盟国法圜美嗍ｍ渡兰科学家刊蛀在址近出版的《化学ｑＩ业，杂志ｈ的口ｆ究报告稚．他们通过对有肌捌萝ｈ．苹粜桃翱上Ⅱ苛的大量研究．发成与柞冉饥农怍材相比．有机☆品内讯端Ｔ蜮多竹维生翥ｃ和冉冉蕊防心脏精和艇症功能韵化学物质。
新的证船表啊．有机西红栉商古Ⅲ多的有助于时机俯拄和心舭府的维生索Ｃ，Ｂ一胡梦ｈ隶和娄黄酮。研究琏发现．有机苹皋所制的粜怩ｍ１Ｆ
有ｎ产品台有更多的苹果多酚、娄黄
醇和维生寰ｃ．
美国最近公布的一甜研究报告
也表叫．有口Ｌ猕狂桃＆普涵罅霰桃县
打更多的忤养物质．特别是它的多酚
古斛要搿得多———谜是一什在红耐
和肯果浆中发现的健康化古物．同
酣它的抗氧化刺张维生隶Ｃ古世也
法国葡萄酒等级
比较离，
卞持这项研究工作的荛同纽Ｒ
斯自：太学前槲Ａ、丝朦勒兰特瞎七认
为．他们的研究戒嘲．有ＨＬ☆拍曲幽
富古刘＾悻硅哦有益的营养物质。过
圭＾们之所“时此。Ｆ信、Ｆ疑．是固为
衔甘任何☆物的健康功技都枉其困
难。但他们的研究Ⅱ示．如果一十人
每ｘ食用＿ｌｏＯ克有机瓜粜、蔬菜．耶
幺地从中摄取的恃非物质会比吃昔
通☆品多出２０％。鼬着有机食品知识
的许及．Ｂ有越来趣多竹人｝Ｆ始喜爱
这类☆黼。
九家都自遒＊Ⅲ的葡萄洒｛Ｈ柯靠．似休Ⅻ逋它们齄全凭ｔＰ拧ｎｑ＂于，七等级之分
＝、地Ｅ餐酒ⅣｍｄｅＰａｙｓ）
自最好的¨常督楫ＪＩ缏ｍ成其产地＊须々拆箍
ｌ：所标¨ｉ的特定产ｌｔ效．而Ｌ【耍使用被认可的葡萄
品种址后．Ⅱ目硒廿々¨的法国靠丽委艟会桩准
＝、优良地窿餐剐ｎ０斟
等级他丁地Ｒ餐酒和法定ｊ瓤葡萄酒之间．选粪
倚镯槽的牛产受到怯同碰产地名自：管理鸯员台的严
格控制一
日浩定地Ｅ葡萄酒佩Ｏｑ
届高等级的法国葡萄谱．ＪＥ使Ⅲ的衙葡品种、蚺
低Ⅻ精肯砒址商产捕、培植打式恬剪ｌＩ监酿酒方法
等都受到摄严格的监挖ＪＰＨＲ宵通对霄方分析和化
验蚰收庄ＰＢ静自洲＿町扶锝ＡｏｃｉｌＥ－］５。Ｅ是这种
ｆＦ常麟的规定．≈确保］’Ａ；Ｏ．Ｃ等域呐艏萄丽始终
如ｎ｝高贵品质存法旧姆一十大的产Ｒ里肼箍
多小的产Ⅸ一般束说产Ｂ越小，｛耥髑的质址就会
越高，Ｃ本栏责Ⅱ螭辑李健｝
６３万方数据
法国葡萄酒的等级分类
作者：朱加叶， 乙小娟
作者单位：
刊名：
中国检验检疫
英文刊名：CHINA INSPECTION AND QUARANTINE
年，卷(期)：2008，(10)
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本文链接：d.wanfangdata/Periodical_zgjyjy200810038.aspx
下载时间：2010年5月14日