材料:纯⽜奶1升、原味酸奶1-2瓶
调料:⽩砂糖
【做法】
1.把纯⽜奶、原味酸奶跟⽩砂糖准备好,⽩糖可以根据⾃⼰⼝味放,喜欢甜⼀点的可以准备多⼀点,然后取⼀个⽆⽔⽆油的⼤盆⼦,把1升纯⽜奶倒进去。
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2.把准备好的⽩糖倒进去,然后不停的搅拌均匀,⼀直到⽩糖溶化为⽌.
3.把原味酸奶打开,然后倒进去,不停的搅拌均匀,如果想要发酵更好,可以倒进去2瓶,然后盖上保鲜膜发酵7-8个⼩时。因为我这⾥是30多度可以直接放在室温发酵,如果想要发酵更快,可以烧⼀锅温⽔,不烫⼿就可以了,然后把准备好的⽜奶放进去盖上盖⼦让它发酵。这样发酵会更快。baby素颜照
4.时间到了,打开保鲜膜就可以看⼀下,发酵得⾮常好,就跟⾖腐脑⼀样。
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5.发酵好的酸奶就可以吃了,如果吃不完,可以把它密封起来第⼆天吃,不过做好的酸奶还是要尽快吃完,防⽌变质哈。
这个⾃制酸奶的做法⾮常简单,做好就可以出去玩了,回来就有酸奶吃,⾮常的⽅便,⼤家如题喜欢的可以先收藏起来,有空试⼀下。
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