素之后，可产生不良反应，既影响营养价值，又影响健康。
3、羊肉忌南瓜
《本草纲目》：“南瓜不可与羊肉同食，令人气。”
4、羊肉忌荞麦面
孙思邈曰：“荞麦酸微寒，食之难消，久食动风，令人头眩，作面和猪羊肉热食不过八九顿，即患热风，须眉脱落，还生亦稀。”
荞麦气味甘平，性寒，具有降压止血、清热敛汗之功效;而羊肉为大热之品，功能恰好与荞麦相反，而且两者皆可引发动风。长久共食后，易使人患热风症，甚者须眉脱落。
5、羊肉忌梨
若两者同时食用，梨中的一些酶可将羊肉的酵素分解，阻碍消化，造成消化不良、腹胀肚痛等。
6、羊肉忌茶
羊肉性温，助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种很好的滋补强壮食品。羊肉所含钙质 、铁质高于猪、牛肉，吃羊肉对肺病，如、气管炎、哮喘和贫血等皆有益。羊肉的膻味主要来源于
羊肉中含有丰富的蛋白质，可与茶叶中的鞣酸发生化学反应，生成鞣酸蛋白质。这种物质对 肠道有一定的收敛作用，可使大肠的蠕动减弱，大便里的水分减少，形成便秘。
7、羊肉忌豆酱
《本草纲目》中记载：“羊肉同豆酱食发痼疾。”民间也有流传：猪不吃姜，羊不吃酱。
豆酱系豆类熟后经过发酵制成的，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、 维生素PP、氨基酸、钙、磷、铁等营养成分，性味咸寒，具有解除热毒之功效。
羊肉系大热动火之物，与豆酱的功能恰好相反，两者长期共食会影响身体健康，甚者引发痼
疾。
8、羊肉忌醋
《本草纲目》中记载：羊肉同醋食伤人心。
醋中含有丰富的蛋白质、糖、维生素B1、维生素B2、维生素PP、醋酸及多种有机酸(如乳酸 、琥珀酸、柠檬酸、葡萄酸、苹果酸等)。其中的曲霉分泌蛋白酶可将原料中的蛋白质分解为各种氨基酸。
醋性温，味酸，具有消肿活血，杀菌解毒之功效，食物药性又与酒相近，宜与寒性食物如蟹等配合，而不宜与热性之物的羊肉搭配。
9、羊肝忌竹笋
《日用本草》：笋同羊肝食，令人目盲。
羊肝富含维生素A，对维生素A缺乏而引起的夜盲症有作用。
竹笋内存在一些生物活性物质，与羊肝同炒时，可产生一些有害于机体的物质，或破坏其中 原有的营养素如维生素A，使羊肝失去了应有的营养价值。
另外，对于竹笋的食用，《本草纲目》引述赞宁云：“煮之宜久，生必损人”。久煮是为了 破坏其中的某些生物活性物质，如酶类。
10、羊肝忌辣椒
《金匮要略》中记载：羊肝共生椒食之，破人五脏。孙思邈曰：羊肝合生椒食，伤人五脏。最损小儿，合苦笱食，病青盲，妊妇食之，令子多厄。
辣椒中富含维生素C(每克可含维生素C达198毫克)，而羊肝内含的金属离子，可将其中的维 生素C破坏殆尽，削弱了辣椒应有的营养价值。
11、羊肝忌含维生素C食物
羊肝中含钙、铁、磷等元素丰富，这些元素能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸，从而失去了 维生素C原有的功能。
12、羊肚忌小豆
《饮膳正要》中记载：羊肚不可与小豆、梅子同食，伤人。
小豆一般指赤小豆，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、维生素PP、钙 、铁、磷等营养成分。另外，还含有皂素，这种物质对消化道黏膜有刺激作用，能引起局部充血。
赤豆性味甘、咸而冷，能利水消肿，利小便，解热毒，通乳汁;羊肚性温，味甘，具有健脾 益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效。二者的性味与功效皆有所背，所以不宜同食 。
13、羊肚忌梅子
《饮膳正要》中记载：“羊肚不可与小豆、梅子同食，伤人。”
梅子味酸性平，《大明本草》记载：“多食损齿伤筋，蚀脾胃，令人发膈上痰热。”羊肚性 味甘温，配以香料调味如葱、辣椒、茴香之类则属热性。二者混杂食用，可助热生火，对健 康不利。
14、羊肉与栗子相克
二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
15、羊肉与豆酱相克
二者功能相反，不宜同食。
16、羊肉与竹笋相克
同食会引起中毒。
17、羊肉与半夏相克
同食影响营养成份吸收。
18、羊肝与竹笋相克
同食会引起中毒。
19、羊肉+西瓜
伤元气。
20、羊肉不宜与柚柑同食
羊肉不能和什么食物一起吃?主要就是以上总结的二十种。希望以上的饮食小常识，可能对大家日常养生有所帮助。
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