博采众长的吉州古窑鹿的寓意和象征
南宋釉下彩绘水波纹鬲式炉
国家重点文物保护单位吉州窑，坐落在江西省吉安市，宋时与定、磁、钧、耀、建等窑齐名。吉安古称庐陵、吉州，因吉州而得名。吉州窑窑址分布在赣江两岸数十公里范围内，主窑场有彭家窑、永和窑、临江窑、吴家窑等。
南宋釉下彩绘弦纹筒式炉
吉州窑产品千姿百态，其中一种釉下褐红彩绘瓷，装饰手法极为丰富，首创了以釉彩为装饰的方法，形成了自己的风格，在宋代民窑中独树一帜。
吉州窑彩绘艺术的图案风格较之北方各窑产品，有秀丽典雅的特点，也是我国宋元时期民间图案中的艺术瑰宝。其主流产品是各类品种的黑釉器物，其中又以碗盏居多。
宋 吉州窑黑釉剪纸贴花三凤纹碗
吉州窑的彩绘器物，吸收了磁州窑彩绘的技术，而又比之更为精致典雅。在米黄瓷胎上直接彩绘，然后再罩釉烧成。其纹饰主要有花草、禽鸟类、奔鹿、卷草纹，以及海水波涛纹等。
受磁州窑的白地黑花瓷的影响，吉州窑在南宋时期又生产出白釉彩绘瓷，器型主要为盆、枕、鼎炉、盘、粉盒等。到了元代，新增了罐、瓶、执壶、碗、杯、器盖、香熏盖等新器类，产量也有了很大增长。
宋 吉州窑剪纸贴花小碗
吉州窑白釉彩绘的颜有赭褐、红褐、红棕等类，主要是运用矿物颜料绘画，再覆盖白釉层，入窑焙烧，追求烧成后釉面釉明澈晶亮、红褐鲜明的特殊效果。彩绘的纹饰题材有虫鱼、云涛、波浪、人物、动物、山水以及花卉、蔓草，还有连弧纹、织锦形曲线纹、卍字纹、山字形纹等，大多是表现象征吉祥如意的图案，富于浓郁的生活气息，如双鱼，寓意着年年有余、鸳鸯寓意着成双成对、喜鹊寓意着喜气盈门、回纹寓意着连绵不断、跃鹿寓意着快得厚禄等。
宋元乳白釉剔花月影纹碗
白釉彩绘瓷的胎质、釉与同时期的乳白釉瓷十分相似。彩绘图样的笔画细巧，泽鲜明，纹饰多取材于自然界，又变化多姿，运笔酣畅洒脱，技法刚柔兼具。
吉州窑产品特鲜明，博采众长，集南北各窑制瓷艺术之大成，先后成功地仿烧了定瓷、龙泉瓷、青花瓷、又将民间剪纸工艺成功运用于制瓷装饰，形成了质朴、明快、生活气息浓郁的装饰风格，开辟了制瓷装饰工艺的新天地，对我国陶瓷生产影响深远。