具降血压血脂效果药膳（一）
具降血压血脂效果药膳（一）
1.山楂冬瓜汤：
原料：鲜山楂50克、冬瓜150克。
制作：将山楂、冬瓜连皮切片，加水适量煎煮，沸后15分钟，取出汁液，加少量白糖饮服，每日一剂。
功效：降脂、降压、减肥，常饮此汤有显著降血脂作用。
2.素烧冬瓜
原料 冬瓜200克，素油、精盐、葱花、味精各适量。
制作 将冬瓜去皮、瓤、子，切成长方块。烧热锅后投入冬瓜块煸炒，加精盐和适量水，煮烂后再重新调味。
功效 利水消肿、降脂减肥。
主治 适用于各型高脂血症者，本食疗方为治高脂血症、体形肥胖者的理想佳蔬，经常服食，还可减肥增健。
冬瓜草鱼汤治高血压：冬瓜250～ 500g，草鱼200～250g。将冬瓜去皮之后切成片，备用，草鱼去鳞及内脏后洗净，放入素油锅内煎至金黄，再与冬瓜一起放人沙锅中，加清水适量，煲3～4小时，再加盐、味精各少许调味服用。
3.木耳山楂粥：
原料：取木耳10克，山楂30克，粳米100克。
制作：将木耳泡透洗净，与山楂、粳米同放砂锅内，加水适量，煮粥，待早餐空腹服食。
功效：有抗血小板凝聚、降血脂和阻止血胆固醇沉积作用。
4.山楂粥
原料：山楂30～40克，粳米100克，砂糖10克。
制作：先将山楂人沙锅煎取浓汁，去渣，然后加入粳米、砂糖煮粥。
用法：可在两餐之间当点心服食，不宜空腹食，以7～10天为一疗程。黑枣的吃法
功效：健脾胃、消食积、散瘀血。适用于高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症以及食积停滞、腹痛、腹泻、小儿乳食不消等。
5.山楂荷叶
原料：山楂15克，荷叶12克。
制法：将配料切细，水煎取浓汁。
药用；每天1剂，随意饮用。
说明：消脂化滞、降压；对高血压、高血脂、肥胖症有疗效。
6.泽泻荷叶粥：
原料：泽泻20克，鲜荷叶1张，粳米100克。
制作：先将荷叶洗净，剪去蒂及边缘，泽泻研成细粉，细粉和粳米入锅，加水适量，将荷叶盖于水面上，先用旺火烧开，再转文火熬成稀粥，揭去荷叶，放入白糖适量调味，代早餐服食。
功效：可降低甘油三酯，提高高密度脂蛋白的含量，抗心肌缺血、降压、降血糖等。
7.荷叶茶：
原料：干荷叶9克(鲜者30克)。
制作：将干荷叶搓碎，(鲜者切碎)煎水代茶频饮。
功效：适用于高脂血症、高血压、肥胖症等。
8.降脂减肥茶
原料：干荷叶60克，生山楂、生苡米各10克，花生叶15克，橘皮15克，茶叶60克。
制作：上药共为细末，沸水冲泡代茶饮。
功效：醒脾化湿，降脂减肥。
9.荷叶泥鳅汤
原料：荷叶50克，泥鳅150克，豆腐100克。制作：上述三者文火同炖，调味即可。
功效：补益脾胃，清热降脂。
10.消脂轻身茶
原料：荷叶8克，当归10克，泽泻10克，生大黄5克，姜2片，山楂15克，黄芪15克，甘草3克。
制法：将配料煎汤。
药用：代茶饮，每天3次。
功效：益气消脂；对高血脂、动脉硬化、肥胖症有疗效。
11.首乌黑豆乌鸡汤
原料 何首乌15克，黑豆50克，大枣10枚，乌骨鸡1只，黄酒、葱、姜、食盐、味精各适量。
制作乌骨鸡去毛及内脏，将何首乌、黑豆、大枣分别用清水洗净，置于鸡腹内，将鸡放锅内，加适量清水、黄酒、葱段、姜片及食盐，大火烧沸后，改用小火煨至鸡肉熟烂，加入少许葱花、味精调味即可。1～2周食用1剂。功效滋阴血、补肝肾、降血脂。
主治：适用于肝肾不足、阴血亏虚型高脂血症。
本方有较好的补虚作用，为治高脂血症的常用药膳。方中何首乌药性平和，有良好的补肝肾、益精血作用；黑大豆既补肾阴、润肾燥，又健脾肾、利水湿，有良好的滋补抗衰功能；乌骨鸡补而不腻，温而不燥，能补阴血、填精髓，主疗虚损诸症。三物并施，补力大增，共奏滋阴养血、补益肝肾和降低血脂之功。
何首乌治高血压：何首乌、粳米、大枣各适量。将何首乌放人锅中煮取浓汁后去渣，粳米洗净后与大枣、冰糖一同放入砂锅内煮成粥即可食用。
12.香菇首乌粥：
原料：取香菇50克，何首乌25克，粳米100克。
制作：姜、香菇洗净掰碎，何首乌研为细末，与粳米入锅，加水适量，文火煮为稀粥，待早餐服用。
功效：对心血管疾病、高血压、高血脂、动脉硬化有效。
香菇汤：做法：鲜香菇10个，加水小火煮15分钟，加少许盐调味。早晨空腹适量饮用此汤，有助于减肥，能消除过多的脂肪。高血压、高血脂、感冒初期患者也可用此汤食疗。
现代研究证明，香菇中所含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质，具有降低胆固醇和防癌的作用。
香菇治高血压：香菇，瘦肉各适量。将香菇洗净，瘦肉切成薄片。葱、姜末炝锅，肉片略煸加清水或鸡汤后，和香菇煮熟调味服用。
13.灵芝炖猪蹄：
原料：灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、植物油各适量。
制作：将猪蹄去毛洗净，灵芝切片。锅内放油烧热，入葱、姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、
灵芝，用武火烧开，再改用文火炖至猪蹄烂熟，加盐、味精调味，吃猪蹄喝汤，每日一剂。
功效：对心血管疾病，如冠心病、高血压、高血脂症等有良效。
14.海带绿豆粥
原料：水发海带100克、绿豆50克、清水500毫升制作：煮粥日服1至2碗。
或海带150克，浸泡、洗净、切碎；绿豆150克洗净。共入锅内煮至烂熟，用红糖调服，每日2次。
功效：对高血脂、高血压、痰热蕴盛者有效。
海带炖豆腐，海带烧千张，海带拌三丝(海带、黄花菜、笋丝)，海带木耳羹，苦瓜拌海带等都有降脂作用。
海带丝治高血压：海带丝1小碗，草决明15g。将两味同煎，吃海带，喝汤，每日1次。
海带玉米须治高血压：海带、玉米须。海带30g洗净后切成细丝，玉米须略冲后，与海带丝一同放入砂锅中，加适量水煮成汤食之。
15.芹菜黑枣汤
原料 水芹菜500克，黑枣250克。
制作 将黑枣洗净去核，与芹菜段同煮。
功效 补肝益肾、降压降脂。
主治 适用于肝肾不足、虚阳上亢型的高脂血症。
本食疗方对高脂血症者有较好的辅助作用。芹菜味甘性凉，具有清肝热、平肝阳之效，有明显的降血压和降血脂功能；黑枣性味甘温，能滋补肝肾，润燥生津。二物配用，共奏补肝肾、降血脂、降血压之功；临床以阴虚阳亢型的高脂血症、高血压者尤为适宜。
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