2009.6.6
一、食：
1、自在食，做人为食
（1）识食 （2）乱食 （3）舍得食 （4）有无得食
2、为后天之本：胃脾生化血气，食是为了延续生命
3、有食相=惜福
有笑容、知足常乐、不浪费
二、五谷
五谷为养，五果为助、五畜为益，五菜为充，五味服之，增益精气。
三、四时
四时：春分、夏至、秋分、冬至 （夏至为支柱）
四季：立春、立夏、立秋、立冬 （立夏为青黄不接，转换之时）
四时饮食与养生对应表
天干： 甲1 乙2 丙3 丁4 戊5
己6 庚7 辛8 壬9 癸10
五运： 土 金 水 木 火
五脏： 脾 黑枣的吃法 肺 肾 肝 心
五季： 长夏 秋 冬 春 夏
五气/六邪： 湿 燥 寒 风 火（暑）
五味： 甘 辛 咸 酸 苦
五谷为养： 梗米 玉米 豆 芝麻 麦
五果为助： 大枣 桃 栗 李 杏
五畜为益： 牛 鸡 猪 狗 羊
五菜为充： 葵菜 葱 豆叶 韭 蒜
七情： 忧、思 悲 惊、恐 怒 喜
2009.7.4
一、四时与养生
人要向大自然的其它生物学习。
（一日的阴阳平衡：5——7点，阴阳平衡，人最精神的时候。上午11——1点，极阳，晚上11——1点，极阴。
四时的平衡：春生、夏长、秋收、冬藏。）
五行：金木水火土（五行：太阳运行的五个区域。五行之间相生相克的关系。）
相生： 金 —— 水 —— 木 —— 火 —— 土 —— 金
五脏： 肺 肾 肝 心 脾
五味： 辛 咸 酸 苦 甘
五谷为养： 玉米 豆 芝麻 麦 梗米
五果为助： 桃 栗 李 杏 大枣
五畜为益： 鸡 猪 狗 羊 牛
五菜为充： 葱 豆叶 韭 蒜 葵
相克：金 —— 木 —— 土 —— 水 —— 火 —— 金
夏天：夜卧早起，不厌于日。
饮食：减苦增辛忌咸。
（食用植物的通用原则：当时、当地、当季。食物的性：地下、水生、夜间生长、浅（静、温驯）为阴；地上、向阳、深（天空、日间活动、凶猛）为阳。
猫头鹰、穿山甲、家养的猪、鸡属中性食物。蚯蚓、蛇、蝎均通经络、活血等功效。）
二、人为什么要补（P11）
盛则泻之，虚则补之（热则凉之，寒则温之。 *记：先清后补）
1、虚证的判断（气虚——食助阳的食物，加深则成阳虚；血虚；阳虚、阴虚——食滋阴的食物、阴阳两虚——补气补血）
气虚：少气懒言，语言低微，疲倦乏力，自汗，动则为甚，面无华，舌质淡嫩，脉虚无力。P13
血虚：面萎黄，唇淡白，头晕眼花，心悸失眠，手足麻木，妇女月经量少，舌淡脉细。P14
阳虚：畏寒肢冷，小便清长，大便稀溏。
阴虚：形体消瘦，盗汗（夜晚出汗），久病不愈。
气血两虚：腹胀便溏，久病失调。
阴阳两虚：各种疾病的晚期或久治不愈都，形体消瘦，骨蒸盗汗，肢寒畏冷，精神萎靡乏力气短，头晕耳鸣，不思饮食，腰酸膝软，大便溏。
气虚——选用助阳的食物；阴虚——选用滋阴的食物；气血两虚——选用补气补血食物；气血两虚——选用养阴食物。
*记：补养要对症，误用，不如不用。
三、饮食防治疾病P16——23
1、 食物的性P16
2、食物的味P17
3、食物的“升降浮沉”P18
4、食物的“归经”P18
5、食物的补泻P18
6、食物的防治作用P19
7、.......
8、......
9、......
2009.11.24
今天是经络课，老师发了一份资料给我们，然后教我们怎么使用，花了不少时间。因为不懂安装扫描程序，就把文字打了下来，少了图，稍为抽象一点。
一、四时二十四节气养生
春 ：肝 木 疏泄 主筋 荣爪 窍目 青 味酸 声呼 志怒 液泪 嗅燥
夏 ：心 火 宣通 主血 荣脉 窍舌 赤 味苦 声笑 志喜 液汗 嗅焦
长夏：脾 土 运化 主肉 荣唇 窍心 黄 味甘 声歌 志思 液涎 嗅香
秋 ：肺 金 收敛 主皮 荣毛 窍鼻 白 味辛 声哭 志悲 液涕 嗅腥
冬 ：肾 水 封藏 主骨 荣发 窍耳 黑 味咸 声呻 志恐 液唾 嗅腐
立春——雨水——惊蛰——春分——清明——谷雨——立夏——小满——芒种——夏至——小暑——大暑——立秋——处暑——白露——秋分——寒露——霜降——立冬——小雪——大雪——冬至——小寒——大寒——立春
二、8节气温差特别明显，对人的影响最大（转折点、反复点）
立春——春分——立夏——夏至——立秋——秋分——立冬——冬至
《内经》曰：“天覆地载，万物悉备，莫贵于人”。人是万物之灵，但是随着社会的发展，特别是城市的生活方式，人们终日营扰，夜以继日，精神困备，一点灵光尽为后天浊气所掩，终导致百病丛生，而生奇病，人想要很好地生存于天地之间，就要认识天道四时二十四节气变化的规律。尤其是春分、夏至、秋分、冬至四大节气，更是与人健康息息相关。“心通于夏气，肺通于秋气，肾通于冬气，肝气通于春气”脾、胃、大肠、小肠、三焦、膀胱通于土地之气”。我们在不同的节气里应该采取不同的调养方法：夏至，阳极之至，应静以养阳，进食阴性物质为补，才能平衡外界的阳气；才能“夏长”才能“冬病夏治”，才能强壮。各分，秋之中分，“一场秋雨一场寒”寒凉渐重，凉燥开成，宜益肺润燥。冬至，阴极之至，应以动助阳养阴，进食阳性物质以补充阳气来平衡外界的阴气。春分，春之中分，平分昼夜、寒暑，天气时暖时寒，旧病易发，传染病多宜“夜卧早起，广步于庭被发缓形，以使志生，此春气之应，养生之道也，逆则伤肝”。春夏养阳，秋冬养阴，顺应者生。四时二十四节气对人影响之大，养生者不可以不知，如果在其一季节违反了养生的方法，使适应能力减弱，就会在下一个季节发生疾病，因而四时养生的方法有着积极的预防意义，是“上工治未病”的方法，说明人随四时都要处于一种养生状态，故“阴阳四时者，万物之始终也，死生之事也逆之者灾害生，
从之则苛疾不起，是谓得道”。所以《内经》讲：“人能适应四时，天地为之父母，知万物者，谓之天子”。
四季养生歌 《四季歌》曲 军区学员：柏云词
唱：春季到来百花放，清肝补脾第一桩，肝喜欢愉脾喜燥，欢欢喜喜度春光；
夏季到来热难当，清心补肺不要忘，心喜宁静肺喜凉，安安静静得无恙。
秋季到来风送爽，清肾补心记周祥，心要强壮肾要养，精足气壮多欢畅。
白：春欢，夏静，秋润，冬壮。
唱：顺应天时经络防，青春常在乐洋洋；敬祝大家身体好，老当益壮福寿长。
白：祝大家青春长在，福寿安康，老当益壮。
2010.03.06
一年之计在于春——计，计算本钱——投入，影响一年的成绩、收益——气血——时来运转好身体
一年之计在于春——万物以荣，晚上11点前熟睡，放松身心，防病变 P5
一、饮食清淡
1、清心淡欲——配合饮食清淡（忌燥热食物）——常怀清静心，常食清淡物
2、多甘戒酸养脾气——“春七十二，省酸增甘，以养脾气”——肝气升发，易太过，木克土（肝克脾）
*惊蛰前清肠，或斋戒一个月。
惊蛰：旧病发作之时，春分才舒服。
春分后，肝病复发（要开心）。
清肝补脾：
（1）补脾：枣（红枣稍燥，可加黑枣）
蜂类（蜂蜜——天麻蜜、百花蜜；蜂巢、蜂黄浆——干粉类）
苹果汤、糯米（苹果糯米粥）
（2）清肝：九肝菜煲白豆（可加冰糖，如觉凉可加黑豆、猪肉）
塘葛菜煲生鱼P25（菜500克，鱼一条，蜜枣三枚。饮汤吃菜、吃肉。鱼不煎可清肝郁、去眼热，滋阴。鱼煎后祛湿，但稍燥。塘葛菜要老的瘦小的，野生为好。）
红萝卜马蹄竹蔗水——养阴清热，止渴除烦
（红萝卜100克，马蹄100克，竹蔗200克，牛蒡250——500克。加牛蒡——不削皮，老为好、大肠头煲，吃渣可通便，通便即停，因稍凉。）
P24、P25
3、宜微辛养春气——微辛的食物：葱、姜、蒜、韭、胡椒
“二、三月宜食韭”（如果吃韭菜花，花朵不要浪费，对男性的效果更好）
（1）韭菜与泥鳅加蛋蒸或做汤
（2）猪血菠菜汤（猪血500克，新鲜菠菜500克，每日或隔日一次，连服2~3次。）P26
（3）咸蛋芥菜——小便不利，兼尿频P26（注：鸡蛋振阳，鸭蛋化结，现应鸭蛋）
（4）大蒜鸭蛋汤：大蒜苗，而不是蒜头
（5）胡椒煲猪肚（中性）
（6）紫菜瘦肉汤，加胡椒
4、深绿防春困
蔬菜要买深绿的，如青椒、菜椒、芹菜（焯一焯就吃，高血压榨汁用）
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