社交礼仪(慕课版)》课程标准
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一、课程定位
《社交礼仪》课程是高等院校各专业均应开设的一门重要的素质教育课程,在职业能力课程体系中属于专业基础课性质,具有较强的普遍应用性。本课程主要根据社会交往过程中礼仪的基本要求,讲授社交礼仪的基本常识,让学生掌握社交活动各个环节和场合必须遵循的礼仪规范等。
通过本课程的学习及训练,引导学生知礼、懂礼、守礼、行礼,塑造良好的个人形象和素养,同时具备一定的沟通能力、应变能力、组织协调能力和社会交际能力,在举手投足间自内而外地流露出优雅的气质,赢得他人的好感与信任,进而在社交活动中游刃有余,实现自身价值。
二、课程设计思路
(一)设计理念
本课程融知识、能力、素质培养于一体,以社交礼仪的实际应用为主要学习目标,采用单元模块与专题教学,着重礼仪规范的训练,要求学生通过学习正确树立自我形象,并能在日常生活实践中熟练运用社交礼仪。
在每一个模块中,以各类社交礼仪为单元安排教学专题。在每个专题中,以开展社交活动关键技能点的训练作为教学重点,通过解析点和训练点的学习与训练来达到教学要求,体现学做合一、学以致用的教学理念。
(二)课程设计思路
1.教学内容设计
本课程以社会交往需求为导向,以社交情景为切入点,以解析点和训练点为载体,与现实社交活动紧密接轨,为学生全面讲解仪容礼仪、着装礼仪、行为举止礼仪、会面礼仪、表达技巧与沟通礼仪、社交餐饮礼仪、日常交往礼仪和商务活动礼
仪等知识,帮助学生全面提升个人形象。
背对背拥抱歌词2.教学模式设计
本课程采取“目标驱动,学做合一”的教学模式,注重理论知识与自我实践相结合,教、学、练结合,利用情景还原、小故事、图片、视频等多种多样的丰富案例(含思政素材),对社交场合中的各种礼仪进行实践实训,以有效地实现理论知识与专业实践的有机结合,强调学、做、行一体化,真正达到学以致用,知行合一。
3.教学方法设计
本课程采用讲授法、讨论法、验证法、视频演示法、案例分析法、实践练习法等教学方法,改变了单纯的课堂教学模式,以学生为中心,教师为学习过程中的组织者和实践过程中的引导者。
在实训阶段,根据任务安排3~5名学生组成一个学习小组,分配不同的角,进行协作式学习,共同完成学习任务。以班级为单位共同观摩评价,还可引入礼仪导师参与课程学习指导和成果评价。
4.教学过程设计
通过多元化教学,把所需掌握的知识点融入到实训中,使学生能够更加真实地体验社交礼仪,使其具有驾驭各种社会交际活动的能力。通过案例观摩+教师演示+学生演练,使学生能够更快地掌握社交礼仪。通过启发引导的授课方式,加深学生对社交礼仪的认识,并自觉遵守各种礼仪规范。
三、课程学习目标
(一)总体目标
通过理实一体化教学、情景化实训,塑造学生优美的形象气质、优雅的言行举止,培养出的语言表达和组织协调能力,引领学生掌握各种社交场合常用的礼节,提高学生适应社会交际的综合能力。
(二)具体目标
1.知识目标
(1)了解礼仪的表现形式与特征,以及社交礼仪的作用与原则。
(2)掌握发型、妆容的修饰方法,以及提高个人内在修养的方法。
(3)掌握着装搭配规范、正装着装礼仪和饰物佩戴礼仪。
(4)掌握站姿、坐姿、走姿、蹲姿、手势等仪态礼仪,以及面部表情礼仪。
(5)掌握社交场合的称呼礼仪、介绍礼仪、致意礼仪和名片礼仪。
(6)掌握赞美、幽默、提问、拒绝、说服等表达技巧,以及沟通礼仪。
(7)掌握中餐礼仪、西餐礼仪、自助餐礼仪、饮茶和喝咖啡礼仪。
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(8)掌握日常交往中的邀请礼仪、拜访礼仪、接待礼仪、道贺礼仪和聚会礼仪。
(9)掌握求职面试礼仪、办公室礼仪和职场交往礼仪。
(10)掌握商务接待礼仪、会议礼仪、游览及合影活动礼仪。
2.职业技能目标
(1)能够使学生运用仪容、仪表和仪态礼仪知识成功塑造自己的个人形象。
(2)能够使学生运用称呼、介绍、问候、致意、名片等社交场合中的礼仪知识,做到知礼、懂礼和行礼。
(3)能够使学生运用表达技巧和沟通礼仪展示良好的个人素养。
(4)能够使学生运用餐饮礼仪知识提高组织协调能力和社会交际能力。
(5)能够使学生运用邀请礼仪、拜访礼仪、接待礼仪、道贺礼仪、聚会礼仪知识提高社会交往能力。
(6)能够使学生运用职场礼仪知识提高求职面试的应对能力,领悟职场为人处事之道。
(7)能够使学生运用商务活动礼仪知识提高商务活动组织能力。
3.职业素养目标
(1)树立讲礼仪、讲修养的意识,具备仪容、仪表、仪态的自我检测能力。
(2)培养学生的沟通能力、组织协调能力和社会交际能力。
(3)培养学生的社会交往能力,自觉维护个人形象与社会形象。
(4)全面提高学生的涵养和品位,提高学生知礼、懂礼和行礼的意识。
(5)塑造学生优美的形象气质、优雅的言谈举止,增强就业竞争力。
四、课程整体设计
本课程教学内容分为10个知识模块,含实训共40学时。
1.知识模块顺序及对应的学时
86版西游记演员表2.课程教学的重点、难点及解决方法
(1)教学重点:仪容礼仪;着装礼仪;行为举止礼仪;会面礼仪;表达技巧与沟通礼仪;社交餐饮礼仪;日常交往礼仪;职场礼仪;商务活动礼仪。
(2)教学难点:本课程教学的难点在于是否能够结合演示和实训进行教学,让学生在实践中学习与领悟所学知识点。
3)解决方案:可以通过强化视频演示和实践演练来解决。
林妙可被隆胸五、 课程教学目标与内容设计
第一单元  初识社交礼仪
第二单元仪容礼仪
第三单元着装礼仪
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